尸案调查科（1、2） 第17节

“，磊哥。”叶茜倒客气，路跑，钻车内。

两辆老爷车载五路晃悠饭店门。站门外便听饭店内食客推杯换盏嘈杂声，位位身红色旗袍服务员穿梭各饭桌之间。

“欢迎光临川北川菜馆。”两位站门口迎宾姐，礼貌饭店楼扇双开玻璃门打开。位穿l职业装加黑色高跟女士快步走几，微微欠身：“您，请问预订吗？”

“厅。”明哥简短回答。

“请问冷先预订吗？”女士翻开随身携带黑色笔记本眼问。

“。”明哥点点头。

“，五位，请跟！”女士右手抬，做“请”手势。

几她带领之包间内。包间，张圆形餐桌、两张沙便。餐桌周围摆放八张棕色皮椅，包间墙壁挂满四川代表性建筑油画。整包间给感觉干净、整洁，并带特色。

“先，现需点菜吗？”包间内服务员拿镶嵌金边皮质菜单问。

“给，给！”胖磊冲服务员使劲招手。为吃货霸，点菜最拿手。

评价餐馆坏，菜品口味，菜速度，，川菜馆样样让满意。胖磊放菜单半，菜品全部齐。

辣鸡、水煮牛肉、酸菜鱼、麻辣鲜等几菜摆满整桌。

“吃吧！”明哥敲敲筷几。实别明哥态度比较冷淡，聚餐饭局少组织。几吃饭像些社，讲究规矩，通常菜齐，明哥令，直接开吃。

虽明哥以吃，但胖磊并急筷，眯眼睛，菜品眼打转。等菜品转完两圈以，迟快，胖磊迅速夹块牛肉，举半空。状，赶忙身，抓己餐盘飞快放块牛肉正，电视广告语：

“吧磊哥，快碗！”

“，闪开。女士优先，块牛肉先给叶茜，儿再给夹。”胖磊，夹块明晃晃牛肉空优美画弧线，最终牛肉落叶茜餐盘。叶茜怪异两举动，点丈尚摸头脑。

撇撇嘴，坐旁边叶茜些嫉妒：“吃，块牛肉盘最美味块，平磊哥夹给！”

“啊？最美味块？差啊！”叶茜脑眼牛肉，困惑问。

“吃吃知！磊哥绝技！”咽口唾沫，盯牛肉回答。

叶茜夹牛肉，似信非信眼，张开粉嫩双唇，眼睛微闭，轻轻咬口，嘴巴慢慢咀嚼。几秒钟，她突停嘴巴动，雅把剩块猛塞嘴，瞪眼睛思议，捂嘴巴：“嫩，且很入味！”

“哼！相信！磊哥独门绝技，除，般哪享受待遇！磊哥？”转头向旁认真挑拣菜品胖磊，神气活现。

“！”胖磊显注意什，现已把注意力集回旋转菜肴。

叶茜把牛肉咽肚，舔舔沾满油渍嘴唇，转头向奇问：“焦磊老师怎知块牛肉最美味？”

“反射光！”完夹块辣鸡往嘴巴扔。

“什？反射光？什意思？怎听明白？”叶茜餐巾纸擦擦嘴巴问。

干嚼两，使劲把鸡肉咽肚，喝口果汁润润嗓，她：“想知？”

“嗯嗯！”叶茜头点跟鸡啄米似。

“，今让长长识。”，菜盘夹四块牛肉，餐盘摆条直线，叶茜，“现几块牛肉什样？”

叶茜奇往餐盘瞅瞅，摇头：“现！”

“样呢？”把盘举，直接放灯光。

叶茜抬头眼，像现新陆似，兴奋：“现，现，几块牛肉灯光，颜色些样。”

“，错。”把餐盘重新放桌，接叶茜，“餐馆菜，基本锅乱炖，以别盘牛肉，口感参差齐。讲究，吃啥样，但磊哥‘吃’很深造诣师，口感很重。”

“像咱点卤牛肉，般厨烹饪手样：先牛肉加料炖熟捞备，再牛肉汤制卤料。肉卤料准备，接烹饪，烹饪程，果牛肉完全卤料吸入，样肉块因为饱含汤汁光线反射效果明显，以灯光打，晶莹剔透，相反则相暗淡些。”完，把餐盘四块牛肉摞，往嘴巴塞。

