第29节

“**？”老师听叫**，马想己象接通知，今新。走，接证仔细，眼。“午怎？”

“午？姐姐病，医院做手术，以赶。”副伤样老师。

“做手术？什吧？”老师听重病马关问。

“医差，想救活点难度。”眼泪快流。

“算，别伤。！课，把手艺，样姐姐才高兴。”老师很情把手搭肩膀，把拉。

“身带钱？”老师问句。

“，怎？”**听钱，马敏感问句。因为传很校专门骗吭。

“，带工具，以想问问带钱，果带以买套工具，带话，先把借给。以明己外买套工具。另外候各材料己准备，因为校提供消耗，准备话，额外收钱。”老师马解释。

“恩，，钱带。”表示理解点点头。

“恩，！现先买把刀吧，反正现炒菜候，买把刀够。”，老师讲台柜拿几把刀摊，：“平配菜刀般两。锈钢，铁。两刀各处，现比较喜欢锈钢，因为它需磨，磨次以几。且，把刀爱惜点以两。铁刀比较麻烦，磨，很容易破口，因为它够硬。把刀几月半差。但它锋利，且轻，很利索。喜欢哪！”

“铁吧！”听锋利两词，马犹豫选择它。

“孺教！”老师开。“现太懒，什想偷懒，连己工具想保养，什样舒服什样，怎便怎干，越养越懒。结果搞现厨师业些半瓢水。”

“呵呵！”给老师夸几句，反倒意思。老师头‘胡栋梁’字，接随口问：“胡老师，刀少钱？”

第七九章 磨刀

“铁刀便宜，才25块钱。”胡老师笑笑，马想问题。“怎知姓胡？”

“啊！！”急知什候，突老师脖挂牌，手指指牌。“写呢。”

“哈哈！”己脖挂牌写胡栋梁3字，尴尬笑。“，土豆，开始练刀功切土豆丝最选择，1块5斤，先拿3~5斤先切。”

完，胡老师旁边提袋，拿称，称6斤土豆给。“，共34块钱。”

**烂已快土豆，结结巴巴问：“…………1块5？”

“！练刀已。反正切完什，土豆浪费！”完老师把土豆塞给，把手伸。

**两眼伸手，本想点什。但想想，为几块钱必第课把老师罪。以掏50块钱递。“剩全部买土豆吧。”

“！！先边，水，把土豆洗，把皮刨，先教。”胡老师开借钱给称11斤土豆。

把土豆洗完刨完，10米长台找空位，把刀土豆放，等老师。

“搞？”老师端碗倒点洗洁精水走，明知故问问句。

“搞！”很配合回答句。

“，切之先教磨刀！”完把水放台，拿快抹布平摊，抹布倒点水，再拿块磨刀石把粗朝放。磨刀石刀浇点水。右手抓刀柄，右手拇指压刀身。侧刀身，几乎平放程度放磨刀石，左手巴掌平压刀身，再让刀倾斜磨刀石滑动。磨，再左手往浇点水。边做，边。

“把刀以让厨师半功倍，但把刀，关键开锋，果磨，把刀废。厨师，专业，开锋象些肩膀抗凳街巷喊铲刀磨剪样，随便铲几切够，样做刀锋利，半，且补救办补救。”

，左手往浇点水，把刀换，左手抓刀，右手按住刀身。

“记住，磨刀候，尽量把放平，力均匀。尽量把刀锋磨薄，越薄越，刀锋口处刀身条线，刀口竖菱角，现开锋工为把新刀刀口菱角磨，开锋以，每把刀以磨两以，实算麻烦，开锋耗间，磨把，磨磨整搞。”

完，胡老师把刀拿，把刀柄直很认真听，很注意每动**。

“先拿磨给，注意，单磨边，两边均匀磨。”

“！”**马激动接刀，老师样，右手紧紧抓刀柄平放磨刀石，再右手力压，唰推，再唰拉回。太明白磨刀怎激动样。

“停！停！”胡老师马拉住疼把刀接：“急，力，现磨刀石粗，力伤刀身，特别铁，铁软，力完蛋。轻轻磨，慢慢磨，耐。粗关键磨掉刀肚菱角，磨刀锋，等菱角磨完才换细磨刀锋。”

完把**推边，再次往磨刀石浇点水，把刀放。

“左手压刀身力压它，为保持刀倾斜度，免刀身稳磨坏刀口，左手力。”完再把右手拇指伸**：“力伙，力。右手抓刀柄候，4手指勾刀柄，拇指指头压住以，且算手指压轻轻压，细活，急，慢慢搞。”

