第38节
数字人生 · 随月听雨
“哦!”田老师耐烦样,知再问,刚刚点印象全部破坏掉,以先拿刀切土豆丝。毕竟长嘛!,刚刚拿像想问问题,放刀问句。“田老师,特级最高级厨师吗?”
第百零四章 醋溜土豆丝【解禁】
“怎?最高级?哈哈!”听**己最高级厨师,田老师开笑。“特级高级厨师最低级已,再往特特,权威机构给荣誉称号,际权威机构给特殊称号!想干什?土豆丝炒想特几级厨师!放回晚睡再,现先切土豆丝!”
“呵呵,啊!”听老师样,才收安切土豆丝。码现知厨师途职业,码厨师做菜怎样,职业加怎样,光翻锅动工六技,现等级,少技?该死全刀技,己想剑。想想身袍,旁边把飞剑环绕,副仙风骨样,潇洒啊,最月亮做背景,样更酷!
拿刀准备切候为难,怎切?醋溜土豆丝需切什样?粗?细?奈,回头问老师句。
“田老师,醋溜土豆丝切粗?土豆丝长?什求?”
“粗?长?哈哈。”听问题,田老师笑,笑像觉己问很傻问题。田老师笑够才接:“以为像电视放样?什几粒盐数,土豆丝什每根样长样短?哪求,喜欢粗点粗点,细点细点,粗粗炒,细细炒。关键均匀点,别粗粗,细细。且土豆圆,怎切样长短?切样长短,浪费少土豆才炒盘?味调正。管干什!巴掌手指长短呢。际比赛高求,别信电视些骗东西。”
“呵呵!电视,信!”尴尬笑句赶紧低头切土豆丝。很快两土豆丝切。“田老师,样以吗?”
“以,很均匀。先冲水。土豆果冲水炒粉,水把粉渣冲干净,炒才脆。”田老师满意。
“嗯!”马按照老师吩咐把土豆丝装旁边放配菜专框,打开水龙头,水冲干净粉渣递给田老师。
田老师结果土豆丝,把旁边灶火点,再把锅放接。
“锅烧热才放油。现现实世界厨师,把电视东西全部忘,东西很害。把锅烧热才放油因为样,菜才容易粘锅,果锅烧热放油,等炒菜候,管怎搞,菜烧糊点粘。烧糊菜,吃。”
等锅烧热,田老师才炒菜勺打点油放,接。
“炒菜实很简单,搞熟以。但专业厨师熟熟烂把握比较,火候。”
等油烧热,田老师再把土豆丝倒,勺旁边配料盆舀点盐放,接。
“配料,盐最关键,算辅料。盐给合适,盐鲜味,百味,盐鲜味才最,以盐把握。辅助,强化盐鲜味。但盐该给少,教,因为靠间实践积累,干明白,教告诉注意。”
把土豆丝锅翻动炒几,拿勺把跟土豆丝压断,接开始炒,边炒边问**句。
“电视,边手艺厨师,炒菜候试菜,因为担怕炒熟或咸淡。顶级厨师根本试,眼睛闭,炒两直接拿,绝问题,吗?”
“嗯,难吗?”**听样马奇。
“哈哈,恰恰相反!”田老师果己想样开笑。“基本厨师试菜,试菜实为偷吃。炒菜基本咸点咸点,淡点淡点,速度质量。因为排档薄利销,忙哪管,菜才几块钱,想吃?炒咸炒淡拿回回锅以。”
“但!真正厨师样。酒店干活,吃饭非富既贵,求特别高。已菜几百块千块,以再。每程序把握,错。酒店意排挡量,以干活需拼命,以慢慢做。以真正厨师才为试菜试菜。”
“炒菜候很样,炒菜火炒。但管炒什菜猛火。比土豆丝,管怎炒,除非炒糊,根本,炒刚刚。排档厨师般炒几秒,炒点,以,因为把握住,或懒把握。但炒菜,比,目标特级厨师!以严格求己,炒,土豆丝软,脆。以炒几勺试土豆丝脆度,合适,马锅,因为火太,耽误两秒钟,土豆马炒。”
田老师试土豆丝脆度,很随意旁边配料盆舀点味精醋倒接。
“味精什,实辅料,求很低,需太严格。整包往倒以。般最锅候才放,果放早,火烧,它原味给给炒。但果想为顶级厨师注意点,什打工?菜炒给什吃?比现武汉,武汉喜欢吃味重点,把味精,油什辅料给点,给重点,样才合口味。但果广东厨师,广东喜欢吃清淡口味,少给点味精油,样才合胃口。厨师炒菜需根据环境改变改变,味扑锅猛炒,样厨师永远头。”
完,菜炒,田老师把锅抬轻轻抖,土豆丝抛。等些土豆丝落回,很把少接,锅土豆丝很配合全部落勺,根掉。旁边**两眼睛直冒星星。
“,试试味样?”田老师把勺菜倒盘,把盘推。
“!”盘让垂涎欲滴醋溜土豆丝,**实口水快流。特别盘土豆丝显示属性:原味醋溜土豆丝,实恢复饥饿度20点,30秒内命值恢复60点,30秒内魔力值恢复200点,10钟内感知+3。愧特级厨师做菜。四处瞄瞄像找东西吞口水问句。“田老师,筷哪?”
