【058】二掌柜。
田园娘子太嚣张 · 十七妃
“楚娘请!”徐福贵感欣喜。
“除研究菜,研究些别东西,比辣椒酱,把它放酒楼,负责帮代卖。”
温婉把箩筐两罐辣椒酱拿,她想,久,她辣椒酱,量产。
“单卖辣椒酱?”徐掌柜表情点。
温婉知担什,,“放,辣椒酱抢走意,厨艺瓶辣椒酱赢,且,酒楼向消费群体,辣椒酱向消费群体样。候量产罐更点,价太高,罐吃许久,各菜拌,迎合底层平民消费,兴许,辣椒酱卖比酒楼菜快,候,辣椒酱走俏,传开,带动酒楼意。”
徐福贵听理儿,酒楼吃饭,富贵,但肯殷实点,想想菊花鱼,普通村靠收,哪吃菜?
辣椒酱佐料卖,再穷需油盐佐料,吃实话,真指给酒楼拉点气。
知何,张。
怕徐掌柜再犹豫,跟劝,“酒楼意气色,楚娘钱,因为些菜式意火爆,明楚娘功劳,少她四,掌柜亏。”
张私挺希望温婉为己半老板,样话,她教己更菜。
准哪,张为代厨!
“嘴!”徐福贵眼睛鼓,实已接受。
己账,算比谁清楚,少温婉,温婉,却以带些菜别,相信,温婉些新鲜奇怪菜式,管放哪酒楼饭馆,绝叫惊艳。
讨价价,商本性罢。
万万想,温婉妇,脑竟比男使,仅早算清各筹码,谈判,嘴皮利索样,居把给算计死死!
“吧,以研究新玩意儿酒楼帮代卖,酒楼红利四六!”
“,便先拟契约。”温婉袖拿早已准备契约书。
徐福贵顿掉陷阱感觉。
陷阱却深思熟虑,动跳,边感慨,禁温婉份佩服,聪明妇,真头次。
徐福贵眼契约书,确问题,长笔挥,直接签己名。
做第桩,温婉唇角勾,喜悦。
件,她打算等再提。
签完,徐掌柜张把箩筐往杂房抬,清点候,现罐装另辣椒酱。
“辣椒酱?”
“酥油辣椒,等告诉张师傅哪些菜以。”
“佐料,以做做啊!”徐掌柜惊讶。
“徐掌柜切莫瞧它,辣椒做菜很做,光佐料很花样。”温婉,“以慢慢晓。”
拿相菜,堆,著名仅川渝带豆瓣酱,火遍全甚至远销海外老干妈,更别各油辣制榨菜干菜罐头,辣椒物,知衍少美味。
“楚娘……掌柜,做菊花鱼怎样?”张突。
温婉知想表现,点头做,鱼备,炸,模样。
张刀工很,菊花鱼切很均匀,锅被炸金黄,烟雾缭绕,乍,真像绽开菊花,栩栩,香味扑鼻,比她次做漂亮。
底擅长做菜厨师,菊花鱼菜,点功底做。
五朵菊花鱼炉,张递给温婉双筷,“尝尝!”
温婉接夹口尝尝,即点头,“火候极!张师傅菊花鱼做越越熟练,底专业,几青蓝!”
被温婉师父夸奖,张乐嘴合拢。
“今什新鲜菜式吗?”
“做准备,少。”温婉拿张折几折纸,“清单,材料做详细写清楚。招牌菜、特色菜常菜类。”
招牌菜,暂:酸菜鱼、菊花鱼、芋头扣肉、糖醋排骨、香菇炖鸡。
特色菜:凉拌皮蛋、凉、凉拌青菜。
常菜,带荤芹菜炒肉、莴笋木耳肉丝、蘑菇肉汤、鱼香肉丝、红烧肉、土豆烧肉、茄肉沫,蛋系列韭菜煎蛋、苦瓜炒蛋、芙蓉蒸蛋,纯素菜酸辣土豆丝、炝炒荠菜、蒜漓莴笋尖。
徐福贵旁眼睛使劲抽搐,先问新菜式,温婉直接甩脸走呢,结果连清单列!奔红目啊!
村妇,咋聪明呢!
整整八新菜式,花两辰间,张争夺秒,勉强算做,些常菜怎练手,直接清单比例表。
“实做做,琢磨己搭配新菜式,炒肉炒蛋菜!”温婉。
最,温婉把皮蛋腌制做,告诉张徐掌柜,“皮蛋适合单独售卖菜,等酒楼意站稳,以单卖皮蛋。”既享酒楼红,温婉必什藏推掖。
“皮蛋单卖?”徐掌柜乐意。
“现急,候。”
温婉,徐掌柜想单卖抢酒楼意点,却些东西庞市场。
酒楼卖菜,实限制很,再吃近边吃,打包走远,皮蛋以由带南跑北。
卖给附近乡镇,销全,格局?