第四十七章美味酸菜鱼,升级完毕!
异世厨神 · 爱美食的喵
齐修知,两样等做鱼汤重食材,洗干净,鱼汤奶白关键,以洗儿。
炮制,把鱼肉块血污冲洗干净,齐修拿把刀,刀手帅气转动两圈,斜40度,尾部开始片鱼,刀刃向朝向尾部,开始片鱼片。
片鱼动很快,眨眼功夫,鱼肉块被片薄厚样蝴蝶片, 盐搓洗遍,冲水反复淘洗晶莹透明鱼片。
紧接齐修盐、白胡椒、蛋清、干淀粉跟鱼片腌渍,手仔细反复抓拌均匀,放旁静置,原本静置需段间,但系统给配并麻烦,基本等把配料准备静置间够。
接把酸菜切丝焯水备,辣椒切圈花椒,姜切片。
齐修条乱做期准备,准备准备工以拿静置鱼片,准备开始锅。
锅放油炒香葱姜蒜,入鱼头鱼尾鱼骨头鱼皮,齐修锅铲稍稍翻动几,锅之雷锅。
儿,股香味腾腾热气飘,香气冒放入酸菜继续炒钟,兑足量开水。
齐修火候,把锅柄开关九度转圈,调档,高温,煮鱼汤白调入盐,把汤料捞铺碗底。
再次把锅温度调高档烧鱼汤,拿旁鱼片点点放入,晃动锅,等最鱼片七熟齐修把它捞放碗,滤鱼汤倒碗。
弄,锅放油,凉油候放入花椒辣椒圈,调低热度,等辣椒变红微黄且油亮干酥,把青红辣椒捞撒鱼片。
锅剩油并丢弃,齐修再次转动开关,调高热度火程度,开始烧油,直断青烟冒,握手柄,“滋啦”直接把油浇鱼片。
白色八边形瓷碗,白白嫩嫩鲜美鱼肉,金黄色汤底,飘层红油,红油飘几青红辣椒,像精灵,白色热气缓缓,闻香味,让味口开,垂馋尺。
齐修欣赏己做美食,闻越越浓郁香味,忍住拿筷,略显急切夹片,白嫩鱼片,鱼片边缘微卷,却仍旧像开始样,样完完整整,果仔细观察碗块鱼片缺裂口。
期待把鱼片吃嘴,嚼动,肉质细嫩,滑腻口感,酸爽独特魅力口腔绽放,强烈刺激味蕾,让沉醉已。
齐修拿勺勺口汤水,直接喝嘴,汤酸香鲜美,微辣腻,口感佳。
鱼汤点烫,白色八边形碗特质碗,既以保鲜以降温,酸菜鱼温度早调最适合度。
酸菜鱼本开胃功效,碗特质级酸菜鱼更极品。
月吃肉齐修,更充满穷吸引力,候美女裸奔,恐怕碗酸菜鱼诱。
齐修连吃碗白米饭,整条酸菜鱼全部被吃肚,吃肚鼓胀鼓胀。
“宿,暴饮暴食,为未厨神,怎以犯低级错误呢?”系统痛惜。
齐修理它,吃鱼期间,句话已被系统遍。
齐修休息,厨房走动几圈,消化消化,才开始练习熟练度, 知因为空间原因,齐修总觉熟练度涨比外练习候快。
知觉,8。
八,齐修觉眼花,现现代化餐厅,店似乎扩圈,门双开式玻璃门,门关。
墙采初春嫩叶嫩青色,两边墙挂几清新盏灯。
厅张暖橙色桌椅,每张桌摆长款玻璃容器,插枝红色玫瑰花,白色花板,镶嵌六菱形透明容器,容器装明光石,
次收银柜门边,,像般店收银柜,更像酒吧长形柜台,身墙壁挂圆形钟。
收银柜放张红色吧台凳,收银柜放张转动式米色椅。
收银柜台两边左边墙壁相连,右边根圆柱形柱相连,左右角放黄色花盆景。
柱另边,扇门把柱墙壁连,隔绝厅,墙壁贴张白色书信纸,书信纸米长,半米宽,菜单,齐修几菜名黑色楷体字写,包括老刚八样菜。
最明显句红色加粗字:“每每每样品尝份!”
句话齐修觉系统真太贴!样话每次新顾客伸手指,或许指指,菜单知。
齐修推开门,推门直走厨房,左转柜台,右转楼梯,齐修想,楼应该住。
厨房门旁边墙壁形窗口,齐修问:“系统窗口干什?”
“店厨房禁止除宿以外入,为服务员便传菜特意准备窗口。”系统解释。
齐修点头表示知,直走走厨房,厨房变圈,门边角落站,墙改嫩青色,水缸,切水果专区,酿酒专区。
齐修拿身边把刀,伸手弹刀,挥动两,想,东西似乎升级嘛,刀明显比升级锋利。