祖宗们拿刀逼我做菜 第142节

“荷叶包鸡！”

“油盐炒枸杞芽儿……”

食客未菜，却闻菜香味儿。

张几菜惊喜异常，荷叶包鸡曾古书，却吃。

荷叶包鸡并等叫花鸡，制谓精细粗犷。

古书写，荷叶包鸡选嫩鸡，鸡肉切块状，约今麻样，调味料香料腌制。

等腌制，往鸡肉掺入鲜嫩菌菇，鲜笋以及火腿。

紧接嫩腐皮把些东西包，包再新鲜荷叶包层，最叫花鸡般，外边糊黄泥放火烤。

等闻香味儿，便取泥球，泥土敲开，连带荷叶放盘。

张涛手黄色圆球，像极梦寐以求荷叶包鸡！

果！

涛把荷叶剪开瞬间，头料露！

香味——

张口疯狂泌口水，“咕嘟咕嘟”停咽。

味极香，菌菇香，鲜笋香，火腿香，更鸡肉香。

几食材混合块儿，闷紧烤制，油水给烤。

张桌龄最，迫及待伸筷夹块鸡肉。

紧跟，第间把筷伸向荷叶包鸡。

“～”

张旁边位女由惊叹，双眼亮晶晶筷鸡肉，表情像被震惊相信模样。

“鸡肉嫩啊，且肉香浓郁，且鸡肉带点脆，汁水特别，但脱骨很容易！”

“！”位津妹疯狂点头，“且鸡肉仅鸡肉味，带菌菇鲜笋以及火腿味，鸡肉本身些鲜，些食材混合，吃更鲜。”

完，她向张，“哎做美食博，觉菜怎样？”

“问吗，”位男嘴鸡肉未咽开口，带调侃，“瞧，吃四五筷！”

“啊，常视频，头次脸陶醉样……”

张吞嘴鸡肉，“觉鸡肉样做平常鸡肉味样。”

“觉啊，管口感味，特别新奇。”张旁边位腼腆男孩点头。

接：“食材味鸡肉香混合，味层次很，鲜香腻，甚至荷叶香味。”

张深为赞，“，鸡肉味，吃。”

刚完，津女，“笋特吃，点儿涩，咬口脆嫩！”

她夹块笋，美眯眼睛，“口感让感觉吃菠萝样，汁水特别哦！”

鲜笋鲜甜，半点老，外表被油水浸泡，油润油润。

她觉菜最吃鸡肉冬笋！

跟尝尝，尝完荷叶包鸡，开始尝菜。

感叹声咀嚼声房间内彼伏，绝耳。

众沉醉美食，音乐声轻轻响，吸引众注意力。越越，渐渐，站身，窗往外。

园池塘很，水台。

张突想孙饭店今尽量复原古宴。

古宴什，歌舞啊！

精神再次振奋！

“哇塞真，听支舞队被邀请孙饭店。”旁感叹。

“，应该跳舞吧，昨微博姐姐微博，别问她哪，她清城山孙饭店。”

“跳什舞？”

“肯古典舞啊。”

“哎哎哎！些以吃饭啊，她根本需抽名额。”

“保准以，朋友古典舞，觉她羡慕傻。”

“卧槽……！”男眼尖舞身影，忙指。

完，几穿样舞，走路，跳舞。

惊叹声再次彼伏。

单单船舫房间，连两座高楼，水榭，亭轩，些窗边台，全布满。

站窗户旁，围观她，直她水高台，才入座。

因为高台位置很，坐座位，舞蹈。

舞蹈美极，配合音乐，张头回感受古宴快乐。难怪古代钱总宴宴，除舞蹈，甚至以听戏。

清欢园夜色正，灯火明亮，池塘河灯连片。

九位姐姐高台跳舞，食客边夹菜，眼睛盯高台欣赏。

儿，波舞退，换波舞台。

“蒸蟹！”

“烤乳猪！”

“鸡髓笋！”

“红煨羊肉！”

，余四热菜桌。

仅，儿酸笋鸡皮汤菌笋鸽汤桌。

跟汤食。

食众唬住，位老第反应，禁：“碧粳米？”

余众恍悟，碧粳米虽吃，但却常各书籍。

因晓，碧粳米，古代贡米啊！

碗碗米饭颜色微绿晶莹，白碗相配亮眼。

涛笑笑解释，“原版碧粳米，但算改良碧粳米。”

老点点头，“确实，碧粳米原本已找，今肯培育。”

除碧粳米外，燕窝粥。

燕窝粥澄净白嫩，跟碧粳米放每桌。

老先尝口碧粳米，碧粳米记载，口感些粗，碧粳米，吃香甜暄软，股淡淡清香。

燕窝粥，则滑溜溜，粥放燕窝、米冰糖块炖煮，吃香甜口，很适合老吃。

厨房内，等食送，松口气。

今，剩甜品以及水果。

摄影师边拍边吃，吃最饱顶嗓，孙宝宝她轻松，摄影师轻松。

甜品枣泥山药糕桂花糖蒸新栗粉糕已制。

甜品四，除两外，松瓤鹅油卷酥以及糖蒸酥酪。

糖蒸酥酪做简单，实鲜牛奶加糖煮熟晾凉。凉把酒酿汁边搅拌边倒入牛奶，封口放锅隔水蒸，蒸完糖蒸酥酪再次放凉，凉程，它渐渐凝固。

实已完。

糖蒸酥酪冰镇味更，以孙宝宝撒杏仁片，些糖蒸酥酪放冰箱冷藏。

松瓤鹅油卷酥呢，她儿做。

甜品最为麻烦，集，力量，儿做完。

孙宝宝负责揉团，团制讲究。

先，擀片，皮刷鹅油，洒松及细盐，最把皮切宽条，叠。

接，欢把叠皮开始切细丝，切轻轻卷块，慢慢扯长。

扯完，把带松油卷放另皮，再次卷，最切段，点缀些松仁蒸笼蒸熟。

松瓤鹅油卷名字特别形象，蒸点，确实足够松软，鹅油味更香浓。

点做完，今菜品已全部完。

孙宝宝瞧灶台些鹅肉，想她爷爷挺爱吃鹅肉，干脆鹅肉肥瘦切肉沫，放入葱姜些许白糖，葱姜腥，白糖则提鲜，最打入鸡蛋清搅拌劲。

等肉馅搅拌，揉肉球，外表裹浸泡糯米，最放蒸笼蒸熟。

蒸完，待儿以偷偷带几空间给她爷吃。

孙女办宴，怎爷爷份呢？

调味料份，带几给吧！

瞧，孙宝宝被己感动，她真孝顺辈。

松瓤鹅油卷做完，甜品间。

雄厨房，带四样甜品糕点，送食客桌。

已快八点，宴已半场。

糕点，疑让很提精神，肚真装很，让禁叹息已！