第22节

今叶桂枝卤肉手艺早传遍整县城，隔壁县慕名专为吃口肉。

葛夫虽差块卤猪头肉，但她平若买，福临楼或福满楼排队，买凉，想吃口热乎容易，叶桂枝儿块刚卤卤肉，热腾腾，葛夫高兴很。

杨绣槐梧桐庄伺候李妮坐月，概几月，叶桂枝想婆婆忙完之肯县城趟，让给带口信，今已入深秋，知为何，今气干厉害，很咳停，听仁堂门口排老长队，惜葛夫问题束手策。

并病，气病，算再健康，被干气耗几，咳肺疼。

偏觉儿治肺痨，吓仁堂哭凄惨比，古孟姜女哭塌长城，今病患泪淹仁堂。

药毒，葛夫愿昧良给些病患开些治标治本病，任由些病患怎闹，给药——喝热水。

被些病患死磨硬泡工夫闹烦，葛夫开些药但算，药，病觉挺像药东西给病喝，诸罗汉果之类，别，虽根治咳病，但病患病情却缓解少。

，叶桂枝仁堂，她报连串药名，找葛夫拿药。

葛夫听些药润肺津，忍住问句，“咳嗽？哪儿？药瞎吃。”

“实话，今咳嗽病真算病，儿太干缘故，等落场雪，差。”

“若觉咳实难受，费点柴，灶台常烧水，两。惜治标治本，若想根治，老爷。”

叶桂枝解释，“咳嗽，些跟相开蒙孩咳嗽，几常转悠，陪解闷，咳厉害，想给熬点梨膏，让兑水喝。儿梨，梨本身止咳，但梨话，效果略微差些，添点药材。”

葛夫，给叶桂枝抓药，叮嘱：“回试试，些药材啥毒，以。”

药叶桂枝梦老头儿勺敲叶桂枝脑瓜念给叶桂枝听，哪错？

叶桂枝今已习惯老头她梦几，她老头师父，每次入她梦为教她东西，她什知足？

仁堂买药材，叶桂枝路边摊买筐梨，让卖梨老汉把东西给送福临楼，她福临楼熬梨膏。

先冰糖熬化做糖稀，再梨削皮核切块，药材放麻布包，放锅通熬煮半辰，等梨煮快化，瞅火候放置药材麻布包拿，铁勺些梨给压糊，再熬糖稀给倒，添入适量水，停铁勺结块东西打碎压烂，直最熬晶亮琥珀色，质黏腻蜂蜜，梨膏便算熬。

熬梨膏被装烫洗干净瓷罐晾凉，叶桂枝锅碗瓢盆刷洗干净打算回，结果被苏崇梅给拦住。

“嫂，做什吃？闻像肉，炖梨吗？闻香。给留点儿？”苏崇梅故意揶揄。

叶桂枝指身碗，满满梨膏，她：“怎给留？炼膏，头知，些梨膏喝之应缓解咳嗽，缓解少，。留儿喝，喝完，再给炼。”

托苏鲤福气，几乎咳嗽停候，苏崇梅、叶桂枝以及苏鲤错苏咳嗽。

若葛夫咳嗽什邪疫，传染，苏崇梅敢酒楼做饭，她担儿被传染肺痨。

叶桂枝熬膏，甭管管管，苏崇梅给己冲泡碗，喝满足，叶桂枝炼膏味极。

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杨绣槐李妮伺候月，忙活阵，眼入腊月门，她紧赶慢赶县城。

杨绣槐叶桂枝，“崇文趟赶考走近四月吧，怎回？”

“爹商量，今边，嫂被钱迷窍，冬非养猪，被些猪给拴乡，嫂安，她半瞅嫂养猪赚钱，刚月久，买猪崽儿养。”

“她俩样，嫂秋屯猪草麦麸些，养猪担猪食，嫂啊，四处花钱找苞米糠，现伙知养猪赚钱，户户点苞米糠想留儿，哪容易买？”

“嫂狠，找苞米糠，买些苞米，碾苞米糁喂猪，她快把猪祖宗，喂猪比她闺女猴姑。”

隔月，叶桂枝再次听猴姑名儿，她依旧些接受，问杨绣槐：“娘，哥闺女……长真丑？”

提，杨绣槐忍住翻白眼，“丑丑，瞅些瘦点，姑娘候确实，脸皮黄，头少，肿泡眼，但养月，蜕层皮，白白胖胖。”

“丫头五官端正很，瞅似咱宝丫头福气饼脸，略微些刻薄瓜脸巴。记老次被村气，骂尖嘴猴腮混账模样，想崇水给她姑娘取名猴姑，因为姑娘脸盘些，概尖嘴猴腮吧……”

