第104节
美食供应商 · 会做菜的猫
“店外相通,先瞧瞧怎。”孙明绝己走错,副很懂样。
“吧。”猴再什,两样走。
巧合,店铺开区外,厨,以打开门,两间比较晚,午两点,厨正开门,门口坐穿厨师服男,帽歪带。
区很少,以动极雅观,拖鞋放脚,光脚翘郎腿,手抠脚,动让孙明猴恶坏。
等两表什意,听厅传阵叫喊“碗细拉。”
“。”动麻利站身,走拿案板团开始揉捏,幕两目瞪口呆。
“打听吃拉?”猴愣愣店,问。
“,被坑。”孙明毫犹豫。
“最近月别叫吃。”猴觉碗味拉。
简直更味。
两果断离开,吃老李烤鸭压惊。
再比什蓉城最正宗吃蛋烘糕,知袁州店现,虽吃,但比袁州做更吃吗?
撸袖干。
先编辑名为《袁州店》帖,详细记录袁州店各美食,以及何更加机智吃更美味,必少袁州店特殊规矩。
才应该食单第名。
孙明知间太晚,利别选评,灵光闪,直接把贴吧址己老饕群,群声宣传,帮忙投票之类。
“兄弟帮。”孙明脸凝重电脑。
第百六四章 米花糖
孙明做切,袁州知,因为候姜嫦曦再次店,且午候。
“袁老板,。”姜嫦曦笑眯眯走。
候店几,食客认真品尝美味。
“请问吃什?”袁州既往客气。
“哎,袁老板总冷淡。”姜嫦曦开启常调戏,
“嗯。”袁州点头,等她点餐。
“袁老板样越越爱。”姜嫦曦煞介。
次袁州直接回答,男需帅气,需爱,帅气单身狗。
“米花糖,米百做米花糖。”姜嫦曦调侃总适止,想点餐东西。
“以,明样间。”袁州点头应,照例样。
“今吃什呢。”姜嫦曦想明。
“随便。”袁州示意随便点餐。
“想吃米百做,米饭丸?”姜嫦曦想半,喜欢米百做,既以为难袁州,己喜欢。
“请。”袁州伸手示意墙规矩。
每每次每顿餐点点次。
“刚刚点米花糖,现米饭丸。”姜嫦曦。
“米百做。”袁州针血。
“,袁老板早卖蛋烘糕以点两口味,违背己规矩吗。”姜嫦曦脸狡黠笑意,语气肯。
“牛肉酱蓝莓酱属特色碟盘号。”袁州脸淡,为动。
“袁老板理,竟言以。”姜嫦曦语凝噎,默默离开。
姜嫦曦早习惯袁州坑,第午照常袁州店等吃米花糖。
米花糖姜嫦曦候难零食,候米花糖现很样,爆米花收钱,两斤米换斤爆米花。
至米花糖贵些,斤才换斤,己提供白糖,才给做,常常爆米花,做米花糖少,每次熬糖香气整村闻。
以姜嫦曦点米花糖米做。
早餐营业间结束,袁州开始准备米花糖制。
袁州知米花糖,巧合袁州候最爱吃爆米花,米做。
“系统,粳米吗?”袁州想想问。
系统现字:“已放置。”
“。”袁州点头,柜拿粳米,约半斤样。
粳米植历史非常长,距今6900余,产基本东北,但袁州选择苏杭,被誉为鱼米之乡。
产晚粳圆米,呈半透明白色,腹白,硬质粒,品质非常,带鱼米之乡特米香味,且煮饭话粘性油性均,柔软口。
米粒为米花糖料最。
拿米候袁州带薄薄手套,以免弄脏米粒,毕竟米粒洗。
袁州采原始爆米花机器,机器最考验手艺,需极高熟练度温度把控才,爆米花,根本熟丢。
手摇式机器轻微“吱呀”声,袁州屏气凝神,细细观察判断炉膛温度。
间差候袁州突开口“消除声音吗?”
系统现字:“手摇式机器利巨空气压力爆破,消除声音,宿开启隔离。”
“让外听。”袁州想消音目想让听,店突巨声音,解释太麻烦。
准备完毕袁州开始米花开盖。
“砰”声,白白胖胖米花准确落入连接布袋。
袁州露丝怀念微笑,样声音真少听。
系统准备东西应俱全,木盒,型米花糖,把坚硬配套竹刀切割。
现最重熬糖。
熬糖水熬油熬,水熬糖浆,操简单,容易做,但色泽透亮,味稍稍点区别,融合。
油,熬制难以控制火候,变焦糖袁州需,但味甜蜜绵软,入口顺滑,色泽洪亮。
袁州选择使油熬制,锅加入些食油,倒入绵白糖开始熬制,竹勺锅缓慢搅拌,白糖慢慢化开,糖香气缓缓散。
等白糖全部化开,熬煮带微微黄色候袁州关火,拿带温热米花倒锅,快速搅拌均匀,再次倒竹盒压制型。
“哗啦”竹刀刮开余糖浆,平整之米花糖混热气散香味,袁州放旁晾凉。
擦擦汗,袁州拉开门,暮云旁边已站姜嫦曦。
“袁老板刚刚肯做米花糖。”姜嫦曦琼鼻嗅嗅,明显闻糖香气。
“嗯,马。”袁州点头。
“期待,等。”姜嫦曦真乖乖坐己位置开始等。
为失妇,难乖巧安静。
袁州管她,顾拿已烫,但绵软整块米花糖盒,直接倒垫竹垫琉璃台,拿锋利竹刀开始切割。
东西硬切,软切。
“香,想吃。”姜嫦曦站身,整身扑长桌,动极雅。
“口水。”袁州带口罩声音点闷闷,但听什。
姜嫦曦毫意抹嘴,现意,劲盯袁州切米花糖。
“远点,口水滴。”袁州次把话明白,让她稍稍收敛已。
块两厘米厚,五厘米宽米花糖现才占据她神。
米花糖表层亮丽暖黄色,包裹白白米花,粒粒排列整齐,散诱香味,香甜气息让回候,满嘴包口水,期待匠做瞬间。
想吃啊!
第百六五章 宣传效果
袁州做米花糖候吃,米糖,东西,以候加些花芝麻,但数加。
轻轻按住米花糖,竹刀划,似轻易切割开,每片手指厚,指长度,刚以入口,袁州拿白色碟,装八块直接端给姜嫦曦。
“米百做。”袁州示意以吃。
候米花糖最吃候,刚刚凉透,带糖浆甜香,米粒脆香。
“嗯。”姜嫦曦含糊应,迫及待直接手拿块米花糖,放嘴。
“砰”咬块,嘎蹦脆,直接开始咀嚼。
立刻让姜嫦曦回候,香香甜甜口感,新鲜酥脆感,很爽口,候零食少,根本觉样甜度腻,想现点腻。
吃完块总算把嘴口水咽,姜嫦曦才拿筷敲敲米花糖,点松散,候匠为证明客带糖己完,私藏,做样。
姜嫦曦为,但松散米花糖才吃。
“酥脆化渣,超级吃,任何米百做难倒袁老板。”姜嫦曦边吃米花糖边感慨。
难样口齿清晰,让袁州听懂。
“嗯,谢谢夸奖。”袁州夸赞向毫客气收,毕竟之愧。
米花糖姜嫦曦嘴咀嚼,“咔嚓咔嚓”美妙声音,以想象米花糖吃。
袁州店开始忙碌。