第1677章 豆腐包子
农家悍妻:田园俏医妃 · 夜寒梓
几厨娘点点头,今真长识,第次喜欢厨房混男呢。
厨房什菜,顾思南厨房转圈,迅速脑海想今晚做菜。
尖椒兔丁,红烧鱼,水煮牛肉,些她拿手菜,少。
再加豆腐包溜肥肠,荤菜算够,加几爽口素菜,桌菜。
旁菜顾思南已给几厨娘食谱,平她做,豆腐包头回听,实新奇。
“夫,豆腐馅儿包,奴婢听听,夫咋想啊?”,李婶儿奇。
顾思南正准备各调料,笑,“豆腐包,听像豆腐做馅儿,实。”
“……”
“豆腐做皮,鲜肉馅儿,馅儿包豆腐。”
众听,皆愣,连李林琛忍住蹙蹙眉,豆腐软,做包皮儿?
几厨娘互相,问,“夫,奴婢愚钝,豆腐软,怎做包皮儿啊?请夫。”
顾思南笑卖关,“简单,待儿知。”
五准备材料,弄倒快,儿菜肉切放,接掌勺做菜。
顾思南笑,“相请啊,火给烧旺点儿。”
李林琛笑笑,背手便灶间坐,半点扭捏,样真意。
火烧,顾思南灶台跟,第菜做豆腐包,菜之回次锅,以早早做放。
豆腐已切厚厚块,锅少量油,烧热之豆腐块放煎,停翻,让两均匀淡黄色。
顾思南动很快,儿功夫豆腐被她煎锅,放盘晾。
接做水煮牛肉,菜需煮儿,趁儿功夫,顾思南开始包豆腐包。
厨房目光她,想豆腐包底怎包。
她洗干净手,拿煎豆腐块,勺头豆腐掏,先馅儿塞豆腐,塞满满,放另盘,接开始做第。
几儿才恍悟,原啊,怪豆腐做皮呢,确豆腐做皮,却传统包。
想倒新奇,豆腐软,谁想以包肉馅儿呢?
碧澜笑,“夫今让奴婢开眼界,奴婢明白,帮夫包。”
几厨娘,“奴婢明白,帮夫忙。”
几双手,点儿豆腐很快被包完,候水煮牛肉正锅,间刚刚。
菜做完,最才豆腐包回锅,锅加姜蒜片,再加蒜苗把,豆腐包炒,勾芡收汁,令食指动。