第四百四十九章 一起做团年饭
肥妻喜临门 · 阿篱.
吃早饭，骆兄妹杨梦阑，开始准备做团饭。
接艰巨任务，杨梦阑准备做菜。考虑原因，以做菜必须双数，以图吉利。她拟菜单，根据食材，由凉菜、热菜、菜、点、汤五为参考。
最，她确菜单为：四喜丸、红烧鲤鱼、油炸带鱼、鸡炖蘑菇、红烧肉、糯米排骨、凉拌猪头肉、醋溜白菜、腊肉炒豆角丝、酸菜猪肉炖粉条、骨头汤、拔丝瓜。
因为猪头肉最费间，以杨梦阑最先确做猪头肉。
昨晚，她已让骆明忠燎掉猪头毛。猪头泡水，除血水，冲洗遍，放锅，加两块拍烂老姜，火烧，火煮，再盖锅闷。今早，闷锅猪头已熟透。
拿沥干，冷却。骆明忠负责骨，杨梦阑负责切片，放置备。另取碗，放入酱油、醋、老姜末、蒜末、新鲜辣椒末、花椒粉、葱花、辣椒油白糖，调调料。等吃饭，调料浇切猪头肉。
虽香菜，差点味儿，但物资匮乏代，样做，已算错。
，杨梦阑吩咐骆明阳处理鲤鱼，骆萌处理带鱼，骆明忠剁排骨，骆明轩烧火。两位老，早已被她请屋，等吃饭。
杨梦阑则把先切五花肉切块，泡水，处理蘑菇。等蘑菇处理完，把五花肉焯水，五花肉码锅，放各调料，盖锅盖焖。另锅，则炖鸡炖蘑菇。
等五花肉炖，杨梦阑肉盛，放入碗。因为砂锅，以她把碗扣盘，代替砂锅。炖酸菜猪肉粉条候，放锅帘，炖五花肉、提处理糯米排骨，放锅帘。
边鸡炖蘑菇已锅，她盛盆，交给闲骆明忠。“放炕头，别凉。”
“。”骆明忠接盆，往屋走。
“别忘盖盆。”杨梦阑扬声提醒。
“知。”
锅空，杨梦阑坐红烧鱼。半左右，红烧鱼先锅，之糯米蒸排骨、红烧肉酸菜猪肉炖粉条。几样菜，她排锅台。
炖肉期间，骆明忠依杨梦阑吩咐，剁肉馅萝卜馅。杨梦阑两馅，做两丸。
等炖菜锅，杨梦阑先炸瓜丸，最炸腌带鱼。带鱼直接装盘，猪肉丸，杨梦阑做四喜丸。她炒盘醋溜白菜，盘腊肉炒豆角丝，最做拔丝瓜骨头汤。
做骨头汤候，她两蒸馒头豆包，放几锅帘，团饭食。