第7节

刮肠活儿李氏第次做，太熟练，足足花两刻钟间，才女儿透明完整肠衣。

“灌肉东西？”，李氏阻止茹宝伸碰凉水手，肠衣放木盆水清洗干净，拿放木筛沥干水份。

茹宝肠衣已，接给肉调味。

“娘，肠衣概长”，嗯先铺垫，等儿光明正提猪肉啦。

“四五尺吧应该，吧？”，李氏太确，朝丈夫问询眼。

“差离，四五尺”，己跟爹做木匠练，部东西眼，赵忠禄理数，现已很熟练。

茹宝换算，古代四五尺约等现代五米，样话需斤猪肉，任务点艰巨啊。

手插腰，想儿，撒娇。扑抱住赵忠禄腿，劲往蹭：“爹~”。

女儿热情，赵忠禄点蒙，把她给抱：“怎？”

壮实手臂挪挪坐稳，茹宝开：“今杀猪，肉肉。”

赵忠禄笑，以为女儿想吃肉，什：“啊，让娘晚接做，咱吃，明伯肉管够，保证撑破肚皮。”

爹明白己意思，茹宝点急：“肉肉，拿点做腊肠。”

“啊，猪肠费劲儿洗。”

“哇，爹爹最棒，娘最棒”，嘛声，茹宝高兴亲口赵忠禄，想竟话。

手挥：“斤猪肉。”

听，赵忠禄以为茹宝错，媳妇瞪己，才反应。

“怎肉。”

“爹娘想啊，虽肉，但等腊肠做肉啊，且以保存更久。”

“风干损耗”，李氏由声提醒女儿。

“娘做腊肉变轻啊，但等吃候回嘛。”

“今少做点腊肉，做些腊肠吧，很吃”，茹宝期待开娘，脸讨。

孟平孟安谓，反正哪肉吃。妹妹想吃腊肠，她向娘争取，张神似脸抬头块儿向李氏。

“，做做做，让爹拿肉”，受住孩痴缠，李氏答应。

像女儿，己，怎让些肉白白浪费掉。

“哈哈，爹娘最”，茹宝高兴蹦跶，拉两哥哥手回晃荡。

“猪肉拿，洗干净干什。”

“娘先把肉皮掉，全切两寸长薄肉条。”

娘切肉条候，茹宝边开始准备调味料，需半陶碗食盐，酒量盐样，糖比盐稍微少点，勺辣椒。

等肉切全放盆，李氏调味料，彻底搅拌均匀。

“拌，之呢？”

“盖盖，腌制半辰，让肉彻底入味。”

“嗯，刚晚饭”，等晚，费灯油。

半辰，茹宝拿厨房容易找漏斗，等儿它灌腊肠。

齐聚厅，茹宝先肠衣端套漏斗口，绳扎紧，肉放漏斗。

赵忠禄负责根粗细适圆棍沿漏斗弧线肉往漏斗口挤，李氏则肉肠衣漏斗口肉往推，以免肠衣承受压力被挤破。

等肉推接近尾部候绳底端打结，候才扎为最程度排开空气。

之每五寸节，扎绳，每节尽量紧实些。

全扎剪刀剪两头余肠衣，仔细找每节残留气孔，缝衣针戳，样让腊肠更容易晾干，容易导致变质。

做需放阴凉通风晾干，程点受太阳直射，且般需风干月间。

“错”，赵忠禄最果，比想象，加李氏手艺，腊肠真挺吃。

“吧，爹，最肯比腊肉味差”，茹宝骄傲昂头颅，回味勾住胃，以每愁腊肠吃啦。

李氏女儿模样，忍住摇头笑。七零八乱工具给收拾，快点做晚饭，等儿该黑。

吃完晚饭，忙碌，少些疲惫，洗漱完夫妻俩催孩回房睡觉，儿屋彻底安静，陷入沉睡。

第吃完朝食，赵忠禄锁院门，带哥帮忙杀猪，午饭吃。

茹宝手牵哥哥，短腿迈飞快，伯。

“爷爷奶奶，”，刚走院门，孟安扯嗓喊，放开妹妹骨碌冲。

“哟，奶乖孙乖孙女啦，吃饭？”