叶桂枝；“……”她依稀记尖嘴猴腮。

另外边坐炕聊扯毛线团苏鲤悄悄放缓手动，她伸胖手抓抓己脸，捏确实点肉，但她想己脸型居‘饼脸’啊！

‘饼脸’词听什词！

苏鲤打被夸赞相貌，她怀疑己五官否长丑问题，现听杨绣槐描述她脸‘饼脸’，苏鲤突些怀疑。

她想脸盘，想瓜脸啊！

苏鲤惦记瓜脸情呢，苏崇梅裹严严实实棉袄跑，她门话，先捏把苏鲤脸，内称赞：“侄女脸，肉嘟嘟，捏手感贼。”

苏鲤：“……”弱助怜。

注意苏鲤幽怨眼神，苏崇梅把手伸炭火旁边，边烤手边问叶桂枝，“嫂，熬梨膏吗？佟掌柜想找买坛。梨膏真管，佟掌柜原先咳快把肺给咳，次找拿半碗梨膏，据喝之第咳。”

“佟掌柜让声，梨膏存放住？果话，做点儿，咱像卖酒样卖，坛坛卖。现各老百姓闹咳嗽，梨膏止咳效果，咱赚少钱嘞！”

杨绣槐直旁边坐，她盯苏崇梅嘚吧嘚吧叶桂枝话，仿佛根本她亲娘样，间，醋意横，“钱钱钱，知钱！，娘钱重？”

苏崇梅实话，“……！娘，赚钱啊！钱，怎孝敬？怎给宝贝侄女买花衣裳？侄女脸蛋，胖鼓！”

苏鲤：“……”鼓？？？？？！！！

杨绣槐翻白眼，“拉倒吧，每月挣银，孝敬件新衣裳啊！嫂给添六七件，呢？赚钱儿捏，哪亲娘哟！赶紧往，别耽搁嫂赚钱儿。”

被嫌弃通苏崇梅语凝噎，捏把辛酸泪，感慨：“怎掌柜，厨娘呢！佟掌柜梨膏想赚银，喝半碗梨膏，觉喝，哎，比气死。”

叶桂枝摊手，“炼膏程复杂，火候特别重，稍微点差池，锅梨膏废掉。卤肉样，卤肉材料贵，但手艺简单，卤很锅，掐算辰，途啥，但炼膏候，直盯，留神糊。想像卖酒样坛坛卖，怕些，换酒坛，觉勉强试试。”

苏崇梅知叶桂枝炼膏股精细劲儿，初她仗己手艺，跟叶桂枝几炼膏，初炼冰糖桂花膏。

明明样东西，两做味却壤之别，叶桂枝炼冰糖桂花膏花香浓郁，口感极佳，她炼桂花膏却明显糊味，叶桂枝问题火候。

苏崇梅想想，：“嫂，抽空再炼几锅梨膏，止咳。给佟掌柜坛，余留福临楼卖，消费满两银免费碗梨膏汤，若消费够两银，花点铜板买，县老百姓被咳嗽折腾苦堪言，意应做。”

关近，县城许户开始提预卤肉，卤肉儿放住，哪怕半月吃，冷儿放坏。

很讲究正月五往外花钱，以各东西腊月提备，原先喜欢备些瓜花酥糖等干货，现数想备些卤肉，反正卤肉放住，想吃候放锅稍微蒸蒸。

福临楼福满楼接批量卤肉预订单，最终全汇聚叶桂枝儿，刚敲算盘久苏崇梅帮叶桂枝算算，概卤掉百头猪，才订单给满足。

今已腊月门，叶桂枝算算，距离，她每至少卤头猪才……头膘肥体壮猪啊！

叶桂枝整。

她愁知该怎办，苏崇梅绝再接订单，让苏崇梅想想办，些订单给退掉，卤两头猪已她极限，卤头猪，简直她命。

福临楼福满楼已把些订单给接，哪退退？

真把订单给退，福满楼福临楼口碑砸。

苏崇梅佟掌柜儿，佟掌柜捧甜津津梨膏汤喝津津味，苏崇梅摸准佟掌柜意思，敢问，左等右等，等佟掌柜把碗梨膏汤喝完，她终等答复。

佟掌柜咂摸咂摸嘴，“福临楼暂关吧，关近，户户忙儿鼓捣吃，酒楼吃饭本少，福临楼关，福满楼开，食客想吃，福满楼边吃。”

“福临楼两院？找把两院墙根砌灶台，再福满楼边调些，全力卤肉，杀猪切肉情别让嫂动手，她需把麻布香料包给弄，帮忙掌控火候，些力气费工夫活儿交给厮做。”

“原先两灶台齐齐手，卤两头猪，现砌它灶台，卤头猪？嫂声，累，赚，卤肉订单果吃，府城或省城安置业！”

