军营小食堂 第21节
军营小食堂 · 遇罗
钟叔笑:“提议!”
厨房管儿松口气。
儿决,江婷秦玦两算升职,并钟叔儿领账房五两银奖赏。
两揣银走营帐,外忙忙碌碌火头,颇点真实感觉。
谁想月江婷喂猪呢。
秦玦拎钱袋摇摇,笑:“弄点吃,庆祝晋升?”
虽晋升放羊官,晋升专业做饼,但饷每月涨四百文呢!
江婷客气:“啊,力,钱,明该采买,叫周东帮忙带点菜回,买肥鸡何?”
秦玦:“再买条鱼吧,点菜,点黄焖鸡,再糖醋鱼……”
待两笑走远,高俊挺男才营帐走。
身黑色窄袖锦衣,勾勒劲瘦腰身长边腿,头半散,根带挽半束,冷峻脸半表情,走之间衣摆翻飞,背影容。
身跟几亲兵,押两被死死堵住嘴巴火头营。
照理抓奸细活儿轮亲马。
但今突想,传厨艺很、常开灶江廷,昨实际淡惊马背滚、表却抱马脖装死江廷什。
“黄焖鸡,糖醋鱼……”
摸摸巴,喃喃语。
跟身亲兵绝想,副勿近模样指挥使内想:两菜吃?
午候,江婷正式任。
今她秦玦儿已传遍营,部士很感谢俩,若及拦住药,很现已被毒死。
以她晋升并什四。
但江婷改良麦饭儿感觉点棘手。
麦粉以麦为原料假,但想粉很难。
营石磨,麦靠火头舂钵舂碎,麦粉麦麸(麦皮)交杂,很剌喉咙,做饼黄黄,蒸则像窝窝头样,死硬死硬,冷丢砸死。
以江婷几打算。
第便把麦粉麦麸离,改麦粉做饼口感,麦麸则以做粥。
第便想办弄石磨,以提升磨速度,以更细麦粉。
第,使做饼更松软噎。
“真,每步简单呢……”江婷扶额头点忧愁站堆舂钵。
火头已开始舂麦,周围片呯呯嘣嘣声音。
江婷知,儿急,以她准备今晚教火头第步,很关键步——。
“注意。”
江婷站堆火头间,手放盆,手端水瓢。
“手,脸!”
火头连忙垂目光。
“次把水倒,边慢慢倒,边搅拌,慢慢加,搅拌干粉。”
之麦饭水够,完全搅拌均匀,使熟饼间干粉,水够话,造饼噎重原因。
江婷开始,纤长双手灵活按揉,翻转,拍打,加点点水。
火头目转睛。
原本乱七八糟麦粉,逐渐开始变样。
【??话】
男:以终轮桌吃饭吗?
第20章 合格饼
◎怎教包饺做馅饼呢?◎
“往做麦饭,麦粉加水搅锅,以做饼很硬,因为。”
江婷揉团,放温暖让它酵,虽酵效果酵母粉老,但蓬松少。
“以早点,放温热至少醒两辰。记住?”
“记住!”
“,现手揉试试。”
江婷指导,群老爷待绣花样态度开始揉,翼翼怕弄错步。
江婷巡视,做夸奖两句,做耐纠正,知怎,像找世训练营指导员训练感觉。
尽管她现指导群火头做饼。
她手火头认真揉,谁江婷夸奖,嫉妒咬牙,暗较劲。
终,团躺边酵,江婷才满意,:“,先歇歇,等开火候再教扯饼。”
她走厨房,扯搭肩膀毛巾擦擦汗,厨房午温度真热死。
配任务火头已开始挑水淘米,厨房很忙碌热闹。
江婷色,回营帐取银找周东。
除采买,平周东什儿干,除非节火头营缺手候,才帮忙。
正躺摇椅悠哉悠哉打瞌睡。
“东哥。”江婷掀开门帘探头。
周东吓跳,连忙光膀捂住己胸口口,瞪江婷:“怎叫声?”
虽男,但江婷张雌雄莫辨脸,周东总觉己应该注意形象,连忙捞边搭衣服套。
江婷微怔,退,“叫几声应啊。”
“少废话,!”
江婷才掀开门帘钻,营帐很闷热,但外更热。
周东狂扇扇,埋怨:“咋?今儿想找东哥,找帮带东西吧?”
江婷笑笑,“,以俩关系,想找做饭,算收钱,乐意呢。”
周东哼声,“吧,明儿带什。”
江婷把秦玦给她两银拿,斤猪肉,鸡,条鱼,些蔬菜果粉等等。
“诶诶诶,,累死东哥啊?”周东势把扇呼,“,什,杏仁硝石?”
“东哥,两样给准备,儿热,想做点消暑东西尝尝。”江婷讨给周东锤锤肩膀。
“给己吃吧,少糊弄。”
周东勉为难把银揣怀,:“现厨房算管儿,服,找,哥给做。”
江婷笑:“知,谢谢哥。”
两聊儿,江婷周东营帐回厨房。
半午,锅粟米已煮,开始烙饼候。
火头把装团盆端回,揭开,惊讶:“哇吼,变!”
“胖倍止啊!”
“诶,戳戳,软乎。”
江婷走,伸手拍把想戳弄团手背,“注意卫,洗手。”
几赶紧洗手,严阵以待围江婷身边。
“先把团倒,再揉揉,把气泡揉,样团更紧实。”
火头纷纷照做。
“揪坨团,差,搓圆,再放案板拍扁,扯点,注意扯均匀点,间薄周围厚。”
江婷先示范番,再检查做怎样,很快掌握领。
“嗯,很,再教包饺,跟差。”
火头惊喜:“咱厨房包饺?”
什饺包条,厨房才做,武才享受精细吃食。
厨房若包饺,费功夫啊,全营万吃饭呢。
江婷淡:“,麻烦。”
她眼周围反应,蹙眉:“怎,规厨房包饺吗?喜欢吃饺?”
“!规!”
“爱吃爱吃,点想。”
“呜呜做梦想吃娘包饺。”
纪比较火头突想己亲,想娘做饭菜,禁眼圈红。
江婷扶额,奈:“先把今晚麦饭做吧。”
锅很快烧热,江婷拿捆秸秆:“为防止粘锅饼糊,火火,次东西蹭蹭,稍微润润锅。”
周围火头跟她做,饼贴锅,火慢烤,再依次翻,保证饼熟外金黄酥脆。