第198章 宴会菜单
一日一穿越 · 秋风起一
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“烈先真很抱歉!刚才茶实美味,点忘!”
薛静很快惊醒,跟父亲聊,刚才她真些太放肆!
“位烈先!静父亲,薛继民!之误跟静关系,非常抱歉!”
薛爸现女儿跟神秘轻情侣关系,底什关系呢!
几女儿午提食材,样些偷偷摸摸感觉,猜测女儿认识什野。
今特意跟女儿想找野,薛府私房菜继承怎轻易徐给什野。
跟女儿,第间判断轻什高官显贵之,完全想象野。
喝杯茶,印象完全改观,拿比极品红袍茶叶,显什普通做。
女儿些拘禁畏惧,很奇怪,薛虽什名门世,以算头脸势力。
女儿高气傲知,算内些世直系传做卑亢,现竟顾忌貌扬青,怎想想正常!
“!跟薛静算普通朋友,绝关系,伯父明白最。”
“烈先!知今找什吗?果关厨艺,父亲比更合适。
厨艺数,华料理界排列名厨。红案白案海鲜极为,曾担任宾管厨。”
薛静气氛缓点,赶紧插话辩解,果让父亲跟搭线,情况肯比己。
“哦!原伯父厨艺厉害啊!”
“静把夸太!实厨已,做菜比别些,什。
果烈先想问关厨艺,倒以提提意,需掌厨话句话。”
别薛爸轻松,知以薛爸料理界位,次场最少百万酬金才。
现跟聊常样承诺以给烈东华做饭,刚才杯茶女儿份,换肯连搭理想搭理。
“哦!薛伯父给意,最近朋友招待些贵宾,找合适厨师,准备己动手准备宴席需菜品。
做点常菜,根本完宴席,向询问,非常简单很排美味菜肴。
今请薛静想问她什办,果帮朋友度难关,送丰厚谢礼。”
“丰厚谢礼!”
薛静听眼睛亮,她知口丰厚谢礼量,绝以让她获难以想象处。
薛爸薛继民则眉头皱,简单吃排菜肴,些压箱底秘籍,岂轻易轻易秘交给别。
“烈先!果嫌弃话,给朋友掌厨怎样?”
秘万万传,想手茶叶,索性准备己手,样泄露秘。
刚两全美办,等开口,女儿抢先解释。
“父亲!烈先朋友住些特殊,外,给烈先准备些简单美味菜谱!
烈先!次招待客什身份?数何?吃边菜肴?
宴席食材什?举办宴场什环境?酒水饮品什?请详细跟。
般高档宴席菜品,场,饮品,甚至服务员相辅相,样才带给客最招待。”
薛继民女儿包揽很解,女儿送眼色,决静观变。
烈东华听薛静话很意外,知宴席讲究,真隔隔山啊!
“次客五左右,身份非常尊贵!倒吃菜肴。
食材般给吃肉排,些龙虾,螃蟹,鲍鱼,蚝类海鲜。
除些海边海带紫菜外,少素菜。毕竟海岛接待,些海鲜最新鲜。
次实想品尝刚酿美酒,菜品倒特别意,必弄太精致菜肴,味以!
些客比较特殊,些食量非常,胃王,再加些勤杂员饭食,宴席菜品按照五百做。”
“令水果?本什特殊调料?概哪些?”
“水果倒少!苹果,香蕉,菠萝,西瓜,调料很少,辣味堪比魔鬼椒辣椒,边怎吃辣!”
薛静薛继民听开始思考,专业厨师,管之意否,制宴菜单,拿最专业态度。
相比薛继民认真思考,薛静思考菜单之,知羡慕次宴席厨!
珍贵极致食材做数百宴席菜品,该奢侈啊?果己厨次宴,肯以非常瘾肆意挥厨艺,惜!
“八菜!川菜为,鲁菜为辅!”
“!厨实力限,八菜太,最五或四,以粤菜海鲜为,配送些重油重色闽菜。”
“完全打乡套路,烈先接待身份尊贵,样太寒酸!”
“!知情况更点,案错,肯更喜欢重油重味菜品。
现调料步骤,样以保证别手做错菜品。”
“菜品选择些?”
“盐焗龙虾!梅菜扣肉!高汤鲍鱼!酒糟鸡!简式佛跳墙!”
“太简单!加烧鹅,蟹粉狮头,蒜香蚝。”
“!烧鹅做很烦琐,改香煎脊肉,边肉食品质非常,简单煎味极美味。”
“哦!真美味吗?难比牛品质?”
薛继民女儿肉排,眼睛些炙热,由奇。
“嗯!比牛很倍!”
听女儿斩钉截铁回,薛继民更加奇,虽怎喜欢岛,产牛绝品质流。
真听哪产肉食比牛很倍,女儿肯必谎,难真高等级食材?
“烈先!已制菜单!知怎样?”
薛静跟薛继民商量,确菜单类制步骤调料,把最终案拿给。
“盐焗龙虾!梅菜扣肉!高汤鲍鱼!酒糟鸡!香煎脊,蟹粉狮头,蒜香蚝,简式佛跳墙!
错!很诱样!知做怎样?朋友厨艺真很般!”