第58章 广式卤味上线啦!
大唐之最强皇子 · 胖不白
闻愈加浓郁香味,马周情禁跟刘四喜,快步走院厨间。
刚厨间,马周数名身穿身素衣,嘴戴口罩伙夫五煤炉之间,回穿梭。
名长伙夫断叫唤,“动麻利点,谁许偷懒!被现做烧鸭味够醇正,赶紧卷包袱给老滚!”
“烧鸭?”马周第次听名词,“岭南名菜吗?“
”嘿嘿,马,您口福啦!菜殿独秘,配合独门打造炉灶制。府邸,绝找!“
“。”马周摆头笑笑,“菜做新颖,程序繁琐,间把控之很高求,想难做吧!”
刘四喜闻烧鸭香味,口水忍住直流,“哎,瞒马,制烧鸭程繁琐些,但掌握几关键步骤,倒难。特意偷些皮毛。”
咽口唾沫,脸期待笑:“首先,准备拨皮光鸭,为保证肉质感,光鸭重量必须2.5斤左右!”
“准备白糖、料酒、稀糖、酱油、葱姜、蒜等调料,之便以洗干净光鸭,热水烫使鸭皮收紧,稀糖均匀涂抹鸭身,吊,晾两辰。”
“等稀糖融入鸭皮,白糖、料酒、盐、葱、姜、蒜等调料,放入,混合均匀,注入鸭腹,便以放入煤炭炉烧烤,直至鸭皮坚脆,色泽均匀即端,摆盘再浇鸭腹卤汁,便功告。”
,刘四喜些遗憾:“但...具体何促鸭皮更被稀糖吸收,炭烤间、火候等,知,负责吃。嘿嘿。”
闻香味,再刚炉烧鸭,马周难以控制直流口水,若碍礼节,真想马整烧鸭抢、吃掉!
概炷香间。
饭点,厨间伙夫立即井序烧制烧鸭放砧板、切开、摆盘,陆续两烧鸭送最靠近厨间房内。
“马,请吧。”刘四喜恭敬:“殿特意嘱咐招待您,以安排厨房,烧鸭拿,之比较新颖菜,请马稍安勿躁,慢慢品尝。”
“殿特意招待...敢问殿哪呢?”马周些受宠若惊,疑惑。
“殿现应该乡,跟商彭通商量纯盐,喔,,些座山,像现水晶...嘿嘿,具体,太解。”
美食强诱惑,马周问太,赶紧房间,盘烧鸭肉蹲坐,顾己身穿身白衣,直接撸袖,鸭腿扒往嘴送
嗯!
真香!
为让马周更入乡随俗,李恪特意让伙夫准备系列卤味。
除烧鸭之外,马周之半辰,陆续品尝卤味豆干、卤味鸡翅卤墨鱼、卤味虾卤味饭......
色香味俱全美食摆眼,马周控制住己味蕾,罕胡吃海塞.....
吃饱饭,马周擦干净嘴巴,顿感困意足,让找间屋,倒头睡。
落降临。
躺床马周隐隐听隔壁传斟茶声,便感己口干舌燥,便很快醒。
整理衣裳,走隔壁间想讨碗水喝,却突想己之饭桌失态,脸红,抬手敲,听传清脆响亮声音,“直接吧。”
岭南王殿!
几,李恪宣布,命令己为广州刺史、官职品,马周便殿声音,镌刻脑海!
遇最贵阿!
皇,背靠树乘凉,算今今储君,却远远比今太殿唐皇帝资格。
,马周非常清楚,局势完全明朗,管何想,话,绝口!
动轻缓房门推开,李恪正斟茶,礼便恭敬站门口等候。
“吧。”
李恪笑笑,倒杯浓茶“今午吃肉,甜盐,现感觉渴腻味吧!,喝杯茶,解解渴,减除些油腻。”
“谢...殿。”
马周些许医书,知茶通肠胃,具体缘由却查证。
现听李恪般辞,便领悟,李恪渊博识,敬仰!
马周满脸敬意崇拜,李恪苦笑,茶解油,活常识阿!
古代文为功名利禄、远抱负什,每苦读诗书、古籍,哪注意养、护胃、健脾,活很错,根本’身体本钱‘感念。
以,难理解古代文为何手缚鸡之力......
“马周,广州几,听书,把近月文、奏折财务报表,本王达些政令。”
终己擅长话题!
马周苦读,为给君王纳谏,赏识嘛!
“回禀殿!”
马周立即神采奕奕:“殿义诊瘴气、’退林耕‘、开荒等系列政策,以民、以百姓切身利益,若改善民、提高百姓活质量,甚绝妙,点问题。但...”
关键’但‘!
掌权最想听便’但‘内容。
部内容,区谋优劣关键。
马周卖关,继续:“长远,些政策,包括队政策,适合广州长远展!”