我做的菜巨无敌好吃[系统]_第81章
我做的菜巨无敌好吃[系统] · 浮丘一
“肉鱼两素汤，凉菜。哦再点甜点，做些店特色菜，吧。”
宋阮。
跑堂问点吃吃，笑，“客官，您第次儿吃饭吧？”
“啊，怎？”
跑堂解释，“客官，您咱店特色菜川菜，味重，您什忌口跟提声……菜您想几辣？或放辣？”
宋阮微微笑，觉问题挺趣，“放辣怎叫川菜……辣吧。”
“嘞，您位稍等。”
杨苑百聊赖撑手宋阮侧脸，“点川菜做什？吃辣吗？”
“吃。”
宋阮调侃，“吃吧？”
被戳破思杨苑哼声，羞恼，嘀嘀咕咕，“等儿辣哭，别怪拦。”
食味鲜速度极快，儿端盘菜。
食味鲜川菜果名虚传，荤菜回锅肉，鱼干烧桂鱼。
两素别麻婆豆腐、雪魔芋。汤倒正常珍珠翡翠白玉汤，甜点则规矩绿豆酥，以解解腥气。
离开候，桌已被铺满满饭菜碗碟，片红油辣格外显眼，鲜辣味闻让想打喷嚏、忍住想流口水。
“………………”
杨苑指指绿豆酥，默默问，“以，午茶晚餐？”
宋阮想把菜做辣。哭笑问拿碗，白开水放杨苑，“辛苦，觉辣话涮涮再吃吧。”
等杨苑脾气预兆，宋阮已提低声许诺，“乖，今回给做海棠酥。”
海棠酥？
杨苑吃，但听名字觉香甜，轻哼声，再妖、乖乖吃菜。
菜全部完，宋阮做第件动筷吃，。
记跑堂话，几厨刀功。
次宋阮抱反击思，习。
，习。
算系统加，但色香味，第吸引，色。
以宋阮最先菜回锅肉。
整块五花肉，肥瘦相间，被厨切间距相等肉片，薄厚，薄太软趴，厚火候难以掌握。
宋阮把目光投向干烧桂鱼。
南山饭馆特色菜桂鱼，清蒸，干烧。
鱼以厨师刀功。
熟练厨师操刀，但味够，因为刀精，破坏鱼肉鱼骨之间美感。
厨师，虽鱼身划几刀便调味，但却巧妙利刀功装饰遮掩住划痕。
宋阮夹块回锅肉，放口仔细咀嚼，肥腻，入口浓香，辣味刺激口腔味蕾，麻木嘴唇，却让由衷股想再尝口欲望。
调料菜谱加，味已做非常色。
宋阮微微垂眼睛，筷停半空，知思考什。
“怎吃？”
杨苑己桌飘红油菜，觉什胃口，勉为难吃口绿豆酥，觉太吃。
但己吃关系，却宋阮饿肚。
特意热气腾腾鱼尾夹块鲜嫩鱼肉，放碗，“试试吃。”
民间句俗话，叫穷吃鱼肚，富吃鱼尾。
鱼肚肉，以穷般吃鱼肚。鱼尾肉少，但鱼因为常摆尾、尾鳍很锻炼，以鱼尾往往更吃。
宋阮把块鱼肉放口，辣味仅掩盖鱼肉腥气，且以提鲜提味。
鱼肉火候恰处，老，尝口，像冰淇淋样软嫩。
厨艺，信饭馆试探试探吗？
宋阮实解。
半辰，宋阮才慢慢悠悠把整桌菜给吃干干净净。
杨苑脸复杂，“平怎胃口……”
斟酌，委婉表达，“。”
“辣开胃。”
宋阮摸摸己脸，感觉脸颊些微微烫，嘴唇已些麻，知肿。
动，朝跑堂招招手，“，结账。”