孙氏乐呵呵走，把抱孟安，孙辈，笑朵花儿。

☆、清平镇

“娘，已吃”，李氏赵忠禄刚走，便替孩答。

“吃”，孙挣扎，孙氏放，让钊哥儿玩。

儿张屠户，聚集院帮忙，茹宝则跟两堂哥院玩儿，五孩块儿玩攻城游戏。

茹宝属守，跟哥躲，注意石头，冷丁给绊跤，向扑，整给摔懵，些反应。

“哥！钊堂哥！妹妹摔啦！”，孟安恰茹宝，赶紧扶，顺便声喊几哥哥。

孟平回头，妹妹坐，撇嘴巴，眼涌包眼泪。

“摔哪儿？疼疼？”

几忙跑，茹宝扶，顺便给拍拍土。

茹宝抹抹眼泪，摊开两脏兮兮手，摸摸膝盖，比手疼。

实她并想哭，但摔倒刻理性眼泪飙，管管住。

孟平仔细，些血丝，应该擦破皮。

李氏院听孟安喊急，儿已院。

“让娘”，拉女儿，脸脏兮兮，跟花猫儿似，衣服全尘土，尤裤膝盖，竟擦破口。

冬□□服穿，儿衣服破，膝盖蹭掉块油皮。

“哪儿疼？”

儿茹宝已哭，弯腰摸摸两膝盖：“比较疼。”

女儿抱，李氏厨房拿盆，装些温水，先把她脸蛋手给洗干净。

等清洗干净，女儿左手划痕，，伤口两结疤，什。

关键膝盖，茹宝刚刚直喊疼。

往灶口边儿坐，烧柴火，暖些。

女儿裤脱，果，两边膝盖青块儿，让疼。

“摔候磕石？”

茹宝摇摇头，她想摔跤竟磕样，概因为己，肉嫩？

知淤青什候消。

“以跑急，慢慢走知”，边给女儿揉膝盖李氏边，揉开，容易。

“嘶~，知”，暂己跑动啊，等消才。

等揉，李氏女儿抱厅烤火，让她安安坐儿，别再跟哥哥跑跑跳跳。

几男孩李氏抱茹宝，马窝儿蜂围，叽叽喳喳问妹妹怎样。

“，但今许带妹妹再四处跑，知？”

齐齐点头，以玩跑啊。

叮嘱完，李氏回院帮忙。

孩凑话儿，但儿觉干巴巴太聊。

正哥儿提议玩木头，动，妹妹以玩。

茹宝实阵儿痛现已觉什，但哥哥照顾己，拒绝。

孩凑玩很开，直喊吃午饭才停。

赵忠禄院已听李氏，儿抱女儿问：“疼疼？”

“已疼”，茹宝摇头，软乎乎朝爹爹笑。

“”，女儿放凳坐，己她站吃，便给孩夹菜。

今杀猪菜昨赵忠禄差，菜李氏帮烧。

两再次结结实实吃顿肉，很高兴，聊聊便提明清平镇情。

“咱牛车套，块儿”，建水村清平镇需半辰，赶牛车轻松点。

赵田伍算村活水平错，木匠手艺，总共亩田，买头健牛，声色。

算两儿单，差。赵牛，放老宅养，春耕秋收候再两共，互相帮忙。

“清平镇早点，最晚卯正”，孙氏间，样数。

张氏瞧侄女副惊愕样，忍住逗弄：“茹宝明？”

茹宝挥舞拳头，信誓旦旦：“伯母放，。”

爹娘呢，肯落己。

孟安床困难户，状忙跟妹妹：“，娘次带镇。”