第七百一十九章制作蛋糕
异世厨神 · 爱美食的喵
让几感受幸福件容易情,普通美食根本打动,需什样美食才呢?
齐修低头思考己做料理,忽,眼睛亮,脑袋亮明亮灯泡,想食城两样美食配——蛋糕!
两美食配,茯苓糕,蛋糕,跟茯苓糕仅美食样,西式蛋糕更为笼统,并单纯表示蛋糕做,蛋糕基础做以及关蛋糕知识告诉,让己创新。
食城以,齐修两美食熟练度通通练习,蛋糕做几,现决做让觉手忙脚乱。
果话问题吧,齐修暗暗想,脑召唤系统商城,开始购买食材以及需具。
首先购买等儿需工具,打蛋盆、打蛋器、粉筛、活底蛋糕模、橡皮刮刀、八冰袋。
取之购买现放系统储存空间烘烤机、冷藏仪器。
才购买食材,别牛奶、酸奶、奶酪、色拉油、粉、鸡蛋、黄油、淡奶油、低粉、泡打粉、砂糖、水、糖、灵果等。
旁眼,齐修低头思考,储存空间拿堆莫名妙东西,拿些让之联系食材。
“难做糕点吗?”钱长老声嘀咕。
坐旁边贾胜眯眯眼睛,意味明齐修动,表情淡漠至极,谁知想什。
宫白羽瞥眼齐修向,很快收回己视线,以示己感兴趣,绝认做菜连鸡毛拔做料理!
柳青期待望齐修动,几位参选表现,眼露满意,管何,期参选优秀几。
龙易至始至终注视己儿。
齐修准备食材以,专致志开始做蛋糕,打算做芝士蛋糕,先取量淡奶油,淡奶油五级灵兽提取。——齐修已决,关考核食材品级选五级。
步原本需量杯,毕竟淡奶油提取需精确刻度,但齐修,,量杯东西根本需,精神力完全以让提取淡奶油量度精准差丝毫。
淡奶油放冷藏仪器,齐修打蛋盆、打蛋器放,关冷藏仪器柜门,食指仪器顶几按钮按几,设置加速间冷藏温度,仪器角亮绿灯。
做完些,齐修抬头四周,隔壁龙崎正粉,似乎做。
戚征剁虾仁,灶台桌摆放碗,碗皮、泥线虾,优秀视线让齐修以清晰虾表层粘少许姜、料酒、以及盐。
之,伍卫正器皿取手掌肉蟹,之腮,胃,肠切块,肉蟹明明死,肉质以肉蟹鲜活,但偏偏很乖顺反抗。
齐修嗅嗅鼻,眼露丝,即使隔段距离,依嗅器皿飘白云酒酒香。
李紫雪,她正切南瓜,她灶台桌,摆放碗,碗泡米。
叶山正打蛋,灶台桌摆放盆冷饭。
袁丹正解头驴,石恰条手臂粗黑色蛇砍脑袋,两,齐修眉头皱,移开视线。
最名深棕色长男丁山利,正拔鸡毛。
场遍,齐修转回视线向冷藏仪器,冷藏间概12钟左右,被冷藏仪器加速以外界需钟。
很快,钟间,冷藏仪器绿灯跳,变红灯,齐修打开柜门,取冒缕缕冷气淡奶油,以及手动打蛋器打蛋盆。
打蛋盆垫冰袋,——因为打打蛋器摩擦热,避免影响打工。
准备工做之,齐修冷藏淡奶油倒入干净打蛋盆,开始打淡奶油。打蛋盆水,油,很干净。
齐修打淡奶油,速度紧慢,太快,太慢,始终维持均速,直打1钟,往加入糖,加快打间,单手搅动速度越越快,直残影。
奶油打间比较难把握,旦打头话油水离,靠厨师敏锐观察,以步齐修很专观察,估算间。
忽,停动,盆,淡奶油明显明显纹路,算提打蛋器奶油滴落,候,奶油打基本算功。
打淡奶油放旁备,齐修开始准备做蛋糕胚,打算做蛋糕胚戚风蛋糕胚,之以戚风蛋糕胚,因为松软、绵密蛋糕,质感基础蛋糕最棒。
普通蛋糕胚,虽质很松软弹性,但戚风蛋糕胚柔软、清爽。
齐修拿两打蛋盆,别摆放灶台桌,拿篓筐鸡蛋,握住篓筐边缘往空抛,顿,框几鸡蛋被抛半空。