第22节

川渝红油火锅声名远扬，却鲜少知，传统徽派菜系头，火锅族员——

品锅！

川渝系火锅浓油赤酱，品锅以健康养著称，且料讲究，算招宾迎客佳选。

容妤今试品锅。

“掌柜，锅放哪儿？”许氏容易才口约莫粗平底浅锅抱，眼满惊奇，毕竟锅样式奇特，她未。

眼容妤她刚刚处理食材全部搬案板，更疑惑，怎琢磨掌柜底做什，但她极守规矩，略瞥两眼垂脑袋，老实等容妤吩咐。

容妤抽间回句，“锅洗干净，先放旁边，火烧。”

品锅烹调比普通火锅讲究，锅共五层，锅底铺干笋，第层肉，第层铺白豆腐或油炸豆腐，第四层再撒肉圆，第五层盖粉丝，再加调料水，文火细细烹煮。

菜乡土风味浓郁，味厚鲜，乍食材普通

，似乎随手并什彩之处，但平凡凡，厨技艺反极考验。

容妤做几次，超豪华版，鲍鱼、鱼翅、海参、猪骨等通通，现品锅最值钱概四文斤猪腿肉，果真今非昔比，连吃食档次跟降。

容妤琢磨找机寻靠脚商，弄点海货回，鱼翅敢想，但海带海参估计碰碰运气。

许氏边守柴火，眼睛住往口样式古怪铁锅瞟。

锅花花绿绿堆满锅，笋肉，底熬浓浓骨汤，热气燎，鲜香味扑鼻，许氏忍住咽咽口水。

容妤夹块煎表皮金光豆腐尝尝，挑眉，虽比海参鲍鱼熬汤底，但味算错。

瞥许氏朝边张望，容妤想想，夹颗肉圆，手托准备喂她，“尝尝。”

“，。”许氏忙忙摆手，“掌柜吃吧。”

掌柜才尝块豆腐，她怎意思吃肉丸？

实打实肉啊，半点掺假。

寻常鱼肉，但半月怎开荤，许氏，她已几闻肉味儿，老常卧床，几孩等吃，男混吝，全张嘴巴全指她，李婶介绍她酒楼，她今白黑夜打零工呢。

容妤知她情况，才纪，正女儿最华，许氏却死气沉沉，被活磋磨连基本朝气快，底怜，容妤淡淡想，由肉圆塞她嘴，“尝尝，吃？”

许氏含肉圆，愣愣温柔浅笑容妤，觉眼睛干，涩些厉害，虽嚼，但浸足汤汁肉圆散香味已舌尖弥漫开，许氏抽鼻，缓缓点头。

容妤拍拍她肩，笑笑，身准备别菜。

店

些，锅虽，但容量样，敞开吃怕够，容妤干脆剩点食材炒两菜。

等菜炒，炖火锅差，淡淡鲜香味儿渐渐厨房弥漫开。

等容妤叫搬锅，狗剩已循味。

“掌柜，您做什吃？堂闻。”狗剩笑嘻嘻厨房门口探头往瞄。

容妤招手让，指指边炉蹲平底汤锅，“正，锅搬。”

狗剩忙应声，撸袖准备，却足足胳膊宽锅沉默，“掌柜，锅太些？”

“锅，吃痛快。”容妤擦净手，笑眯眯。

她几型号锅，才号，号锅拿，别菜，装问题。

狗剩苦张脸，锅，真搬，怎两抬吧。

许氏赶紧帮忙，“抬。”

许氏平常爱讲话，闷声做，虽两共几但直搭话，她动帮忙，狗剩眉开眼笑，亲热唤声姐姐，两合力口锅给抬。

锅桌，原本由两张桌拼临餐桌顿被占半。

“哇，锅饭吗？”叶溱溱趴桌跟，目光灼灼盯满锅菜蔬，狗似抽抽鼻，“香啊！”

英娘怕她头栽，赶紧找位置让她坐。

叶溱溱次很乖，忘拍拍旁边空位，朝团哥儿勾手，“团哥儿，姨母边坐。”姑娘声音糯糯，却故严肃，听些老气横秋。

姨，姨母？

容妤刚厨房，听叶溱溱话，差点踉跄。

团哥儿才懒理她，巴巴跑拽容妤手放，板脸，差写高兴几字。

容妤揉揉头，牵椅坐，才向憋笑几“怎回儿？”做餐饭功夫，她儿怎姨母？

英娘憋笑憋脸通红，“叶姑已改网址，已改网址，已改网址，重新收藏新网址，新..新电脑版网址..收藏新网址打开，老网址最近已老打开，以老网址打开，请牢记:,，

第25章 25、韩式泡菜炒饭

既急, 容妤开口赶。

几衣裳湿漉漉，原站儿, 积滩水, 想知才冒雨找，头干活容易, 特别摊怎听话。

容妤吩咐狗剩厨才喝完热姜汤端, 给众驱驱寒气，贴拿毛巾。

热茶姜汤，容妤态度拿捏很, 既让觉谄媚, 体贴恰处，退度，倒让宾至归感觉。

“知各位午膳？”容妤含笑问。

祁白正捧热姜汤喝, 外淋半雨，儿外衣裳湿差，湿漉漉黏身, 冷风扫, 忍住打寒噤, 儿碗姜汤肚，觉浑身暖洋洋, 听容妤问，以为她弄午膳，祁白赶紧：“必麻烦掌柜，饿。”

