第529节

“袁老板手真漂亮。”因为镜头直袁州手拍，旁姜嫦曦注意，惊奇。

“，哪男手。”陈维点头赞。

连旁海忍住赞点头，知些师手，但袁州。

毕竟些师少五六岁，最轻四六，袁州今才，更。

确实，袁州手真很，纤长骨肉均匀，指甲短干净，五指紧握棕色磨把，露手臂转动磨把候肌肉线条紧绷，真几男神样。

句手控福利，丝毫夸张。

，候袁州正转动磨盘，意磨米浆，加水，旁管拍摄观，之间被袁州牢牢吸引。

“原做菜赏悦目。”拍摄想，且之拍些师候，强烈感觉。

余酒客袁州店吃饭，倒习惯，拍摄团队第次，认认真真。

“怎话？平话。”陈维突旁沉默许久恒。

，开始拍摄以，恒言，盯袁州。

“话。”恒几乎意识回。

“果想错话，袁老板今做蒸凉。”恒。

众把目光聚集恒身，每候现数据帝，位亘古变规律，次例外。

“蒸凉？凉倒听，蓉城街巷卖，但蒸凉什东西？”

“凉以蒸吃？”

凉东西，很普通吃，场几乎听，知，凉放久融，蒸？

想想，蒸难吃。

“听很正常，蒸凉老广元特色吃，叫女皇凉，听女皇武则点关系，具体清楚。”恒为广元，虽已长回老，但吃吃，很清楚。

恒介绍，句话才关键：

“觉袁老板做蒸凉。”

第七百九八章 翻

“觉袁老板做蒸凉。”恒语气笃。

句话，再次吸引食客视线，知恒话候很认真，眉头微微皱，脸很肯。

“相信袁老板厨艺？第袁州店吃东西？”姜嫦曦连续两疑问甩。

“怕傻？”陈维脸嫌弃。

“厨艺，袁老板什候失败？”

连旁导演海忍住偏头恒，疑惑“些知袁州厨艺厉害，完全怀疑功情，些食客怎怀疑？”

抱样疑惑，情敏感度，海邱邱做手势，让把镜头准恒边。

被注意，关键被镜头准，恒些紧张，但认真：“，袁老板手艺厉害，但广元，吃外做广元本味凉。”

或许因为紧张，话语序比较奇怪，但口吻认真，像伪，真怀疑，难蒸凉真什难点，完？导演海想。

拍摄疑惑，但酒客却依旧力挺袁老板，陈维副论怎，制杖表情。

姜嫦曦则直接开口：“但，袁老板。”话语平铺直叙，但理应。

“，点怀疑袁老板手艺，话清楚，意思南柑北枳，意思，听做因为水质土质原因。”恒摇头，认真解释。

随样，众听懂。

恒补充句：“除非袁老板广元挑担广元水，材料。”

“什难，觉算什，知袁老板食材，南海北。”姜嫦曦嗤笑声，。

“但，听水放久，越久越做味，邪乎，真样，虽知具体科依据，但米记泡。”恒歹酿酒，水比较解。

比酿酒非常讲究水，名沧酒需南川楼水酿制，余随酒品，需水。

恒想，做菜恐怕样。

“觉想，想想次乌饭，咱长玩意，但袁老板照样做。”姜嫦曦。

姜嫦曦次米百做需草，蓉城明明长草，且草需新鲜，但袁州做。

“，常常找稀奇古怪东西为难袁老板，但功。”陈维立刻附喝。

“样，知。”恒厨艺确实精通，知怎，但信。

像现，蓉城已饭店广元运水做蒸凉，味些，但正宗广元做差距，关点恒够肯。

或许原因，导致味，但恒做饭，食客，以以。

反正难度，百之百。

倒旁导演几差，立刻把镜头转回袁州。

“回。”海指挥副导演声。

，袁州开始做蒸凉。

蒸凉实很简单吃，把磨米浆锅蒸熟，切丝凉拌。

但凉热吃冷吃，热吃切宽，冷吃切丝，适合四季吃，现气些凉，袁州准备热吃。

川省吃实以麻辣、椒麻、鱼香为，袁州今做麻辣口感蒸凉。

以，蒸凉，袁州开始制油泼辣，浇凉头。

“飒”袁州把把干辣椒直接扔油水炒锅，开始火焙。

因为辣椒娇嫩，需断翻炒，以店之间听越越脆辣椒锅“飒飒”声响。

随之阵阵辛辣香味。

“香，辣。”旁忍住暗。

但香辣味却点冲鼻，反勾些流口水。

“想味杯酒，肯滋味错。”刻刻想喝酒陈维，忍住。

“惜剩杯。”姜嫦曦残酷。

“呵呵。”陈维表示友尽，想理。

为广元恒话，蒸凉稀饭搭配才绝配。

“袁老板真奇怪，油烟机，问辣椒味却呛，反香厉害。”旁本想捂住鼻海放手口罩，奇。

袁州则管些想，认真做己情。

“飒飒”辣椒再次翻转几，几乎每辣椒透亮略微变黄，袁州才把它倒。

袁州马研磨辣椒，开始拿层层冒热气笼屉。

，刚刚袁州炒辣椒，已把研磨米浆笼，炒完辣椒再拉笼屉，间刚刚。

整张米皮需切，且需晾凉再切，袁州开始给每米皮翻，防止米皮硬，造两口感均匀。

米皮薄薄层，晶莹透亮铺形笼屉，因为薄完全米皮垫张材质，略带微黄油纸。

“薄怎翻。”海。

导演海想候，袁州已拿双棕色筷，怎动，手腕略微挑，既薄黏米皮，已乖乖翻，重新躺笼屉。

样，似根本翻似，袁州翻太轻巧快速，之间让觉刚刚米皮动错觉。

根本难度。

“完？”很难呢？

“卧槽，东西很黏吗？快翻？”旁录音师阿肯忍住瞪眼袁州。

知拉候，歹点点把拉细，现却似魔术般，眨眼翻。

翻张白纸轻松，毕竟米皮错毫刚刚躺翻米皮印迹，严丝合缝。

袁州骚操。

第七百九九章 吃几碗？

袁州翻几张，几忍住向导演海。

“t底翻翻？”几疑问。

倒旁酒客很豪剧组，脸少怪样。

连旁信袁州做正宗蒸凉恒副理样，恒，做正宗蒸凉袁州厨艺关系，理环境原因。

毕竟比更精巧厨艺。

“确实翻。”海仔细监控画，点头肯。

实海些懵，刚刚忍住回几次，放慢才袁州翻动。

且放，清楚翻米皮翻点。

翻更平整，翻边角带些弧度。

形笼屉并，以，几袁州全部翻等待晾凉，间，袁州开始热锅准备做油泼辣。

之，袁州首先把碗粒粒饱满白芝麻仔细挑遍。

为挑细芝麻皮，样才让口感更加饱满。

另熟锅开始炒芝麻，做油泼辣芝麻需熟，样才滚油变更香。

芝麻炒微微变焦黄，袁州盛，放边备。

候炒辣椒晾凉，直接捣碎，倒装。