“筷?筷干什?”田老师给问糊涂,随即明白。“哈哈,厨师哪斯文玩意。直接手抓!”
“吧?很脏诶!以班,客怎吃啊?”**己手。
“,习惯。脏脏,谁知!”田老师笑。
“哦!!”听老师,按老师教办,很斯文伸两根手指头拈根土豆丝放口嚼。
“怎样?”田老师斯文样笑摇两头问。
“很脆诶!像吃萝卜样!很爽口,鲜味,鲜味越品越味!”闭眼睛细细品才慢慢己感觉。
“很,鲜味盐鲜味。炒菜关键把盐鲜味体现。土豆原味,把材料原味体现关键火候,炒熟,或熟,材料原味流失,原味才最味。每原料己特色原味,厨师工把材料原味体现,配合盐鲜味,材料衬托。现厨师什懂,晚想往菜加加,街些馆宣传什祖传秘。样做味许错,但已菜味,辅料味,原味菜失败品。明白吗?”
“明白!”听田老师,才注意盘醋溜土豆丝名字‘原味’两字。
“明白话,己试试!己动手炒!”听明白,田老师拿两土豆放粘板。
“!”让己动手,**激动手快抖。
“等等!”激动样,田老师叫住,很郑重:“记住,技术活,但技术活,给盐火候什,需靠感觉。果情静,感觉现偏差,现偏差结果做很己水准之外。明白吗?”
“明白!”给田老师点醒**马把手动停,闭眼睛几次深呼吸,把己激动情平稳,慢慢寻找感知力量。
感知修正开始候,双手很利索把土豆丝切,冲水。接灶台点火,把洗干净锅放。静静等锅烧热。
“系统提示:由您厨师职业阶段为徒,正修正您动,请稍等…………”
“系统提示:修正完毕,精准率加为15%。”
“系统提示:由您感知为13点,味觉为:20点,嗅觉为21点。反应力为61点,逻辑力为56点,正强化您精准率加,请稍等…………”
“系统提示:强化完毕,您感知强化度为13%,味觉强化度10%,嗅觉强化度为11%,反应力强化度为3%,逻辑力强化度为3%。您动精准度加为55%。”
随系统提示双手开始动,右手拿勺油盆舀点油,田老师刚刚动,把勺放锅间,手带勺转,让油淋向锅四周。油锅四周流间聚拢,样整锅油。静静等油烧辣。
冷油热锅慢慢烧热程鼓很泡泡,炸开,油热标准炸开。管火,怎烧,点动静。
等油烧热,把刚刚切洗土豆丝全部倒,左手马开始翻锅。翻锅为让菜每受热均匀,特别猛火状态绝耽误,因为火太,耽误两秒算糊熟熟烂烂。
左手翻锅,右手拿勺舀盐,老师舀候很轻松,己动手l才现,实…………太!勺比碗,盘土豆丝点盐?怎舀?怎把握?
拿勺为难知该怎办候,系统修正帮解决问题。身体受控制感觉再次传,手快速抓勺装盐盆舀。舀盐,总感觉像点合适,像点,像少点。想55%修正,明白。
把盐放锅,开始勺配合锅翻动,翻动锅菜。翻几,刚刚想勺边缘压土豆丝,系统修正给股强烈感觉:熟!
选择相信系统,继续翻锅。静静等待系统修正另提示:熟!
很快!‘熟’提示。提示现,马最快速度舀点味精醋倒,翻几,锅!把锅拿旁边再翻动几,让味精醋味更加均匀点。
把锅抖,让锅土豆丝抛向空。再伸勺接!
“丢!”勺接半土豆丝,第想!赶紧再抛次。半!再次,几根接住。
锅剩几根土豆丝,奈接受实,己太菜,!
郁闷把勺土豆丝倒盘,把锅剩几根土豆丝刮。最才开始己亲手炒土豆丝属性。
第百零五章 讨债【解禁】
粗溜土豆丝:实恢复饥饿度20点,30秒内命值恢复45点,30秒内魔力值恢复150点。
己炒土豆丝属性,实语,原味差距吗?,3点感知啊!
“错!第次炒炒样非常错!”田老师拈炒两根土豆丝试试满意:“急,第次,做样已非常错。外厨未必炒样味。比,25工龄,别才,算神才次比。”
“呵呵,意思,太急。”给田老师句意思笑笑,才接问:“田老师,菜炒原味以,搭配盐鲜味。调料什?比什耗油,酱油什。”
“呵呵,问!知老师教什什,够现问题问!错,孺教。”听问题,田老师开笑:“原味炒菜选取材料本身味,比土豆,炒土豆真正味,肉,炒肉香。搭配盐鲜味。菜灵魂。”
“配菜,般菜搭配东西,比回锅肉般搭配青椒洋葱什,配菜。加辅料,酱油、豆瓣酱什。让灵魂更加姿彩。让材料原味变各花样。但!”
