第371章 东北菜的灵魂（1/2）
咸鱼老爸被迫营业 · 寒门
“八菜系，鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽，东北菜排号！”买完菜回蘑菇屋，杨涵边康尧整理食材，边跟坐旁边烧柴火两位轻，杨若伊晏振福，科普，“但它传播比八菜系广，算南城市，徽菜苏菜，依街头巷尾找东北菜馆！”
“因为它比较接气吗？”康尧笑讨论，“印象东北菜跟咱东北样，比较简单，吃比较豪迈，比酱骨架、鸡炖蘑菇些？寻常吃，像菜式样以做很。”
“酱骨架吃！”晏振福显吃东北菜，边听，边馋口水哗哗流。
“喜欢吃锅包肉，拔丝瓜！”杨若伊举举手，副驰神往表情。
今劳动挺消耗体力，瞧把两孩饿，光报菜名点把持住。
相比菜系，杨涵口味更加相符东北菜实更加熟悉，像伊伊锅包肉、拔丝瓜，曾实验菜品！
边买脊肉片开，边唠唠叨叨继续科普：“东北菜很熟悉，但知东北菜灵魂什吗？”
“东北菜灵魂？吗？喜欢吃东北白菜猪肉饺！”晏振福回答向并，杨涵摇摇头。
康尧跟杨涵买菜，已知什，参问答。
杨若伊胳膊肘撑膝盖，双手捧己被火映红红脸蛋儿，猜：“数量？东北边，买菜次买很吗？买根葱，别钱。”
“，它什菜份量很足！吃吃完！”晏振福附，“以叫外卖，东北菜馆鸡炖蘑菇鸡肉，店，点菜，肉手数！”
“确实东北菜特色，但算东北菜灵魂。”杨涵笑，旁边袋，拿午买陶罐，“东北菜灵魂，东北酱！”
东北酱叫盘酱（些豆瓣酱），果电视观众，够字幕旁白解更信息，盘酱满族明，具体怎做，展开，但以，部东北菜加酱炒，以它口味虽以咸为，但太咸，且咸特殊，咸味透股浓郁酱香味！
杨涵给孩介绍东北酱候，邀请吃饭赫哲族爷、老奶奶。
“错，以东北户户，必备缸，酸菜缸、咸菜缸，酱缸！”赫哲族爷背手，颇几气势接杨涵话茬，给些轻孩介绍。
跟老奶奶闲，她仅给杨涵带己包饺，卷袖，想接替杨涵掌厨。
“，奶奶，您客，哪让吃饭，帮忙炒菜理！”杨涵连忙叫女儿搬张椅，让老奶奶坐，“您帮忙，做些东北菜，哪，劳烦您指点指点呢！”
老奶奶闲住，她坐钟站，两灶台边走走，杨若伊帮忙腌肉，她想帮忙。
杨若伊爸爸样厉害，她儿，被老奶奶抢位置。且，老奶奶瞧闺女明眸皓齿，挺讨喜欢，热情教她怎样调做锅包肉鸡蛋、淀粉。
“，叫挂糊，滴，但滴，诶，样！”老奶奶絮絮叨叨教。
杨若伊站边，乖巧听，知真。
，她父亲茶馆招呼些老爷爷，习惯长辈相处，应至手忙脚乱！
“嘻嘻，奶奶，您拿些饺真太及，刚才阿福哥想吃饺呢！”杨若伊跟老奶奶笑。
“喜欢，怕外，知口味怎样，怕喜欢！”老奶奶把杨若伊电视明星，她印象明星些春晚场，操东北口音演品些演员。
嗯，闺女错！
……
两位豪爽赫哲族爷、妈，蘑菇屋晚更加热闹。
虽什明星嘉宾，但普普通通老百姓表现更加朴实、实，且东北口把全世界带歪东北腔，讲话跟相声样，玩极，饭桌少欢声笑语。
蘑菇屋传统杨涵或杨若伊唱歌，第晚，杨若伊什准备，爸爸表演。
杨涵候唱什流歌，卖弄什，第首唱之车康尧唱、最赫哲族民特色《乌苏船歌》。
，唱歌，杨涵爷水平，爷情绪，喝点酒扯嗓吼。
尽管什唱功言，杨涵配合弹吉伴奏，但曾船打渔爷唱歌特别感情，沧桑颇几沙哑嗓音，唱别番韵味，让甚至身临境感觉！
第首，杨涵拿点“真东西”！
毕竟《向往活》吸引观众，杨涵每期唱首新歌，现第期，杨涵想给季节目“基调”！
“接首歌，故位东北老知青，以茶馆常客，伊伊知记记，以爷爷姓段……”杨涵笑，先做铺垫。
杨若伊脸迷茫。
吗？怎记？
“应该记，很候，段爷爷纪，回北，些再听消息候，听已走，算叶落归根吧！”杨涵微笑，“首歌根据讲轻候故改编！”
，些话才杨涵编，给己首交代历歌编故。
反正段老爷真实存，确实世，即便想调查，问。
边，杨涵慢慢划动手指，拨动琴弦，琴声悠悠，像老望向深情落寞眼神。