眠春山 第46节
眠春山 · 朽月十五
徐祯偷偷蔓蔓耳边重复句,蔓蔓嘿嘿笑,跑:“妈妈,快乐,爱呦。”
姜青禾愣住,她真忘记她己。
实很早以给她,她徐祯两互相给。但,每忙,早稀糊涂。
她搂蔓蔓,抱住徐祯,儿,左右,免被宋花取笑她。
“走走,吃糕糕,”蔓蔓拉姜青禾往屋走。
屋火盆留点炭,徐祯炉,菜全蒸锅,灶膛火熄,滚滚白气。
“糕糕呢?”蔓蔓扒灶台,她扭头问徐祯。
徐祯掀开锅盖:“晚点再吃。”
蔓蔓哦声,姜青禾则身探,认碗盘鸡,炒油亮,混辣土豆,碟蒸香肠,水嫩嫩蒸鸡蛋,碗梅干菜熏肉,少炊米饭。
比长寿,姜青禾更爱候吃点己喜欢,因为几次徐祯给她擀长寿,老长根,她忍住咬断。
之吃长寿。
今请,安安静静,口吃顿饭。
吃半,蔓蔓催促:“糕糕,给娘吃。”
徐祯身拿装盘猪油盒,外皮金黄酥脆泛油光,很像蜂蜜包底部,整块盒。
点意思,“本想做鸡蛋糕,忘咋做,奶油蛋糕更,跟四婆做猪油盒。”
“吃,”蔓蔓吃边角料。
姜青禾吸鼻,她:“蜡烛呢?”
“哦哦哦,蜡烛蜡烛,”徐祯忘茬,身找。
蔓蔓跟团团转,“蜡烛呢?”
找蜡烛,外黑漆漆,屋点根微弱蜡烛,姜青禾短暂许愿,吹灭蜡烛。
徐祯举羊油灯现,:“吃猪油盒。”
块,撕扯层层叠软皮,外表酥脆,咸口,夹杂猪油香,葱末点缀,点油腻。
坐喝罐罐茶,加奶块熬,浓香口。
夜睡觉候,蔓蔓问,“娘许什愿望?”
姜青禾才告诉她,灵。
她守,口。
蔓蔓打哈欠声:“娘高兴吗?”
“高兴呀。”
蔓蔓:“很很高兴。”
才她祝福,娃完终安睡。
徐祯牵姜青禾手,祝福很简单,“平安健康。”
两悄悄溜床,喝点热酒庆祝。
庆祝。
第38章 荷包蛋汤
第早饭昨吃完猪油盒, 鏊热油再煎煎,外酥软。
碗热豆浆,撕点猪油盒软皮,把香迷糊。
徐祯按照四婆, 烧砂锅滚水, 磕鸡蛋, 搅散,等它慢慢凝固白椭圆荷包蛋。
往撒把葱花,加点盐,再些撕碎紫菜。
荷包蛋汤,猪油盒扯块, 筷夹住,浸汤, 或蘸点汤, 意想吃, 竟格外融合。
冬寒凉, 似该吃点热乎。
反正姜青禾吃尤为满足, 开始翻箱倒柜找送手礼,手艺拜师, 至少空手门。
她倒半袋红松, 装把干核桃, 熏肉挑最肥条, 麻纸裹, 免叫,缝隙塞两条香肠, 抓把干菜。
现姜青禾,算很重礼, 再吃食拿。至东西,最几件羊皮袄,己挣。
门姜青禾恨把己裹茧,最连眼睛露。她穿件褚袄,双层厚布夹层羊毛,头夹袄,猫屋,门感觉像裸奔。
顶寒风走每步,她琢磨花两银,买点绒长毛厚实羊皮,但想影屋,她决先买点羊毛。
今皮匠,守门儿牛,姜青禾僵手掏把奶块塞给,乐娃露缺几颗牙嘴巴。
毛姨却恼,停手正缝皮帽,话温透严厉,“娘咋跟,贪嘴。”
牛低头话,姜青禾让娃玩,她解手套篮搁,揉揉硬邦邦脸:“婶,怨吧,点奶块值跟孩置气。今门带点东西,收,脸,叫湾知,次次空手,给脸染红。”
毛姨拧眉头:“闺女做啥,”她姜青禾解开麻纸包,露截泛油花,红腻色泽,扑烟熏夹杂咸味晃花她眼。
登她顾掉落头巾,露脸完整胎记,急急:“俺收,臊俺吗。”
各各理,真想给,真想收,弄脸红脖粗。
姜青禾争累,她坐突想,清清嗓:“东西给叔,”
毛姨等她完,横插句:“更收。”
“找硝皮呢,养老肥兔,冷,想宰皮毛做兔皮帽。”
兔让继续繁殖,因为老兔超级打洞,姜青禾点验,两次差点被它逃。