,田老师整整嗓音。
“千万记住,让配菜辅料味抢菜味。它衬托菜味。衬托,知吗?谓拿手菜实独特配,合适配菜加合适辅料,变新花样,己变,别花样。但样拿手菜实难,知配,什拿手菜,做。以以研究新配,,别让别知。明白吗?”
完田老师拍肩膀笑:
“先尝尝菜什样,理解刚刚话,己再炒两,急,慢慢,才第课,间长呢。,等课。盘土豆丝基本已合格,验欠缺点点火候已。”
田老师完径走开,教别。**陷入沉思,直系统提示才打断。
“系统提示:您以掌握活职业厨师菜谱配‘醋溜土豆丝’。效果:实恢复饥饿度20点,30秒内命值恢复45点,30秒内魔力值恢复150点。熟练度:1/3000。”
听样系统提示,感觉开,郁闷,很爽。开始候觉很新鲜,但现听新鲜感早,且该死系统修正随等级属性增强越越,几乎什系统修正,想它修正,它己跑修正,更关键,每次修正候,身体控制权给它剥夺,感觉开始候很玩,但次数,觉很难受,像己身体已再己身体。现搞清楚,底玩幻界,幻界玩。
己办反抗,因为戒指己怎拔,每次它己蹦强修正。且现己越越依赖系统修正,因为系统修正实太实。搞己明白,己底想系统修正想。
“系统死,活。才戒指几,慢慢,总控制戒指,戒指控制。”想半想办,举己左手手戒指喃喃语己安慰己。
郁闷归郁闷,该做做。午,炒己知少盘土豆丝,熟练度加40。但味点变,简单点步。气恨把锅碗瓢盆什全给砸。
“老板!伙电话!诀别诗~~~~~~~~~~~~”
郁闷快候,设置手机电铃声响。赶紧放手工具,跑外接电话。
“喂!~~~谁啊?”本接通想骂句:妈谁啊?但想次把李强新认干爹骂顿情形,把话咽。
“!猴,间?,六渡桥,办点!”电话头传猴声音。
“猴哥?啊!谁呢,马。干爹什动吗?”听做,马跑己刚刚炒土豆丝收拾东西,准备闪。
“!!‘司’,私,朋友找帮忙,别欠点钱,帮忙把钱回。什间,话帮忙,先忙己。急,关‘司’,非。”猴边客气。
“猴哥,什话?,,马打。”听猴,更想推敢推,以干脆豪爽点。
“武昌吧?坐车吧。别晚打,亿万富翁。以忙候处跑,哪钱打。慢慢,急!”电话传猴关语气。
“!稍微等,很快,先把电话挂啊,。”完等猴边挂电话嘟嘟声以才把电话挂断放口袋。开始收拾东西。
“田老师,点,先走!”收拾完东西忘给田老师打招呼,毕竟今田老师教己教很认真,己再怎渣,码讲点良。
“嗯!,明记准点课。”正给别课田老师听话抬头应声,正准备低头继续教别,像想什样,把头抬已走门口**喊句:“**!走?”
“走怎走?”听田老师喊话,纳闷想,却想己什做,回头问句。“田老师,什做吗?”
田老师嘴巴刚刚炒土豆丝操台嘴巴努努问句:“材料钱谁掏?”
“啊!哈哈!”给田老师,再装己刚刚炒几份土豆丝脸盆堆老高样,尴尬笑笑掏200块钱放讲台向外跑!
门,本想坐车,但站牌密密麻麻群,再储物空间显示2万4千块钱,放弃!彻底放弃!伸手拦辆士向六渡桥冲。
“真钱烧啊!叫别打,打什啊?点已。”士刚刚停,猴马路边,马走。嘴边抱怨,手却己口袋开始掏钱。走士司机旁边问句:“少钱?”
“43块,加5毛燃油附加费,43块5。”士司机表显示数字猴句。
“诶!猴哥,做车怎让付钱呢?,!”猴帮掏车费,赶紧储物空间拿张100递给士司机。“给钱,别。”
“底谁给?”士司机两边钱,知该接边问。
“妈?”猴头巴掌扇,狠狠:“磨磨蹭蹭,老钱给。”
“喂,猴哥。给!”猴甩巴掌威胁收钱,**想甩巴掌,惜士防护网挡住,手伸,急士司机赌狠。“妈敢收猴哥钱,老搞死。”
刚刚挨巴掌士司机痛苦两边想把己宰,且旁边马路边站几打赤膊,身全身纹身伙正向己边走,吓双手拜佛向两边拜拜,怜兮兮:
“两位哥,错。该收钱。麻烦让走?老婆孩等呢,钱!?”