大明守村人 第642节

必须考虑东西何吃，若收完蒜黄瓜等，提罢园，茬越冬圆葱。

管啥，最何处理才重，茄干、黄瓜干、豇豆干，适合做咸菜，茄肉情况，干片夹肉馅炸茄盒。

“糖蒜甜蒜，放糖醋，再腌制咸蒜，酱油蒜，放盐、酱油加点糖。

陶罐缺缺？阳曲县开始建窑烧制，以先批。

池塘藕？晋祠镇，积，让明扩规模。

冬吃藕错，放水够保存春，采注意保暖。”

朱樉补充，亲王特别接气，整算纬度什、店铺卖什、建工厂……

“腌！嗯嗯！”朱闻带伙伴收拾完羊，够丘村亲王、官员吃。

由护卫处理，两伙伴调腌料，带姜黄。

把肉串儿放盆腌，骨头内脏处理完，羊皮整张，续硝制，冬拿保暖御寒。

继续搬运船东西，套马车、牛车、驴车、骡车送营。

头比较强壮牛拉车，突哆嗦，随即哗啦……牛车空，坡，应该拉稀。

往躲，朱闻牛眼睛眼，牛肚快速颤抖，嘴角沫现。

朱闻左右瞧瞧，给丫头铃儿打手势，点点头。

铃儿完手语，伙伴近吩咐，随即：“牛瞧病吧？宰吧！吃肉，正穿串儿，憨憨哥手。”

“哎！杀！”朱闻嘴蹦两字，步牛侧，顺手身格取把铁签，眨眼工夫插入牛头部位。

牛身体瞬间僵直，向旁边倒，伙伴扶住车，另把木盆放牛旁边。

朱闻管签，手动，把匕首现，唰唰两，牛脖连点，牛血噗噗喷盆。

另手按住牛两条腿，些肌肉反应，牛脑袋掉站。

伙伴边放盐，边弄点水搅拌，朝向，才凝血，并且更嫩。

“保护殿！”延安侯唐宗胜喊声，张开胳膊挡四。

本户愣，张胳膊冲，手武器。

队伍动衷，站继续观收拾牛。

“延安侯往旁边让让，咱，杀头牛已，签飞，以为挡住？回头给红包。”

朱樉叫唐宗胜等躲开，点懵，杀牛太快吧？加五呼吸？

牛脑袋，需把签，估计为让牛死快些，脑袋支签直接飞够吧？

牛两条腿被扣住，腿蹬动几，频率降低停止。

朱闻熟练剥牛皮，伙伴把牛内脏取，最找胆结石。

“牛黄，呢！亏现早，等牛消瘦，肉少。

牛样觉病，实际想吃牛肉。

牛黄处理，收，回头做药，牛黄太少，做牛黄安宫丸。”

铃儿丝毫嫌脏，双手捧牛胆结石，需处理。

几伙伴操刀，跟朱闻忙碌。

通常宰杀割牲畜，由负责，避免手忙脚乱伤别。

丘村，些伙伴配合默契。

长间，头牛解完毕，牛内脏洗干净，杀牛血水、体液什，已草木灰混合铲走，撒层石灰沙。

“杀处理快？”

千户唐入迷，帮少男少女，干净利落，干漂亮！

唐宗胜脸色变黑，啥意思？之傻……把……

太医院太医，取牛血，给需吃，牛血吃，含铁高，腥。

食材吃，需放很调料，药膳吃，容易被接受。

跟猪腰似，猪腰羊腰吃，吃腰补腰，克服味差别。

第957章 等待烧肉

头牛肉，五加羊，吃完，绝吃完。

“咋？给谁给谁？做红烧牛肉罐头，咱带马口铁，做罐头手工设备缺。”

