第18章

场加堂岛厨共九位厨师，做九份料理，并且做彩，以光厨艺较量，场态比拼。

藤本胜率先决菜谱，拿很酸奶辣椒酱，准备做辣酸奶酱煎鸡排配孜烤土豆块。

酸奶酱北欧非常流酱料，非常清爽酱料，常搭配些烤肉之类油腻食物，但由鸡胸肉油脂含量非常低，以藤本胜打算加入辣酱调辣酸奶酱增加风味。

把黄瓜、蒜剁碎末，加入浓稠希腊酸奶，再放入适量盐、黑胡椒柠檬汁调味搅拌，藤本胜边尝边加入墨西哥辣椒酱些青花椒粉。白色酸奶酱瞬间变丰盛娇艳粉色。

藤本胜拿四煎锅，准备煎制刚刚腌鸡排，料理最数量。放刚抬头，却被泉架势吓跳。

泉排炉直接加堆砂锅，准备料理几锅。藤本胜摇摇头，想算本太轻，轻气盛想显示己本已。

泉完全间搭理，她拿非常铁锅，几乎半她样高，纤细手腕拿锅柄，衬托她手腕像根脆弱稻草样。

但样细弱胳膊，竟手以稳稳控制住巨铁锅，甚至炫技般颠勺。

猛火热油，姜蒜爆香，再放入米椒、干辣椒爆香，独属华料理霸香气充满整厨房。

藤本胜惊愕抬头，终身难忘幕。

量切鸡肉丁豪迈倒高温热油，瘦弱女厨单手端黑色铁锅火焰舞蹈般节奏迅速颠锅。她像位火焰女王，论爆裂火焰她手乖乖听话，崩裂座座给女王挡路山。

鸡肉丁碰高温油迅速变焦黄，完美锁住鸡肉内汁水，快速倒备。

干脆利落她身材毫相符，非常夸张动引周围阵阵惊呼，像场杂技表演般思议。

堂岛银始至终保持微笑，样场景即使已次，但依旧每次觉惊艳。夏远月度假村集训，瓷娃娃般漂亮女孩场声势浩猛火表演吸引评委，毫争议拿第名。并什像神之舌赋，最基础基本功已。但样基本功却需候开始复投入量训练，汗水断冲刷，最才凝结提炼样优美精准动。

处理鸡肉被份份倒砂锅，放入配菜加水焖煮，泉按计器转身弄米饭。

藤本胜份份煎己鸡胸肉，四锅肉，煎制表皮焦黄倒入点清水盖住锅盖保持鸡胸肉变干瘪。藤本胜堆锅冒热气满头汗，停查己秒表，显刚才泉极熟练表现给极理压力。

厨房蒸腾饭菜香气，滚滚扑，让场厨师禁食指动。

“真愧远月院毕业厨师啊。快快做。虽边砂锅度，边煎鸡排几乎摆盘。”旁边厨师。

“差烤土豆吧。烤箱飘土豆味已非常香，粉色酸奶酱非常食欲啊。”伴应声。

“觉泉姐东西非常错，即使知她想做什，但刚才架势……华料理辣鸡吗？”旁边期待另边。

“辣鸡鸡胸肉吧，干很厉害……”懂些华料理厨师搭茬，“更像干锅鸡，但刚才倒水，更像炖鸡肉。但样处理，旦火候，做鸡胸简直灾难。”

……

众众纷纭，随两位厨师越越快动越越丰富桌，很快间，堂岛厨手机应声响。

“停手活儿。”堂岛银，示意帮忙把菜端，厨房间长桌测评。很快桌摆满料理。桌左右泾渭明，左边装白色磁盘偏西式辣酸奶酱煎鸡排配孜烤土豆块。右边掀开锅盖黑色砂锅，泉正给盛米饭。

“先尝尝料理吧。”藤本胜泉盛完米饭。整料理程，已最初泉轻视，更棋逢手尊重。

鸡胸肉整块带皮煎，以更难掌握熟度，吃整切开才确认熟恰处。

“鸡胸肉白色透点点粉，非常完美熟度！鸡胸肉真以做刀划开候肉汁流吗？！”

“、辣酱怎回，酸奶酱应该非常清爽酱料吗？怎刺激开胃，味浓郁！”

藤本胜制酱料豪笑，介绍：“因为加奶油奶酪增加酸奶风味，以吃酱料才样丝滑并且浓厚。”

“食非常错，烘烤土豆什油，健康，并且带咸味表皮焦脆，却像土豆泥样软烂。吃饱腹什负担，真错健康餐。”