第68节

“吧。”总理俞厨想，转头吩咐“吧食材准备。”

酒店效率很错，开始钟全部准备。

坐间王舒远既些兴奋，些意思，件情本袁州关系，却因为己句嘴，现样。

现开，真像交流样，让王舒远稍稍放。

已己灶台俞厨，空灶台，王舒远些担袁州，老友极原则。

边围群些骚动。

“厨师怎，点开始吗？”间食话忠实顾客，开始旁边轻声交头接耳。

另很奇，转头确实样，才“知，应该快吧。”

“间快。”间，奇。

边等急，袁州带萌萌紧慢走间食话。

“袁老板钟，及吗？”萌萌围袁州转转，停问。

“刚刚。”袁州脸淡。

袁州间刚刚，厨，直接堂走，以等走灶台猜现，萌萌跟班尽职站外打扰。

“刚刚，，挺轻。”常食客奇打量袁州。

“，顺眼。”袁州长相虽帅气，加身淡若气质引注目。

“哥间绝掐，刚刚。”

袁州穿戴简易厨师装候，针刚走点，，少。

“袁师傅吧。”俞厨袁州打招呼意思，己先开口。

“开始吧。”袁州并回答俞厨明显客套话。

“袁师傅急性。”俞厨喜欢客套，厨艺。

袁州安静站，回答，等俞厨先开始动手。

眼袁州真打算什，俞厨语，己开场白，算正式开始交流，比赛。

“谢谢各位今私交流，次两准备做凤尾虾，候希望给点意。”俞厨规矩，却知，现场气氛谐。

场别开厨艺比赛很值，些顾客间食话己忠实顾客抽选，绝资深吃货。

王舒远样美食节目制片，比较平。

[萌萌直播，袁师傅俞厨开始比赛咯，希望直播哪边呢？]现场气氛很严肃，萌萌打开直播间敢话，直接调静音，开启打字模式。

[终直播，袁老板，谁别。]暴躁

[袁老板，场平决，强烈求袁师傅手留情，毕竟吃俞厨菜。]啊弥撒

[抓住土豪，间食话星级酒店，羡慕。]爱新闻联播班长，名字知爱。

[土豪土豪缺挂件吗。]廉轩

[别歪楼，袁老板，强烈求袁师傅手，毕竟吃袁师傅手艺。]苍穹之界

萌萌字幕，开始刷屏，基本求袁州，俞厨基本被视。

[开始直播咯。]完，萌萌开始吧手机镜头袁州，顾俞厨，点拍。

俞厨终完感谢话语，向袁州“开始吧，材料桌，果需什特别厨具或材料，现以提。”

袁州扫视圈，直接“，够。”

