第1249章 生蚝
都市藏真 · 疯神狂想
文鱼叫撒蒙鱼或萨门鱼，西餐较常鱼类原料之，因为饮食习惯，西喜欢带鱼刺鱼类，文鱼身几乎鱼刺,算些应该叫鱼骨,以叫刺,很少,很稀松。
消费市场文鱼涵盖类，挪威文鱼为西洋鲑，芬兰文鱼养殖规格红肉虹鳟，美文鱼阿拉斯加鲑鱼。
内马哈鱼，马哈鱼般指鲑形目鲑科太平洋鲑属鱼类，很，东北产马哈鱼驼背马哈鱼等。
“些鱼具橙色条文，应该产卵期，福。”船长边些鱼，边比划。
文鱼为溯河洄游性鱼类，溪活1～5，再入海活2～4，产卵期为8月至翌1月。
“算再文鱼，像留吧？”韩孔雀。
文鱼洄游鱼类，淡水河流海洋之间流动，却淡水。
“，许孔雀岛海域除蓝鳍金枪鱼之外，形条文鱼产业链。”船长波香卡笑。
波香卡开口：“改造工程，现孔雀岛岛附近，已开几条淡水水系，些淡水本供岛使。
现许需专门改造几条淡水河，适合文鱼洄游淡水河，加水质，许够把些文鱼吸引孔雀岛北部海域。”
“北部海域够哪？”韩孔雀笑。
波香卡：“怎够达加拿纬度。”
韩孔雀叹息声，话，加拿纬度，已达尼桑本岛位置，最片海域绝超初给陈嘉义片海域。
现波香卡表露野，应该她己，应该代表孔雀岛绝部高层意，甚至整韩氏族意，样，什？
“文鱼溯河产卵洄游期间，它跳越瀑布堤坝，长途跋涉，千辛万苦才达产卵场，且摄食，环境容易改造。”船长开口。
波香卡知韩孔雀情肯很，以改变话题：“肯花费代价，什困难以克服。”
“样，连加拿罪？”韩孔雀苦笑。
“罪怕，够通重重困难，留些文鱼。”波香卡。
船长皱眉：“果复制文鱼洄游路线难，果复制洄游路线食物链，难。”
每概7月～10月间，千万条文鱼，加拿佛雷瑟河游亚斯河段繁衍代。
它太平洋逆流，程逆流，且每阶段层梯式“增高”。
“层梯”，比台阶样，需迈步向。
鱼靠身体停跳跃，才达层梯，鲤鱼跃龙门样。
因为特殊环境及文鱼特别产卵习惯，必须达长距离高海拔层梯游，才以产卵。
以它跃仅仅两层“台阶”，很漫长回流之路。
些台阶，许许即冬眠，需补充食物熊，些熊叼住因跳露水鱼儿，以许许鱼死熊逐渐肥肚。
历层层难关，文鱼才以抵达最游平静湖产卵，产卵，文鱼死亡，结束它。
些鸟类食文鱼辛苦产卵，供给己存。文鱼死，
它尸体供许动物食，些类似狼陆动物叼文鱼，森林内觅食。
食，陆动物则剩残骸留，随间流逝，残骸慢慢腐烂，为树养，帮助森林长更加茂盛。
孵鱼苗重新回海洋，长之，它沿长辈走路群洄游，奇怪它总准确找母亲产卵，重复样悲壮！
样命轮回太容易打破，以韩孔雀太文鱼济价值，果现捕捞问题，想让它改变洄游路线，恐怕容易。
“别，蚝真错，许岛增加特色产品。”船长候，已把文鱼注意力，重新放蚝。
暗礁，处石蚝，船长手老练，很容易采少，且止采集，边采边吃。
“真吃？”船长吃香，连韩孔雀忍住想尝尝。
“吃，产塔斯马尼亚蚝，太平洋蚝，餐厅最受欢迎蚝品之，应该知，澳洲蚝很名。
塔斯马尼亚州位澳利亚南端外海，处南洋洲抵达南极洲最站，海水清冷，使该区蚝肥美爽脆，嫩滑。
，蚝壳呈白色，吃嘴，味清淡爽滑，先咸甜，味水果黄瓜气息，肥瘦适，海水味比较淡，算头，味。”
船长，吃几，吃满嘴汁水，让韩孔雀尽嘴开始泌量唾液。
韩孔雀波香卡被话吸引，船长再次开口：“深入海，深海蚝，果，质量肯更。”
韩孔雀想，以带两，迅速沉，很快沉入七八米深海水，，真现少牡蛎。
“深海蚝。”
韩孔雀，现深海蚝，跟刚才蚝完全，最码头少。
“深海蚝以吃深海海藻为,头很，深黑色贝壳比较容易辨认，口味丰富浓烈，回味充满矿物金属味，味持久，因为存区环境，深海蚝颜色、形状味样。”
，船长已打开深海蚝，吞，几口咽。
船长再次吃几，等韩孔雀波香卡盯己候，船长才姗姗开口：“实太吃，尝尝？真吃。
深海蚝，吃口感湿润，感觉非常，裙边部较长，蚝肉肥瘦适，样，初入口感受浓郁海水味，淡淡甜味，并带纯净、清新余味。”
韩孔雀船长手蚝，它身体修长，因为裙边点青绿色，以感觉点，许因为样，以才让很敢尝试。
韩孔雀船长诱惑，终忍住吃，果，蚝肉质爽脆，先咸甜，余韵非常甜美，以甜味、蚝味、咸味配合平均，肉质爽口。
鲜吃果爽口，甘甜海水味海草味，肉身比较脆，尤蚝裙边缘，特别爽口，吃完之口腔残留青瓜味。
“骗吧？很爽口？族长，以尝试，实蚝以制刺身，刺身，样吃并想象怕。”波香卡盯手深海蚝，船长开口。
“够制刺身？”韩孔雀奇问。
“，很海鲜以制刺身，若蚝做刺身非炭烧，需足够新鲜卓越品质，般厨师食材挑剔，些常活海渔夫，吃最。”船长嘿嘿笑。
最解释，果保证品质食材，怎敢随便吃呢？
尤海鲜，旦新鲜干净，闹玩，正因为鲜食材，烹饪变异常轻松，需淀粉盐水清洗，放入冰桶冰镇，异常肥美海鲜轻松诞，肥美汁甜，让胃口开，深深陶醉。
简单吃，船员，很适合，蚝肉翘，粉水反复冲洗，洗净放入加盐水沸水焯，迅速放入冰块凉开水浸泡，间约10钟，再芥辣抽调汁，10钟把蚝冰桶拿摆盘即食。
因为常活海，知什样蚝品质卓越，以挑选些优质食材制刺身，需繁复烹调，需粉水洗净，做处理即保持原味新鲜。