眼午膳间早, 寻，总麻烦为另灶吧。

叶知府为官清正，连带手克己，丝毫像官差样，仗己官身份处处高等，为亲卫更该，传头收拾。

容妤默默咽接话，实问句吃，华民礼貌性搭话已，她真另厨意思，特别，眼店什东西吃。

，祁白话刚落，彼伏“咕噜”声传。

几老爷儿顿脸些，纷纷捂嘴咳嗽，想以掩盖肚抗议。

祁白脸些尴尬，早，走街串巷找消耗，儿确实饿。

容妤笑笑，“叶姐怕儿才醒，诸位嫌弃，先随便做点吃，让诸位先垫垫肚何？”

肚叫样，她总听吧。

祁白虽己饿，些想拒绝，但几位属眼巴巴，眼神差敢拒绝回头给套麻袋，祁白暗唾句牲口，脸带沐

春风般微笑，朝她拱拱手：“麻烦掌柜，随便弄些。”

容妤点头，几刀阔斧坐，身板立笔直，估计需旁边伺候，干脆让些露怯狗剩，己则厨。

许氏李婶儿院歇息，厨房她。

由火锅实太吃，才吃饭候众顾吃菜，饭倒剩少，容妤合计，干脆炒饭，既食菜，举两。

炒饭似简单，但真做粒粒明，每颗米粒裹蛋液，件容易儿，最隔夜沥米饭炒，，眼纠结些细节，管做吃。

厨房剩食材，容妤容易角落扒拉两根胡萝卜沉默片刻，果断厨房角落架抱坛黑色瓷罐。

她两试做韩式泡菜，算算间腌制应该差，正拿炒饭。

韩式泡菜腌制原料式泡菜样，料更加复杂些，最常做打碎苹果泥，掺辣椒、食盐、姜末等香料腌制菜蔬涂抹均匀，封坛让它酵，品五味俱全，佐饭，佐酒，易消化，爽胃口。

韩式泡菜现代算什，庆做容易，毕竟，光苹果花差两银，差点把红豆给疼死。

容妤第次尝试，原本打算做己吃，今倒先贡献。

容妤挖半坛泡菜，腌制白菜颜色红亮，香气扑鼻，瞧食欲。

韩式泡菜炒饭，泡菜，再韩式辣酱。

做做全套，容妤干脆取己瞎捉摸罐辣酱。

等材料备齐，容妤才开始手做饭。

热锅烧油，切泡菜萝卜丁锅翻炒，等渐渐香味，容妤才挖散米饭倒，顺便淋些泡菜汁，等炒差才加入辣酱调味，原本洁白米饭被辣酱裹，顿变红润透亮，瞧诱

。

由量实些，容妤干脆寻专门装饭木桶，洒把葱花几粒炒黑芝麻，谓色香味俱全，光让忍住流口水。

容妤满意己杰，拍拍手，功告！

边容妤厨房忙活，堂，几位才些威风带刀侍卫些苦哈哈。

“祁老，别嫌弃咱兄弟丢脸，铁饭钢，顿吃饿慌，再咱吃白食。”祁白脸色，知位祁侍卫死脸德性，众嘟囔，“况且，吃顿顿吃问题呢。”

虽姐找，但管严错处跑，依照脾气，怎挨几板，倒及乐，已习惯。

祁白木脸，表情。

总算知，安排轮班之，跟姐帮为何高兴！

死磕伙折腾，任谁受啊！

僚挨批，今轮己才知该憋屈。

祁白觉些倒霉，跟外办差，两被留府照，结果姐跑。

几视眼，戚戚，正搭搭闲扯，突半掩店门再次被推开，几齐刷刷转头，目光灼灼盯，想店些，店脚步顿住。

“爷，怎？”枢王爷突顿住走，由奇往探头。

，几凌厉目光。

枢先些疑惑，等熟悉孔，脑搜刮，，表情瞬间凝固，觉头痛已。

真冤路窄，居儿碰叶知府府卫，知叶知府儿。

位叶知府，枢情复杂之余感钦佩，王爷顺眼很，但像叶知府样孜孜倦找麻烦。

叶知府叶宸，身远安伯府叶，世，论王爷嫡亲姨表兄弟，因为先皇原因，叶

今圣关系算亲近，但两位却怎盘，明明名世才状元郎，铁血魔王，凑块儿却跟岁孩似，拌嘴讥讽算，最格次带亲卫打群架，差点闹御史台。

些少轻狂干儿，叶宸毕竟长些，外任为官，除回述职之外鲜少回盛京，王爷战场，直外领兵，粗粗算两已四五。

但代表两关系缓，知叶宸今淮安知府之，枢门恨黄历，怕两位碰言合群殴。

祁白站门口动两，先些疑惑皱皱眉，随即，知想什，顿目露惊恐，“刷”站。