完再次把刀递给。

“哦！”**很虚接刀，老师样，轻轻把手压。却怎搞觉很难受，蹩手蹩脚。

“别急，慢慢，才第。。初厨房呆，师傅才磨刀功夫勉强关。”老师样笑：“把手尽量放松，别给己压力，想开点。放开，手放松。另外磨刀推拉力，推候点力推，拉候力，磨！关键靠推！且推候特别注意，刀刀尖，把刀刀尖点最重，切菜，片肉丝干什靠刀尖，刀肚刀跟。以保护部位，别把磨掉，磨圆，样刀磨再锋利，废。”

“恩！”**恩声，想：“放松！放松！尽量放松！”

闭眼睛，几深呼吸，想放松。手却突由情况开始动。反抗感觉，慢慢体感觉，因为听系统提示音！

“您感知、平衡度正修正您动！”

第八章 活技

胡老师旁边站，等犯错误再指点错误犯哪，样影响深刻点。却惊讶现，**动突，突，刚刚毛手毛脚，变老师傅。干净利落，甚至感觉象比己近20工龄老样。

胡老师惊讶眼睛，10钟间，**把粗加工程完。胡老师刚刚准备告诉细加工应该怎做候。**却问问句直接把磨刀石翻，顾开始磨。搞胡老师完全摸清楚状况。5钟，胡老师口最少把工序，给15钟间直接搞。

“老师！怎样？感觉样应该差吧？”**点底把己感知告诉己以开锋完刀递老师。

胡老师什话，接刀，眯眼睛锋瞄半。现虽动很老，但磨刀锋比己磨差点点。但差，码比街些馆师傅磨强，半眯眼睛回头问。

“以磨刀吗？”

“菜市场杀鸡，常帮磨刀，菜场帮忙磨刀，以磨比较。”老师样，知，己象做点。表现太色，以马找借口。

“哦！难怪！”胡老师露副原样点点头。“，磨刀功夫师，现教怎切菜！”

随胡老师句师，系统提示声音马。

“您已掌握活技‘开锋’，以永久提高锋口型武器10%攻击力，每把武器限次开锋，提高攻击力功率随开锋技等级提高提高，目标武器等级高，开锋失败率越高。具求：磨刀石。目熟练度：1级5/1000。”

“您已掌握活技‘磨锋’，以临提高锋口型武器10%攻击力，叠加，重复。持续间3。提高攻击力随磨锋技等级提高提高，目标武器等级高，提升攻击力相应降。具求：磨刀石。目熟练度：1级3/3000。”

“技？熟练度？”**惊奇两新技，急胡思乱想，胡老师手接菜刀开始教切土豆。

“刀功很，现先教基本刀功，土豆最便宜，练刀功最材料。”胡老师拿土豆伸左手：“？左手除拇指外，四手指弯，伸直，样切手指。手指第关节顶住刀身，切候左手慢慢往退，退速度均匀，因为直接影响切土豆丝均匀。左手拿刀刀身顶住己左手关节处，什管，停切。”

完胡老师拿土豆开始切，边切边。

“刀切普通菜候，般刀端切，最专业做。像样，刀锋段切。因为厨师，专业，但追求质量，追求速度。刀端切话，己手需手腕抬点点够。需刀段样，需整把刀抬，但需刀锋利，果刀够锋利，仅仅手腕微微抬点力根本切动土豆。”

胡老师抬头。

“般切土豆样圆型东西把它切丝候，窍门。先切片，再切丝。土豆因为圆，开始切候很切，因为，，以左手手指很放，但搞，因为切半候，变，左手手指变连放放。知候应该怎搞吗？”

胡老师抬头，带期待眼神问。

“换向，样搞。”**马反应，想，智力修正结果，刚刚系统给提示。正为己答案豪候，胡老师句话直接把郁闷点受。

“错，，但最。想想，果换向，土豆平衡性考虑吗？已切半，整体土豆，开始候，因为它另半，以保持平衡，但切半以再把它换向，费很力气才稳住它，样但己累，切东西，质量绝哪。”胡老师笑笑耐。

“应该怎做呢？”奇问句。

“很简单！”胡老师开笑声音。“把它向翻转90度，让剩半土豆切口，样它稳，左手根本需力，它己保持平衡，等再切半候，再把它向翻转90度样以直接切完。”

