第451章 北国美食烤全羊（2）
执宰大宋 · 渭水之滨
吴玠，便站立旁耿耿怀阿鲜绝：“阿鲜师傅需气，黑兄弟性急，蛮，望阿鲜师傅怪！”
，指指羊：“开始操吧，等吃阿鲜师傅烤全羊哩！”
阿鲜绝吴玠善，窝头火气散，向吴玠讲礼，便领两助手开始宰羊。
羊力气颇，围它忙忙碌碌，知死期临，便阿鲜绝手拼命挣扎。
阿鲜绝按住羊疯狂，吴玠、郑达、徐、张荣全帮忙。
郑达按阵，禁怒，：“畜垂死挣扎，洒顿乱棍它打死算啦！”
，便取混铁棍，向羊脑门劈，却被阿鲜绝拦住，：“打，旦棍打死，叫烤全羊！”
郑达，收回混铁棍站立旁。阿鲜绝几终羊制服，刀攮喉管处，结果性命。
接，阿鲜绝90度开水烧烫羊全身，趁热煺净毛，取内脏，刮洗干净，羊腹腔内腿内侧肉厚刀字割若干口，第工序便完。
第工序给羊腹内放入葱段、姜片、花椒、料、茴香末，并精盐搓擦入味，羊腿内侧刀口处，亦调料盐入味。
第工序羊尾巴铁钎别入腹内，胸部朝，四肢铁钩挂住皮，刷酱油、糖色略凉，再刷香油。
第四工序全羊腹朝挂入贴、烧热烤炉内，炉口铁锅盖严，并黄泥封，炉备铁盒，盛装烘烤流羊油，约两辰，羊皮烤至黄红酥脆，肉质嫩熟，才整羊烤炉内取。
把全羊烤炉内取，郑达禁叹：“熬，月亮快啦，才等烤熟羊，洒肚早开始呱呱叫呢！”
聂散财郑达急，哂笑：“汉真急性，女真部落，烤全羊昼夜熬等，今晚烤羊程快！”
吴玠解聂散财，问：“女真吃羊啰嗦？”
聂散财：“比汉便捷，汉红白喜，准备七八吗，才昼夜！”
聂散财，炫耀：“女真女真优点，汉汉处！比打仗，女真囊简单，干肉水带，半月补给。汉，什马未动，粮草先，吃饭打仗……”
郑达听聂散财真理，摆摆手：“，女真，眼干肉，等待阿鲜绝烤全羊！”
郑达聂散财正边话，阿鲜绝已入第五工序——装盘。
阿鲜绝整羊卧放特制木盘内，羊角系红绸布；让几抬至临代餐室；请吴玠、李师师、郑达、徐、张荣等欣赏。
临餐厅灯火通明，吴玠几欣赏毕，阿鲜绝才羊皮剥切条装盘；再羊肉割切厚片，羊骨剁块别装盘；配以葱段、蒜泥、酱、荷叶饼，给每，开始食。
百斤重羊，烧烤，够食肉七八斤，按25平均配，每肉3斤。
顿吃完3斤肉，聂散财兄弟便割些储存，打算再。
些被释放、3斤羊肉金兵开始相信真，阿鲜绝把配3肉送，才知，吴玠把另眼，羊肉郑达几样。
聂散兄愁善感之，吴玠慷慨度，便跪朝拜祭，嘴直喊：“远边爹、娘，碰啦，禁赦罪身，羊肉样！爹啊娘，样帮衬，尽管放宽吧……”
几金兵头儿拜祭，跪向北叩头，向北边亲远寄声。
聂散财金兵兄弟祈拜，郑达却避开众，端肉盘，走餐厅，门外吃喝。
郑达盘膝搭窝门外石头，把头朝，祈祷，低头吃肉，便腰间掏葫芦。
葫芦装酒，郑达平江府远带。
原，郑达目山给徐太护石料厂，练口酒量，每喝几杯才安睡。
次汴梁，怕酒瘾收拾，便准备葫芦，装满酒，挂腰间。
候羊肉，郑达肚酒虫儿便被勾，酒少，郑达怕己足瘾，才躲门外喝。
郑达打开酒葫芦盖儿，葫芦嘴儿按己嘴喝口，手便酒葫芦抢夺走！
郑达“嗨嗨嗨”吆喝，举目，才知徐。
徐候坐餐厅吃肉，郑达鬼鬼祟祟向门外走，便拐弯抹角跟，才知郑达躲开伙偷喝酒。
徐气笑，郑达刚抿口，酒葫芦便被夺手。
徐酒葫芦按嘴，狠狠抿口，：“黑头，原躲儿喝酒咧！”边，边抿口。
张荣，慌忙奔跑：“徐哥，给弟留些啊！”
些埋头吃肉金兵听门外头酒，纷纷跑。
郑达觊觎葫芦酒，骂声：“郎毁猪头，招惹非！”
边，边酒葫芦抢回手，酒滴点未留，已被兄弟张荣喝干。
郑达气青筋爆绽，把揪徐衣襟，吼：“葫芦洒平江府带，两猪嘴竟鳄吞完啦，赔洒酒！赔洒酒……”
李师师郑达徐拉拉扯扯，伤气，突灵机动，寻思：“坊间坛老酒吗，何取让以尽酒兴！”
，走郑达徐跟声：“位为葫芦酒争扯休，师师珍藏坛老酒，拿给助兴……”