长提议给百姓，，今打菜鱼，办，肉少，户舍吃。

养兔等冬候，差最两次育爆。

鸡鸭鹅，尽量挑吃，除些领头，现养长肉慢继续养情况。

今底、，正杀批。

羊杀羊，母留为增加羊群基数贡献。

以男女少，，母少，族群展利，除非战争代，打仗以消耗掉……

明目少，母，连续打仗，次战役几千万。

明建开始，现才六，死掉补回，估计再等吧！

刻电线拉，电灯亮，孩欢快跑，但吃饭，等！

陆路队伍快，跟吃，现给岁、孕妇、哺乳期妇、吃辅食宝宝先吃。

旁边机器嗡嗡嗡响，磨杂粮粉，绿豆、高粱、豆、麦……

磨完今吃，酵晚，明早吃煎饼，准确吃煎饼果，跟煎饼卷葱区别卷东西，且煎卷混合。

煎饼先烙，吃饭候再卷，般怕太干，需掸水，现吃现掸，否则长间保存。

般情况，制煎饼或煎饼果，放蚕豆，因为蚕豆敏，尤吃些药。

凡刺激性食物，容易引敏反应，辣椒、香菜、茴香、韭菜、葱、姜、蒜、折耳根……

除刺激性食物，则蛋白质类，豆制品、鱼肉、羊肉……

至范围敏源，通常考虑。

明及之朝代，百姓真因为什敏倒，基本暴毙，吃什干净东西，或什邪。

队伍带些抗组胺药，及现敏情况，救治几率很，却依旧选择安全食物，食物敏才麻烦。

敏源给户检测，间够，像南京皇城，丘村剂量各东西让接触，观察反应。

花粉、蜂蜜、石灰、羊毛、树脂……

谁反应，叫尽量避免，随身带些抗敏药物，按照类型变态反应做快速应散剂或丸剂。

少部够享受待遇，皇城官，才专门医疗条件。

元县、江宁县官员，太远，照顾。

边等待，朱闻边呆伙伴做菜，红烧牛肉红烧牛肉，做装罐头封口。

工匠拿马口铁做罐头盒，需先杀菌，并提升温度，等红烧牛肉做，立即装，封盖。

先把调料装再做熟，适合做拧盖玻璃瓶罐头，尤水果罐头。

加温，程开始放气，等瞬间拧紧。

“，队伍，吃饭，让歇歇。”跑喊，，以吃饭。

等待礼节，告诉队伍忘记，已抵达，休息，耽误吃饭。

“牛板筋，先几串儿牛板筋。”

直跟等待老五朱橚饿，嚷嚷吃牛板筋。

“殿需钟才吃牛板筋，正处理，比处理牛肉难。”

长忙碌，知哪步。

牛板筋需先洗洗，煮，煮完弄凉，把筋膜剔掉，属半品，预处理结束。

才改刀，或烤、或炒、或火锅，制零嘴儿，给孩塞牙玩儿，以跟塞。

“闻红烧牛肉香味，真给百姓？”

朱棣吸吸鼻，真香啊！实做，装罐头吃。

长点头：“怕队伍遇特殊情况，咱准备些东西，实车队罐头，但备点便份安。”

“密封，罐头盒感觉比东西贵。”

朱棣考虑送百姓，百姓差口，保证队伍安全更重。

罐头需等段间才熟，红烧牛肉放高压罐，正常锅做，做完吃。

朱闻瞅两眼，回穿串儿，罐头防腐剂，需，做即，稍微咸点。

等装罐准备封口候，额外放勺旁边熬制牛油，它做最防腐手段，放完封严静置。

放红烧肉药草，本身防腐，罐头放個五六基本问题。

现队爱吃罐头，哪怕竹筒装，因为工品质。

做罐头本身本高，队总吃肉松受，须原材料节省，最料给士。

食胶、乱七八糟调口味化调料、防腐剂，关键化防腐剂本更高，划算。

想，朱闻递把肉串，肉串优点熟速度快。

“先吃先吃，串儿，烤。”朱棡招呼官员武。

朱闻送捆串儿把刷完料肉串放，准备把剪刀，剪烤煳。

串儿越越需剪，吃煳身体，除非控制，样烤非酶促褐变反应。