我做的菜巨无敌好吃[系统]_第142章
我做的菜巨无敌好吃[系统] · 浮丘一
冷菜边缘摆圈海青叶,正以围圆。圆摆圈被雕形白萝卜,间放颗珍珠干贝,巧。
皇帝目光确被吸引,很感兴趣问,“什菜?”
杂役并知眼男怎样尊贵身份,把冷菜端桌间,边帮皇帝往碟倒醋酱油,边眉飞色舞,“菜叫做玲珑玉,掌柜取,听。您等瞧吧,各菜等、等吃!”
“哦?尝尝,夸。”
皇帝笑,伙计并知己底谁,样交谈反少份拘束,份。
拿摆旁筷,便夹菜。
“老爷,”荣禄些担,“奴才帮您试菜吧。”
万菜毒怎办?
“。”
皇帝摆摆手,“外伺候,己。己坐吧。”
“哎。”
荣禄搬矮点板凳坐边。
皇帝才夹块白萝卜,另手盛巴处、咬口。
白萝卜勾层薄薄芡,像煮萝卜汁水,连萝卜咬口,味极鲜美,萝卜本身脆甜脆甜,很鲜爽蔬菜。间放颗干贝,两味完美融合,清爽却显寡淡。
皇帝忍住接连吃两口,知觉之间把整萝卜给吞肚。
意犹未尽,刚想拿手帕擦擦嘴,菜已端——珊瑚水晶卷。
菜长条白皮卷,夹红红夹,白红色相互映衬,显鲜艳清纯。被垒珊瑚水晶卷放片卷卷装饰叶,增添份灵动。
皇帝筷夹咬口,才现红色夹原山楂做,山楂酸酸甜甜,再配百搭萝卜,咀嚼滑入喉管,带酸甜香味最落入胃。
山楂开胃,再配清爽口萝卜,既吃,打开客胃口,很适合做菜冷菜。
且最关键,些花样,皇帝宫,甚至御厨精挑细选磨练,刀功比刀功数倍,且食材调料,宫廷特供食材怎肯比民间……
但为什,明显感觉御厨手艺落截呢?
比珊瑚水晶卷样,明明很简单食材,做复杂,但厨师却仿佛化腐朽为神奇魔力,每普通食材利、挥极致,让难以想象样丰沛馥郁味怎简简单单食材做。
皇帝捏筷,忍住轻轻叹口气,笑,“宋啊。”
荣禄坐旁,明以,附笑声,“英雄少嘛。”
很快,菜,东坡肉、酸甜排骨,两素菜,松鼠桂鱼,改头换被盛。红红绿绿摆桌,散腾腾热气,闻。
东坡肉呈现迷、透亮红色,选带皮猪肉,肥瘦相间,被码块块格,摆盘感觉风吹摇摇晃晃,光感觉软嫩弹滑,手指按按软嫩嫩坑。
刚锅东坡肉最吃,软烂,散食物香气,算喜欢吃肉闻,绝反感。
甚至香味连隔壁桌客闻,忍住把喊,点份。
“色泽透亮、均匀,香气恬淡。”
皇帝像美食评判样,先菜色香打很高,才动筷。肉真嫩,开始夹几次,肉筷滑,最荣禄,站拜拜,拿双新筷,帮皇帝夹碗。
“肉真嫩啊,知熟……”
东坡肉并越嫩越,度,嫩、。皇帝舌头显比普通更加敏感、挑剔,火候点点欠佳,尝。
但令意外,块东坡肉虽嫩、吃嫩,但却实打实外外煮熟,肉质鲜美,咬口感觉股鲜甜汁水东坡肉迸。
且厨师做菜候,知意意,似乎菜放煮米锅闷煮。以闻候觉,但吃候却尝点稻米香气,清新谷物甜软肉谐混合,正解决荤菜容易腻问题。
“……”
荣禄慢慢瞪眼睛,脸褶忍住抖动。
刚才什?
皇帝……似乎夹块东坡肉?
仅,服侍皇帝余,陪渡漫长段光,性格脾气很解。皇啊,,毛病,吃饭太容易挑食,候吃素,吃鱼肉,长,吃肉些腻味,几便渐渐吃肉。
以现御膳房给皇做饭,素菜翻花样,什甜咸辣酸尝试,皇兴趣乏乏模样,闻点肉腥味,以把御厨愁坏。
以皇帝候,高兴,想南山酒楼做令皇帝满意菜,打开皇胃口,毕竟政务繁忙,吃素怎吃消呢?
想,连宫御厨做功情,民间饭馆,居真做功??
仿佛为印证荣禄刚才切假象,皇帝喉结滑动,把肉吞,紧接夹第块东坡肉,嘴忘感叹,“肥腻,甜香皆宜,难菜。”
荣禄眼眶些湿润,但敢拿袖擦,怕皇帝瞧。
便微微睁眼,想把泪花憋回,“菜,老爷胃口感觉少。”
“啊。”
皇帝摸摸己肚,觉奇怪,“才觉饿,吃珊瑚水晶卷之,突感觉胃空落落,嘴馋紧。”
“老爷肚油水,以才馋呢。”
荣禄笑。
“点理,头次现肉竟做香嫩。”
皇帝,摇摇头,“兴许未曾吃肉,突尝口,以才觉吃吧。”
但久,清晰认知——店,仅样菜做吃,每店做很吃。