“，开始吧。”俞厨做请动，两直接开始。

俞厨做凤尾虾诀窍，比选择虾，共提供虾，养殖白虾，基围虾华夏虾，俞厨选择养殖白虾，且最批，反等。

青豌豆，加点新鲜玉米粒，鸡汤。

袁州选择简单，直接选择体型最华夏虾，准，网兜网，直接捞八基本相虾。

手比边慢悠悠俞厨高明少，直播开始花式点赞，围观反很安静。

虾尾部需清洗，样细致清洗工肯交给刷，袁州拿刷，开始给每虾按摩清洗。

边俞厨终挑选虾，数量却比袁州很，几乎袁州两倍，样俞厨清洗意思。

拿食盐倒干净玻璃缸，把虾放，滴入滴油，白虾开始乖乖吐泥沙……

第百零九章 俞厨手艺

拿食盐倒干净玻璃缸，把虾放，滴入滴油，白虾开始乖乖吐泥沙，手让虾干净少。

凤尾虾本什表演型菜，却被两位厨硬做表演视觉效果。

袁州细给每虾按摩冲洗，放入玻璃盆清水。

站笔直脊背，加手腕灵活动，每次放入虾带股美感，让场观像感觉虾舒适。

但直播观众直接。

[嘤嘤嘤，想变虾，接受袁老板按摩。]俠

[切，想吃，感觉袁老板处理虾，很吃。]吃货

[错，现觉俞厨错，袁老板更胜筹。]啊弥撒

[组队继续袁老板店。]暴躁

萌萌并回复，正聚精神两位厨各施展厨艺。

“感觉伙几火候”围观，声交头接耳。

“，俞厨凤尾虾确实绝，金陵吃正宗。”更加信任已吃味俞厨。

“挺期待位厨师品，虾知。”袁州手艺很感兴趣。

直播观众坐现场观众样，等吃，直播约袁州店吃，现场吃。

俞厨直处理别食材，比给青豌豆汆水，素菜，约钟，俞厨开始捞直吐沙白虾。

拿双竹筷先水顺针搅拌，形漩涡，换双竹筷挨漩涡夹白虾，避开油脂，以夹白虾完全沾点油腻，再次清洗，准备处理虾。

俞厨处理虾袁州完全，手捏虾尾，循虾尾间块鳞甲，拇指食指捏住掐拉，条完整虾线被剥离，之除虾头。

手干净利落，速度极快处理虾，现俞厨才开始展现己刀工，拿把窄背厨刀，因为白虾本，现处理按案板，俞厨直接拿手处理。

基本两刀，手干净，且刀口由至，完整清晰，两边厚薄致，刀割虾尾，另刀直接挑虾肉。

细致处理虾肉，蔬菜处理已配厨称号，现味。

袁州样，手按住虾，刀开背，伤虾线，完整取，另刀正隔开虾腹部，次黑线比较细，直接刀挑。

两边割开，虾壳更加容易剥，袁州直觉刀伤虾肉，以袁州手直接剥。

样剩尾壳虾，像以样工整放白色盘，次虾肉质虽系统提供，但很新鲜虾，稍稍点技巧，袁州让它乖乖竖尾壳。

手磕蛋手撒盐，蛋清正包裹盐粒，刹再裹住虾肉。

俞厨边采袁州，虾肉全部剔，放玻璃盆，并准备使蛋清，俞厨太白粉，加点盐粒，花雕酒，样腌制入味。

腌制两约选择开始雕花，俞厨手艺并展现雕工，以做普通番茄兔，加真花。

袁州边很头，拿刀，选择脆嫩萝卜，饭店萝卜因为雕花，般使太，普通萝卜，候袁州选择靠近间部以雕花。

雕花技袁州早已烂熟，本深紫色萝卜袁州手，渐渐露花朵形状，且次直接把串花，连萝卜完整雕刻。

柔嫩花瓣，薄蝉翼甚至带丝丝绸感觉，轻轻摆盘。

沥干水，捞煮板栗，先剥最外层棕色硬壳，留软毛棕色软皮，全部剥完，板栗滚烫，候再开始剥完整软皮，捣碎栗泥，边捣碎边加入些烧滚高汤。

俞厨开始炸制虾仁，油锅热辣辣，虾仁碰撞浓烈香味。

袁州雕花晶莹剔透，加俞厨炸虾香味，勾场口水直流。

“饿，什候以吃。”纪青些，忍住问。

“快吧，凤尾虾算久，两位师傅手艺很高超，饿。”咽口水，脸淡析。

王舒远坐原位动山，目光向袁州，次已，且袁州做菜像再雕琢件伟艺术品，管处。

比灶台，俞厨明显习惯帮厨收拾，袁州每完项放回原位，样动袁州做比，且干净点杂乱。

袁州开始把虾拍豌豆淀粉，油处理，知为什俞厨油候，几乎满屋香味，袁州油除油香味虾鲜味。

剩动两做基本致，油炒制装盘，功夫两品做。

候直旁总理吩咐“现两位厨师品已做，香味，闻饿，耽误品尝，吴端盘。”

“理，饿，吃饭，走回。”跟开句玩笑。

“，理打折，厨师太厉害，午饭久饿。”笑。

边言笑晏晏，萌萌声话筒开始话“完完，萌萌饿呀，饿饿？”

……

第百章 厨师意义

边言笑晏晏，萌萌声话筒开始话“完完，萌萌饿呀，饿饿？”

[早饿，第波店晚餐约，走走走，开车。]苍穹之界

[土豪，土豪哪鱼鱼鱼，约。]啊弥撒

[己土豪，约。]苍穹之界

[两位土豪求址，约，鱼。]培

[拯救歪楼，萌萌饿，约饭。]系

[简直狡诈，萌萌，袁老板菜随便点。]苍穹之界，话语飞机飞屏幕。