第九十五章红烧排骨,好吃!
异世厨神 · 爱美食的喵
齐修柜拿已准备猪排骨。
猪肉,最受欢迎排骨,猪排骨提供体理活动必需优质蛋白质、脂肪、维素外,含量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,尤丰富钙质维护骨骼健康,具滋阴润燥、益精补血功效。
炖汤需排或骨例外,数间需,几根等肋排。
齐修手几根排骨六级狂鼻猪身最等肋排。
齐修手拿排骨把排骨放水池清洗遍,把些葱、姜、蒜等配料切段切片,放旁备。
把排骨放案板,取菜刀把排骨切块,切块拇指长。
接齐修把排骨凉水锅焯,盖锅盖煮开,之以凉水为排骨血水尽量煮,盖锅盖为让异味充挥。
久,锅水开始沸腾,排骨血沫开始慢慢被煮,接血沫尽量撇干净,排骨捞放盘备。
步开始炒糖,放冰糖为让色更为红亮。
齐修拿旁粒粒像颗颗钻石样冰糖,敲碎,炒锅刷净放入底油少许,需油热,放入冰糖,火慢慢熬,炒糖色,候火。
炒糖,影响红烧品颜色关键步,火并断翻搅,否则糖液未泡沫已先糊。
齐修火断炒拌至糖融化转至棕红色,糖液翻棕红色泡沫,候完,继续翻炒,片刻锅糖散阵焦香,泡沫增颜色变浅转呈很诱金红色,脸才露丝满意,样颜色糖才算炒。
,把焯水排骨倒入糖翻炒均匀,翻炒倒入少许酱油色,锅滋滋冒声响。
齐修接放入料、香叶、桂皮、姜片、葱段、蒜等配料,倒入半碗料酒,翻炒两加入排骨热水,加勺醋,转火。
火烧开,齐修转火,盖锅盖开始炖。
候原本炖半才,但系统品东西怎简单,管配厨具让炖间缩短。
钟,齐修掀开锅盖,股香气伴随蒸汽腾空,齐修力猛吸两,恨把香味吃身体,锅煮却已散迷香味排骨,咕噜——
肚唱空城计,锅汤汁之,齐修连忙调入老抽,接炖煮,直排骨炖烂,加点盐,撒入香油转火开始收汁。
等汤汁浓稠,齐修把关掉火,虽已迫及待想开吃,但齐修急缓拿旁空盘,把锅排骨盛,拿锅,把锅剩汤汁浇排骨。
白色瓷盘,块块相似金红色排骨散迷光泽,空气弥漫红烧排骨特香味。
眼盘红烧排骨,齐修眼冒像饿很久狼样绿光,呼吸微微急速,口腔泌物越越旺盛,忍忍须再忍,干脆利索拿筷夹块色泽红亮排骨。
把塞嘴巴,瞬间,美妙绝伦味刺激味蕾,入口咸香,排骨酥烂。
齐修脸露阵飘飘欲仙,嘴快速咀嚼排骨,边脸颊被吃鼓囊囊。
口咽觉回味微甜,绝壁吃最吃排骨!之!
吃现排骨,齐修觉把以吃排骨最吃简直理喻,才美味!才算最爱啊!!!
齐修满脸享受夹块块排骨塞嘴,嘴唇、嘴角染红色汤汁,但却管,顾块接块塞嘴,两边脸颊吃鼓,像青蛙样。
嘴真塞,恐怕塞更,排骨吃眼睛眯缝,脸荡漾。
样被,巴掉才怪,简直颠覆形象,厨房,样。
门口白,嗅觉灵敏嗅嗅,瞬间闻股香味,耳朵立马竖,闭眼抬脑袋左嗅嗅右嗅嗅,似乎确什,脑袋朝厨房向停住动,闭眼睛刷睁开,打盹清醒,似乎香味源厨房,吧台站。
眼闪丝兴奋,走动两步,甩尾巴,闪身现厨房门口,想似乎顾虑什。
急它厨房门口停回走动,厅。
最终停脚步喊:“懒修懒修!酷爱!本爷知吃美食!怎以吃独食!本爷吃!”
“懒修!快,快!”白眼巴巴厨房紧闭门,伸爪使劲挠啊挠啊,但却留丝毫爪印。
“懒修,吃!快开门!”白抖抖耳朵,继续喊。
“懒修——懒修——懒修——”白喊声声比声拖长,焦躁门口转圈,回原蹲坐,两爪亮锋利爪,挠厨房门。
正厨房享受美食齐修,被似乎带哭腔喊声弄停继续往嘴塞排骨动,微微叹口气,拿盘剩块排骨红烧排骨,打开厨房门。
正挠门白爪却挠戈空,眼睛顿亮,抬脑袋仰视齐修——手香味源!