第114节
开在末世的中餐厅 · 季七欢
“打扮漂亮,想尝老板做美食,美食尊重。”刘悦悦很把话题接,且题引餐厅,“之缘吃老板做美食,味实让念念忘,知次老板给带什样美味呢?”
“刚刚老板已,今早餐菜谱糯米鸡,让老板给做吧!”张。
“,问题。”郝萌点点头,“今做糯米鸡呢,全名叫做荷香糯米鸡,因为以华美食历史,糯米鸡实,广粤边早点文化,武汉边吃,果感兴趣话,以网搜索资料,相信资料给满意答案,今做荷香糯米鸡,广粤早点文化美食。”
郝萌柜拿系统之准备食材。
糯米,干香菇,鸡腿,
【糯米糯稻脱壳米,制造粘性吃非常重材料,系统提供糯米米粒细长,糯米颜色纯粹粉白,像些米样,透明,且糯米黏性强,制糯米鸡,口感极佳】
糯米干香菇放雪山泉水浸泡。
紧接鸡腿肉放案板,肉骨离,紧接鸡肉切丁。
干净碗鸡肉丁装,鸡肉丁加入点耗油,料酒,盐,白胡椒,五香粉,抽,些食油,为除鸡肉本身腥味,加入些材料,以让鸡肉口感味更加美味吃。
加入之搅拌放置边腌制。
候以浸泡蘑菇拿处理,蘑菇浸泡间讲究,概需,样干蘑菇才软化,乐系统加持,郝萌需等待久。
【系统提供干蘑菇植源之木耳差,选择最纯环境,让蘑菇环境之己长,工干涉蘑菇香肥味美,新鲜蘑菇摘取之,放灰尘环境之暴晒,让蘑菇需水统统蒸,留部味鲜美吃!】
浸泡干蘑菇给捞,把干蘑菇根给剪掉,样话影响口感。
候,浸泡糯米拿,水全部倒掉,糯米加入耗油,抽,五香粉,搅拌。
直播器郝萌认真模样录,刘悦悦站边,干扰郝萌动。
她声向镜头,笑,“瞒,现老板动,实很想吃。”
底怎样才够做样步,需美食做,单单程,诱。
郝萌认真专注处理己食材。
搅拌之,糯米隔水蒸熟,放点干贝蒸熟。
知因为次系统限制味传播,,餐厅弥漫股香味,糯米味,包括外客以闻味。
“香呀,吗?想底什样!”
“像!”
……
直播味觉观众瞬间炸开。
“特什神仙吃美味吗?”
“香,香!”
“烦呀,为什今工!”
……
糯米蒸熟之,郝萌再次柜拿干荷叶,干荷叶给泡软,紧接干荷叶放边。
候,郝萌切姜蒜末备,放锅炒制,再倒入香菇片鸡肉丁,加点辣椒,再加入糯米饭炒制,加入之蒸干贝,炒制番,糯米量盛,放浸泡干荷叶。
包巴掌正形,放蒸笼蒸。
蒸笼系统提供,很,笼盒,足够郝萌做很份。
60.60
随间渐渐逝, 股美味香气瞬间弥漫整餐厅。
系统愧智系统,知今直播情况之, 直接之系统设置屏蔽食物气味功给取消掉。
现, 整餐厅,被笼罩气味之。
味非常香,但香腻, 隐隐约约夏荷花池边感觉。
郝萌知,糯米鸡。
, 蒸笼给关掉火候, 蒸笼给拿。
每蒸笼头放糯米鸡。
郝萌共做五。
现五全部拿,放竹蒸笼,造型极为别致。
“糯米鸡?”张眼神由落糯米鸡。
郝萌点点头, “。”
“外干荷叶?吃吗?”张继续询问。
直播设备镜头落糯米鸡身,给糯米鸡放特写。
“干荷叶吃,干荷叶包裹糯米, 干荷叶本身香甜渗透糯米,使糯米鸡别番风味。”郝萌解释, “糯米鸡吃, 干荷叶给扒开, 筷吃东西。”
“点像吃饭。”刘悦悦期待,“现以打开吗?”
“以。”郝萌点点头, “点烫, 点。”
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