关木头笼,现它啃木头,甚至把很厚木头啃穿,养老兔加另外兔已够筋疲力尽,加固牢笼。
等她啥候钱以打几铁笼,她养几。
“熟几张兔皮给老些,”毛姨语气渐渐低。
“想请叔帮杀,咱晓咋留皮些,”姜青禾。
少话,毛姨才意,她把话头,“熟皮话,冷弄。皮取晒干浸冷水缸,热,冷浸才。”
“刮肉啥弄完,芒硝、盐、黄米缸沤皮,热俺沤七八,冷话短则,长,兔皮间短些,码半月。”
“,等叔回哪空,候拎兔,”姜青禾想现宰,最冷候带兔皮帽。
“兔皮,俺教认认兔皮,”毛姨最底柜取手掌兔皮,她依次摆桌:“俺碰兔皮,兔野兔皮毛差挺,兔养皮毛水滑少,厚薄难,俺遇几。”
“本野兔皮毛,瞧它毛量充足,虽颜色漂亮,但毛放头照很翠,管做帽,做袄暖很。”
毛姨口气少,她身倒杯茶接:“但野兔皮久,翻它皮板,脆薄,硝几,硝半裂,耐。”
姜青禾记,她反复感受指腹皮毛带细微区别,以及皮板厚薄。她沉,完全沉浸,够领悟些东西,很浅薄。
毛姨做匠,懂东西特别,她教姜青禾辨皮产间。
以每季节皮很差别,冬皮似宝,春皮草,秋皮较,夏皮凑活。
辨别话,够唬。
“最皮冬皮,哪间取皮才算冬皮,立冬立春,”毛姨姜青禾记,才继续:“冬取牲畜皮毛,皮板很肥壮,毛稠密,底部绒毛瞧它特别丰厚。”
尤冬猎野物,为御寒,动物厚密毛保暖,以取皮最为暖。
“但山羊板皮,摸摸,哪块最,”毛姨把姜青禾选皮毛搁桌,告诉她,“山羊板皮最秋皮,冬皮绒毛厚但板皮薄,抻候秋皮,油性算。”
姜青禾努力吸取知识,额头胀鼓鼓,她揉脑袋,毛姨笑,“几想俺几本,难,现让门装装样,卖皮货候怯。”
“但装样唬住别,真本,己清楚,”毛姨拍拍她肩膀,“女己本才,活跟俗语样,穿姑儿鞋,吹娘牛皮,己啥,叫笑话。”
靠山山倒,靠猪猪跑理,姜青禾明白很早。她垂眸记密密麻麻知识,:“婶接讲。”
“讲啥,”毛姨招招手,“回吧。”
姜青禾明以站身,她觉才久啊。毛姨搭她肩推她走几步,“把兔捆,俺教咋宰。”
做毛毛匠之,她曾很老手皮匠,剥头羊做,别提杀几兔。
“哎,”姜青禾应很轻快。
她穿戴路跑回,徐祯正磨锯,她回问句,“咋跑急?”
“回拿兔,婶帮忙剥皮,”姜青禾往院走,她喊,“徐祯快些,提动笼。”
兔吃捆草料,养肥硕,薄薄层皮毛底全肉,估摸七八斤。
装笼拿给毛姨候,她摸把毛皮,“水色,点,做顶兔皮帽添点,俺给搭点边角料。”
她扭住兔耳朵,敲晕摸把锋利刀,放血桌顺兔豁嘴切开,路流畅割底,撬边取完整兔皮。
动云流水,点滞涩感。
毛姨己利索取两张兔皮,剩让姜青禾试试。
姜青禾儿信满满,她手现,手底皮毛很脆弱,稍稍力,使向,皮底现裂痕。
她努力调整,手部力气收,各关节拐弯处格外,急冬她背层细汗。
剥点喘口气,接剥,毛姨搞情,她愣早弄晌午,手酸胀放弃。
剥皮,皮板坑坑洼洼,裂痕东西,但算完整,姜青禾觉很满意。
“挺,”毛姨张皮,“取皮候巧劲,蛮横把扯,样算皮干,重新绱线,麻烦。”
毛姨想教姜青禾刮肉,铲刀皮板油脂筋膜全铲。
但活计很难,新手铲裂块皮。
毛姨边刮肉边给姜青禾讲讲点,半午,秋末头软绵绵,点暖。
但姜青禾提两兔回,身热烘烘。毛姨肉兔,她懒争执,撒腿跑,路跑回。
“咋吃?”徐祯问,扔堆肚肠,兔肉开剁。
姜青禾正木盆洗手,土肥皂搓几遍,实手沾油花洗,味闻。