“原样。”叶茜恍悟点点头。

“磊哥光线极强敏感性才观察，般想别想。”正盯牛肉呆叶茜补充句。

她听话，放弃研究，木讷点点头。

正吃劲，叶茜桌底使劲拉拉衣角。

“干吗？”些耐烦扭头问。

“陈贤老师干吗！”叶茜半张嘴，声。

抬头，老贤正拿走哪忘记带物证袋，调羹把锅鸡汤料勺勺往袋装，封口，贴标签。

“装汤料啊，什问题？”斜眼脸适叶茜回答。

“物证袋，次装尸块袋。”叶茜些干呕。

“谁规物证袋装尸块？”听她老贤些敬，立马爽。

“别气啊，别意思，些阴影。，装汤料干吗？”叶茜赶忙转移话题。

“化验啊！”重新拿筷。

“吃饭忘化验？”叶茜瞪眼睛等回答。

“啊，老贤绝活儿。锅鸡胃口，取样回检验，析汤料料比例，图谱调制模样汤料。”啥世叶茜回答。

“？”叶茜听言，思议老贤。

“什难？取剂量，比百毫升汤料，析食盐占少比例，料占少比例，水占少比例，析比，配少锅难！”完，转头眼惊怪叶茜。

“哦！”叶茜些苦笑回答。

左口菜，右口饮料，吃正带劲，却现明哥皱眉头盯盘牛蹄筋言语。

“怎，明哥？怎吃？”表情，抬头问。

明哥回答，盘夹两块牛蹄筋放己餐盘，码放排，接把己餐盘放，：“牛蹄筋，什现？”

把明哥餐盘放正，仔细盯盘根牛蹄筋。叶茜奇放筷，把头伸。盯半支烟工夫，摇摇头回答：“，什。”

明哥身走跟，拿根干净筷餐盘回扒拉几，：“盘牛蹄筋工合，根本牛身。”

“啊？吃口感以啊！”些纳闷儿。

“猪八戒吃参果吃，吃什口感？”胖磊旁笑。

“切！”胖磊撇撇嘴。

“冷任，给怎判断吗？”叶茜眼睛冒星星明哥，。

明哥点点头，开口回答：“首先，牛蹄筋牛脚掌部位块状筋腱，像拳头样，长条筋腱，长条筋腱牛腿牛筋。牛蹄斤左右块状筋腱，以真正牛蹄筋块，厨师烹饪候，必须改刀，真牛蹄筋刀切痕迹，呈圆柱形。”

“次，牛蹄筋厨师改刀以，每根造型模样，餐盘几根蹄筋，长短、、粗细样？”

叶茜听明哥话，瞅眼餐盘。“，冷任，果模样。”叶茜惊呼。

“，工机器合才现情况。”旁补充。

明哥听话，夹根蹄筋悬半空，接口袋拿打火机，蹄筋顿猛烧，待蹄筋烧刺啦刺啦直响，并冒青色烟雾，赶忙把蹄筋放叶茜鼻，开口：

“闻。”

听，使劲吸口，叶茜把脖伸老长，闻。

“闻什特殊气味？”明哥放筷。

“。”跟叶茜很默契摇摇头。

“果刚才推测，实质性证据。牛蹄筋属高蛋白食物，蛋白质含量比较高，高化课应该，蛋白质燃烧程，散烧焦羽毛气味，根牛蹄筋并，足以明盘牛蹄筋假冒伪劣产品。”明哥端己餐盘，走回己座位。

“意思各位，先吃菜品，儿让老板给解决。”包间，除五之外，，包间服务员。她开始吃饭现，直站包间门口，动动。，她脸读惊讶恐慌，估计几举动，把服务员实给震撼把。

酒足饭饱，结账，老板抱歉免掉整桌饭钱，并信誓旦旦保证，以再现类似情况。老板诚恳态度，抱“饶处且饶”态，才举报。虽执，但点儿情味，您？

“总算明白‘知识金钱’句话意思。”叼牙签站饭店门口笑。

“以听刑警队师兄，尸案调查科奇，果。，冷任把跟算正常点儿办室。”叶茜话身飘耳朵。

突转身，手指她鼻尖，惊讶：“什？跟办室？单位空房间吗？”

胖磊等把牢骚完，把搂车，笑：

“明哥安排，少便宜卖乖。”

“占什便宜？”些幽怨把磊哥肩膀甩开，头扎车。

哪知，相聚喜悦脑海完全消散，颗“炸弹”已入倒计状态。

 折翼白衣使

第午，云汐市医科属区内，两女男正围坐餐桌共午餐。

“吴姐，今汤点儿咸。”30岁女，坐旁边50岁老妇埋怨。

“再兑点儿水重新烧遍。”被叫吴姐女神色慌张端汤盆往厨房走。

“吴姐，放，次注意，再重烧。”坐旁吃米饭男开口。

“重烧汤怎喝？”女些依饶男吼。

“顿喝死。”男把碗筷往桌放，拉长脸，气愤女。

“怎话？”女身，双手掐腰男吼。

男抬头眼蛮讲理女，把碗筷扔，身朝门口走。

“干吗？”女冲男背影声喊。

“吃，实验室。”

嘭！男完，力，把房门带，扬长，留气急败坏女屋内撒泼。

午五点，正计划晚跟父亲谈谈，值班室“死亡电话”响。之以叫它“死亡电话”，因为部电话科室报警电话，平根本拨打，命案，电话才响。

“完！”听电话铃声，意识情妙。

胖磊箭步冲电话，迅速拿听筒，接表情凝重电话边回答：

“，知，马。”

“案件？”胖磊严肃表情，赶忙问。

“医科属楼内现具女尸，赶紧喊明哥。”胖磊完，快步跑己办室准备照相器材。

闻言敢怠慢，转身跑楼，简短传话之，便回己办室准备己器材。

嘭，办室房门被把推开，叶茜慌张，沙椅身，冲忙碌背影问：“案件？”