第196章
我靠种田爆红星际 · 浅淡色
海参味清鲜，口感柔软，香滑，口，觉色香味浓，葱段味醇鲜，丝毫辛辣气，反脆嫩香浓，混合柔软海参，觉满口清鲜软嫩，吃极。
“意外吃！”
“海参口感很错诶，样本以为太吃呢，黑乎乎带刺，再加壳，软趴趴，本以为很韧，但意外柔软鲜嫩，吃。”
“葱段吃，本喜欢葱辛辣味，但葱段，明明葱白，却丝毫辣意，反青嫩香浓，细细品尝，点甜，喜欢口味葱段。”
“仅，现，菜似汤汁，实汤汁吗，汤汁葱段海参融为体，以味才样香浓口。”
睛，果诶，夹候连汤汁夹，以至盘底汤汁，顿更加惊喜，怪播拿菜为开场，真简单，做，却处需功夫，果熟手，根本做样。
“难简单但却吃菜。”菜评价。
星希听评价笑笑，鲁菜样，些菜明明似寻常，做难，但却极考验火候、机、调味些功夫，每鲁菜师傅，手几功夫，些菜，若先知诀窍，做味简直差别。
吃差，星希拿食材，准备第菜。
“第菜，油爆双脆！”星希，拿各内脏，菜做极难，火候把握更苛刻，少秒熟，但秒脆，极难菜肴。
实星希菜九转肠间做选择，为鲁菜，九转肠更典更具代表性，但虽星希己以接受肠，但接受吃，以犹豫之，星希遗憾选择油爆双脆。
但实九转肠超级吃，星希决，等空候己做九转肠吃，，今先做。
样想，星希拿油爆双脆食材，猪肚猪腰，油爆双脆材。
嘉宾观众知某内脏，却什，长间，播做每样菜吃，连甲壳嵌之类吃，区区内脏已，什吃。
且，播清洗很干净。
拿食材，星希开始制，猪肚猪腰已先除筋膜油脂，猪腰泡花椒水除余气味，需切块以。
“猪肚猪腰像样，切花刀，猪肚需片点，六刀为片，猪腰则点，刀为片，样猪肚猪腰切片。”
星希讲述，油爆双脆正式开始制。
第63章
“首先肚尖干淀粉抓, 锅内倒入花油，油热之，放入肚尖油, 刻油温八热, 热凉，猪肚油候间长短, 样才造既嫩脆效果。”
星希猪肚放入油锅儿捞，“随猪腰样油, 油捞沥干油脂, 接，做步。”
星希花油倒些许, 留点锅内，“先调料汁, 酱油、白糖、醋、香油、味精淀粉调制料汁，随锅热以, 加入葱段蒜米煸炒，香味放入料汁，待料汁沸腾, 接放入已油肚尖猪腰, 翻炒几，以盛。”
菜注重火候，菜样, 基本食材处理完, 实际制间并长，儿, 油爆双脆被盛，放桌, 星希开口，“以吃。”
秒，纷纷手伸向油爆双脆。
油爆双脆刚入口，感觉脆嫩口感，肚尖脆嫩滑润，猪腰却清鲜爽口，味厚重却油腻，别独特风味，食物尝奇特口感。
“味特别啊。”嘉宾。
“明明很嫩，但却很脆，偏偏样脆嫩味点寡淡，反颇为浓厚清鲜，口感真很奇妙。”
“五星评，菜真很独特，似乎难，听像很难。”
“，感觉菜样，难简单。”
星希忍住笑，确实，葱烧海参样，简单，想做却点简单菜，最朴实处功夫，很考验厨师本领。
因为做菜候花费间比较短，以星希留些间给嘉宾观众品尝，等待期间，星希已先菜食材准备。
鸡肉切块，放入盐、黄酒、酱油葱姜腌制。
等间差，星希才开口，“接菜，糖酱鸡块。”
“首先，鲜嫩鸡切块，掉块骨头，放入盐水、黄酒、酱油葱姜腌制，步，已先制。”