第136章
全星际都是我的美食粉丝 · 向微醺
蓝色火舌瞬间升，舔舐锅底。
热度升，冰块慢慢融化，桶比较，江秋秋开火。高温让水温迅速升腾气体，鱼丸热锅翻滚。
“候以再打盆冰水放旁边。”
“水开之鱼丸已烫熟，煮太久，直接捞勺把它捞置入冰水之——”
滚烫鱼丸霎间入冷水，原本些松弛皮肉瞬间缩，高温极速降低，冷水盆微微白汽。
【圆滚滚爱！】
约两钟以，鱼丸彻底型，江秋秋筷夹素鱼丸。
它端平平奇，摄像机器把镜头聚焦鱼丸，江秋秋手微微力，筷压强变，鱼丸慢慢变扁，但力松弛之，鱼丸满‘弹’回。
“程度，素鱼丸做。”
“，它以吃候。”
罢，江秋秋打开灶，铁锅铁锅平底锅备。
【管齐吗？为什锅样呀！】
“因为做鱼丸吃呀。”
把之桶煮鱼丸汤滤倒入铁锅，汤色微白，股淡淡鱼糜气息，再冷水盆捞捞勺鱼丸放入锅，开火炖煮，“煮鲜鱼丸汤候，空手做番茄鱼丸汤。”
第210章 番茄鱼丸
鱼丸汤，免问为什做两——
江秋秋便边处理番茄，边谈两丸口感。
鱼丸属河鲜衍产品，除腥味做丸，加入木薯粉增添风味，极鲜咬股q弹滑爽感觉。
“做鲜鱼丸汤，加入太调料，高温鲜味挥极致，加入少许盐调味，浸入把青菜，爽口汤完。”
“现做番茄鱼丸汤比鲜鱼丸汤配料更丰富，汤底依旧香浓，但鲜底味几酸舌尖往，鱼丸鲜甜番茄果酸冲……则别样风味。”
，开水往碗番茄烫，原本附表皮被轻易扒，露红色果肉。
江秋秋拿素案，把番茄放，菜刀飞快素案落落，很快，圆圆番茄丁。除番茄之外，江秋秋切几根胡萝卜少许玉米香菇些配料。
【啊，锅点点酸酸味……】
“番茄本味。”
配料准备，江秋秋打开灶台火，橙黄油瞬间落入锅，葱蒜片入锅，略香味之，入番茄。
刚锅番茄维持丁丁状态，但很快，高温加持，熟透果蔬逐渐变软烂，翻动程，属蔬菜汁水慢慢流，番茄微微翻滚，露橙黄颜色。
江秋秋趁锅热把配料，很快，火加持之，锅很快咕噜咕噜，酸香味变更加浓郁！
酸菜鱼强劲酸味，番茄汁味更雅致，但点显寡淡。
【什诱颜色！】
【感觉味营养液很吃什鬼……】
汤逐渐浓稠，江秋秋打入盆清水，把捞鱼丸丢。
瓷实鱼丸瞬间落入锅底，江秋秋盖锅盖，摄像机器给最镜头便白丸番茄汤落摆，逐渐染橙红色泽特写。
【！！！盖挡住观察菜！】
【感觉番茄鱼丸汤已盘餐！！！】
【番茄做丸真太妙，农研究院刚候买吃……感觉唯吃味错菜菜！】
江秋秋正往平底锅刷油，粉丝评论，她应声，随手拿旁边框番茄，向直播间展示。
“确淘淘鲜以直接食水果。”
她擦表皮，红色番茄便消失屏幕，微微咀嚼声音传，少顷，江秋秋评价：“口咬，果肉沙沙，轻微酸味，但口感很错。”
“配稍微重口点东西吃很解腻。”
【啾啾配营养液吃吗？】
【很解营养液难吃？】
营养液？许久接触东西映入眼帘，带段美回忆，江秋秋色僵，咳咳两声，“，营养液配东西，直接口喝掉或许更快。”
“配略油食物，比香煎鱼丸。”
第211章 香煎鱼丸
，平底锅刷薄油已热，铁锅热之特声响。
江秋秋把才沥儿水鱼丸平铺平底锅。
鱼丸吃最，便煎鱼丸。
混入木薯粉鱼丸煮制候更软q，剪，更容易让表产层酥酥硬皮，沾特制辣椒油，外焦嫩鲜鱼丸霸辣椒油完美结合——
，先控制火候。
“己候做煎鱼丸以最火慢慢，今赶间，把火稍微开些。”
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