叶桂枝听‘受鼓舞’，欣答应。

实际，叶桂枝想，等意做完，藏些银票金锭拿花，现她苏崇文手头虽捏巨富身，但直敢露太，怕别给灵魂拷问——夫妻俩原先穷白，怎赚银？

佟掌柜花钱找泥瓦匠，午工夫灶台给砌，福临楼正式宣布关门，叶桂枝开始带些福满楼福临楼伙计厮开始忙活。

负责杀猪被派，优先梧桐庄收些打算卖猪肉，杀头往福临楼拉头。

养猪展开‘赛跑’张春芽李妮已为梧桐庄养猪户，单单她妯娌俩，给福临楼供应五头猪。

张春芽现今聪明，她做，把些已蛋老母鸡挑批宰，以接近送价格卖给福临楼，让叶桂枝试试，些肉质肥厚老母鸡卤，果话，把些老母鸡给卤，果卤话，拿福满楼煲汤，老母鸡汤味怪喝。

叶桂枝福临楼伙计拉回几母鸡，挑挑眉，露感兴趣神色，她负责采购，“肉，以卤。卤猪肉卤鸡肉略微些差别，换卤汤。”

“给念，记，把调些香料给买回，重新配些麻布调香包，咱试卤几锅鸡！卤鸡肉、卤鸡翅、卤鸡杂……味极吃食啊！”

鸡肉猪肉样，猪肉油，卤汤添点酸味才把猪肉腻味给盖住，但鸡肉偏瘦偏柴，卤汤，叶桂枝想试试甜辣口味，口味卤味住放，冷吃更觉爽，几口，全身热乎，准汗。

亏杨绣槐帮忙带孩，叶桂枝真忙活。

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苏崇文腊月初七，县城城门闻熟悉卤肉香味，循香味，闭眼找门。

现今苏崇文已苏秀才，苏举。

叶桂枝忙卤肉，压根注意苏崇文，杨绣槐眼尖，她瞅身形熟悉屋，听孙女啊啊呀呀叫，屋眼，瞅，老泪留。

“崇文，回啦？！”

杨绣槐眼，苏崇文黑，瘦，比秋走候精神许，眼神坚毅少。

苏崇文点鼻酸，刚想开口，她娘墙根抄扫把，追开始满屋撵。

“怎狠，知担吗？久，连信往送！月，桂枝等月回！相信闺女运气罩，桂枝眼儿哭瞎！”

扫把高高举，轻轻落，杨绣槐假装气，伸手替苏崇文拍拍身灰，问：“崇文，趟顺遂？考怎样？”

苏崇文摇头，“考，第。趟顺遂，桩命案，脑袋菜市场被砍，给吓几睡，足足缓半月才噩梦缓。”

第37章 入v第五章

儿遇桩命案，哪怕已阵，苏崇文依旧余悸。

“娘，桂枝，原本些甘，觉己工夫已位，怎次次被压头？次全抄斩情之，突觉被压头挺，树招风，闷声财比较。”

“被抄京城望族，听已达百，顶梁柱朝品员，被陛委以重任，派北疆边封疆吏。”

“爹直冬怕遭灾，早早把白菜收回，结果咱边并少雪，猜怎？雪北疆！”

“听京城，北疆雪高，最薄齐腰深，怜北疆老百姓，很睡梦被雪给活活压死，夜之间，畜死亡数。”

“按理，灾，怪官员头，朝陛言合摘脑袋凶，品员胆很，朝陛库拨百万两雪花银赈灾，品员居贪墨两百八万两，谁想北疆气反常，盛夏，居酷热比，累积东春冰雪全部消融，北疆现百难遇洪灾……”

“灾故未妥善安置，爆瘟疫……连串情佛祖手念珠样，件接件，品员做情惹朝陛龙颜怒，直接摘九族脑袋。”

“告示，至耄耋老，至待哺幼儿，再加伺候奴婢厮嬷嬷门房等，合族两千四百余，全部处死，流血菜市场直流入京苏运河，百飘红，砍脑袋摞山包。”

杨绣槐何曾听样场，被吓腿软，她怀紧紧抱苏鲤，儿才缓神。

“乖乖，两千四百余砍头，刽手该累啊！嫂嫂养猪共五头，屠夫杀猪忙活几……乖乖，崇文，次考举，谋缺官？”

“官，咱求什品员，全安安稳稳。别总想往爬，像咱县县太爷样清闲官儿，管县之，全愁吃穿。”

叶桂枝跟脸紧张。

苏崇文闭眼，把背靠墙，眯眼，“晚……本次取第，京城些渊源举太，觉己工夫位，些祖祖辈辈工夫位，怎比？”

“觉己挺，圣贤书读错，四书五算以，但些读蒙候名儒带，苦苦思索月半载，及名儒点拨句话。娘，差距，步差，步步差，祖祖辈辈差。”

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