869想菜谱
农女致富记 · 秦喜儿
“炒、煮、炸、煎、烤,付普通菜肴办,付它,且,回,做,做最,最美,把顺酒楼给比!”
东西已被顾传禄给买走,刘青山偷番薯,且,顾传禄并知情,按照理讲,顾筱婉以找顺酒楼掌柜理论番,她明白,顾传禄省油灯,算她找,怕疾终,,,把顺酒楼给打趴。
按照现代饮食习惯,顾筱婉共列七菜单,角全部番薯。
顾筱婉手七张单,李胖高些激动,却犯难,连番薯第次才,让手啊!
“李师傅、高师傅,别担,教,怎,怎做!”
顾筱婉般胸竹样,李胖高放,纷纷表示:“筱婉,,什做什!”
“,想番薯七做,写七张食谱,些已试验功,些,及尝试,待尝试!”顾筱婉,李胖高纷纷点头意。
李胖高立马点头意。
干干。
番薯七做别红薯饼、拔丝红薯、红薯糯米果、红薯麻团、炸红薯棒、红薯粥、烤红薯!
顾筱婉之已尝试红薯饼、拔丝红薯、炸红薯棒、红薯粥烤红薯。味错。
剩红薯糯米果、红薯麻团,因操比较麻烦,且调料因全,以尝试,顾筱婉回,想李师傅高师傅习。
红薯糯米果,新鲜番薯洗干净切块,让蒸熟,蒸熟之部碾碎,做红薯泥,糯米粉、糖混合处揉团,做饼,把之剩余已蒸熟番薯丁放饼间,揉丸,盘刷层油,把糯米果放,隔水蒸熟以。
东西做很简单,李胖听。
高边,顾筱婉红薯饼做。样红薯泥,加入白糖、粉、鸡蛋,搅拌均匀,揉丸,最压平,若点坊模具话,够做各各样形状,锅刷点油,把两煎熟,红薯饼吸油,以放很油。
锦福楼做点工具,模具备,听顾筱婉话之,高立马把平点模具拿,揉红薯饼放模具,等候,饼边些字,或,些形状,却些常再常什花朵啊、圆形啊、菱形之类图片,很普通。
果……够做些爱兔,老虎,熊样模具话……
顾筱婉想点,越想越激动,想待以街找师傅做几张。
红薯饼孩爱吃,果把东西做孩更喜欢动物卡通样式,怕朋友更加喜欢。
顾筱婉越想越劲,边刚教高怎做红薯饼,边,顾宁平讨论怎做模具。
顾筱婉回厢房,画几张模样样,把描述番,顾宁平带东西找做模具师傅。
顾筱婉高价,让做模具师傅做少做少。
因李胖高老厨师,南北,,吃,做。
且,东西繁琐。
顾筱婉努力,做些糯米果,做之,隔水蒸。
红薯饼样,慢慢煎。
因红薯刚才以及已蒸熟,做红薯泥,儿,弄。
两边锅,顾筱婉带头先尝口,瞬间脸色变。
红薯糯米果,香甜口,红薯饼,层脆脆外壳,香甜松软红薯泥,既红薯特香甜,煎金黄金黄外壳脆,粉粉口感,真真香甜口。
李胖高迫及待尝尝,刚咬口,立马笑开花:“哈哈,筱婉,东西吃,吃!比什蒸黄金,止吃点点啊!”
,顾筱婉笑笑,边准备两样点,顾筱婉锅红薯稀饭才刚刚水开,很久呢!
“筱婉,接再做什!”李胖高已尝试红薯美味,激动两眼放光,光两盘菜推,引轰动,别七菜色。
李胖高越想越激动,似乎已预料明高朋满座,厨房忙四脚朝样。
,越忙,越开啊!
李胖高脸笑容,皱纹全部挤处。
顾筱婉跟含糊,直接拔丝红薯做。
把洗干净红薯,切滚刀块,边转动刀边切。热油锅把红薯炸熟,炸红薯外层脆壳捞以。