完，胡老师很轻松把土豆全部切均匀土豆片，左手把切整齐土豆片拍，拍平整，再切次，很快！细头丝样土豆丝现**。**验两手指捏几根眼。

“试试！”胡老师惊讶样开把手刀递给。

第八章 

**兴奋接菜刀，马抬手臂刀刀开始切。，左手右手总配合，越想向老师样速度切，越切。切块，切薄薄片。且几次差点切手，土豆切完，额头已开始冒汗，手臂开始麻。

“呵呵，急。才几，难想练快20比？慢慢，手艺靠验，干，熟练，想师，电视才，现实。”急冒汗样，胡老师开笑把刀接：“，再教手。切菜候记，除非剁，话手臂永远动，现才切土豆，等班候，切土豆，切10。以尽量节约己力量，身部位动动。比手，切候动手腕，动。”

，胡老师拿土豆顺手切，边切边。

“注意手，？手臂动，整程手腕动，手腕动候诀窍，手腕动，把刀抬，抬刚刚高度，需抬太高，即使点体力节约，且抬太高，浪费间，样降低速度。把刀放切候，记！放，压，稍微点点力，放候刀口碰土豆候，手腕微微往收，样以节约很力量。太力，但切累，手容易酸，试试。急，尽量放松。间长很，像样。”

“恩！”**接刀，再拿土豆放粘板，几深呼吸。闭眼睛开始慢慢回味刚刚磨刀感觉。右手猛把刀放土豆，嗒嗒嗒…………连串连续密集声传，胡老师眼睛珠快瞪表情，10秒20秒，堆差细土豆丝已型。

“胡老师，怎样？”**睁开眼睛粘板堆土豆丝兴奋回头问向呆胡老师，期待句：“刀功已师！”

“确以菜市场磨刀？切东西？”胡老师紧张问句。

“呵呵，实切拉，摊旁边专门卖土豆，切土豆丝，以每帮忙，切已，，切土豆丝已。真，骗，以医院姐姐誓。”胡老师紧张样，实忍打击，实更怕把打击倒教己。

“恩，！！！”连声胡老师象苍老几岁，马快入土样把手挥。“红案白案抱吧，等等边老师，明直接边吧，刀功已够，什东西再教。”

完低头弯腰，象副死活样，慢慢走讲台，拿根烟抽。

**本准备安慰几句，但知己该点什，想半，低头继续回味己刚刚切土豆丝感觉把剩土豆全部切完。刚刚切完，期待系统提示终现。

“您已掌握活职业厨师活技：基本刀功，提高刀系技攻击力5%，求装备武器：刀。熟练度：25/5000。”

“技？”听样技，马把刚刚印己脑海胡老师凄凉样忘瓜瓦。“估计刀功技应该差吧？技够本，以己刀打交。战斗职业选刀类，现几技浪费。明红案白案点什东西呢？”

“滴~~滴滴~~~”阵急促手机声传，口袋开始微微震动，引整教室向。

“意思啊，继续。接电话！”抱歉教室打招呼，赶紧把手机口袋拿，边拿边跑向外。外谁打电话直接接吼。“妈谁啊？打jb电话，老揍！”

“怎？老敢揍？”电话头传声熟悉声音。

“老？老爸啊，怎声音耳熟啊？己老爸，己老，谁呢？”低头想，马想。“干爹，怎啊。谁呢。什您亲给打电话，随便叫招呼声撒！”

“呵呵，揍？”电话头传李强开朗笑声，别把刚刚**接电话带渣放。

“哪敢啊！干爹，什啊？”气，**头石头马放。

“什，今午工找朋友聊聊，空啊，话带识。别候李强儿混几，什懂。”李强边豪爽。

第八章 场

“！！！”听活干，**连忙点头，现千盼万盼盼活干，样但验，声望知识什。

“！马拆迁办，速度越快越。等！”李强电话句。

“现几点？”边问边把手机拿己继续：“恩，现3点10，4点以，？”

“以，，急！等。”李强完直接把电话挂。

**把电话放口袋，眼伤胡老师，想今午什东西别想再，等明，今拆迁办班算，明再。

想把己刚刚买把刀收，连招呼打走。估计胡老师功夫陪打招呼。

门，拦部士，几块4点拆迁办门口。

付钱，士。群站拆迁办门口，边几群，边几群站聊。李强拿板凳做门口，旁边站五六，猴，光头，胖边站。话，知站干什。