第261章 三明治
农女成凤:撩汉种田生娃子 · 江陌南
张银花她每桶牛奶够,顾念便把剩余牛奶做奶酪。
她虽动手做奶酪,但难倒才,她直接百科书库买本做奶酪册,先少量牛奶试做第次,功,顾念便开始批量手制。
,她找孙黑虎,新宅山墙挖山窖,窖深,至少4平米,工程显比较些。
孙黑虎答应。派名工匠做,顾念开1文钱工价,挖挖土,打洞。做内部支撑,像挺简单。
但洞挖之,顾念内部装修。
她装修找木匠,手,木匠按顾念吩咐,洞四壁打木架,放饼饼奶酪。
窑洞工程花15,总算弄齐全。
顾念开始执她奶酪制计划。
她做熟奶酪。
熟奶酪做奶酪做略。制做熟奶酪。先把熬制奶皮剩鲜奶,或提取奶油鲜奶,放置几,使酵。
鲜奶变酸奶,凝结软块,顾念再纱布把余水滤掉,放入锅内慢煮,边煮边搅,待呈糊状,舀纱布,挤压除水。
最,把奶渣放圆形木盘,挤压圆形状,奶酪做,顾念把它放置太阳,等奶酪变硬干,功靠,顾念再把饼饼奶酪放窑洞木架。
顾念把奶酪标期,按先做先吃原则,遂标记清楚。
做,顾念忙,被绑做奶酪件。
顾朝做奶酪很感兴趣,顾念便教顾朝做奶酪技巧,顾朝便帮她做奶酪。
顾念让她尽管把奶酪拿回吃。两头奶牛产奶担腐败,糟蹋。
做段间奶酪,顾念便把奶酪放银花婶摊味售,她七。
顾朝顾念混熟之,基本顾转圈,碰什需帮忙搭把手,她动勤快帮忙。
候帮顾念浇花草,候帮顾豆割草喂牛。
顾念便常留她吃饭,她吃饭,跟顾豆识字。
顾念顾朝身,仿佛穷困潦倒原,拒绝顾朝接近。
顾朝觉己段间很充实。顾念已几字,村祠堂门联,她认几。
现做奶酪,虽门手艺现任何处,但技压身,顾朝总觉点坏处。
顾念想以吐司包,颇为怀念,现牛奶,便准备做吐司包试试。
顾念根本动手招,顾朝已抢帮她搞部份基础活。
顾念需指挥她揉完,加添入鸡蛋牛奶,酵母。把团放模具酵,放锅烤。
,第次做吐司包很失败,蓬松开,显点硬实。
但样团,切开之,仍吃津津味,感觉味很鲜美。鸡蛋牛奶贡献。
顾念奈,吃俄罗斯列巴。
她总结失败原因,因为她合适烤炉。
谈现代活,动调节温度电烤箱,简直制包神器。
顾念老宅院墙根,让孙黑虎找灵手巧工匠泥胚砌烤炉。
烤炉空,以火,铁架,合炉门,炉内温度最限度被利。
烤炉,顾念再度做吐司包。
烤炉外观虽难,但院显挺突兀。顾念庆幸己新旧两院,间做隔断,边烤炉影响新院整体风格。
烤炉火,顾念把揉制、酵团放铁盘。架烤架,把外层铁皮门关,开始沙漏计。
约之,待她把炉门打开。股浓香扑鼻,她熟悉吐司包香味。
顾念翼翼抽托盘,两白白胖胖吐司包现眼,表皮焦黄,诱。
顾念把几包放桌,专门打利刀,包切片片,包片,顾念想做明治给吃。
她拿块熏肉,把熏肉切巴掌、肥瘦相间肉片,放入锅黄油煎,打五鸡蛋,摊五荷包蛋,再洗净菜叶,原材料备。
她片包层腌肉、层鸡蛋、片菜叶,再盖另处包。明治俨形。
顾念刚刚做些,晚忙半宿,帮她各顾朝。
顾念餐桌摆酸奶,酸奶调蜂蜜增加适口性,山野草莓、院葡萄洗净,剥皮,切果粒,加入酸奶。调制碗吃果粒酸奶。
顾念便招顾朝吃早餐。
顾朝点意思:“已吃,吃。”
顾念容她客气,:“知算吃早饭稀饭,哪填饱肚呢?包以让撑午肚饿。”
完,顾念端放明治盘,送她,让她碗酸奶吃。
顾朝第次新鲜吃,两片包,味香浓,香味扑鼻,透股淡淡奶香,再咬口,腌肉咸脆,鸡蛋鲜香,菜淡淡清甜,全部嘴绽放开,让食指动。
顾朝吃完明治,喝碗酸奶,果觉肚很饱。
刚才她确吃早饭,稀饭稀清水米粒,她刚才走顾念边,闻明治香味觉肚饿。
“怎样?吃饱吗?”顾念再份。