第398节

鱼被放超高泡沫冰箱，打开，完整鱼赤果果露。

条鱼确实乌骏，加头尾共两米样，靠近尾巴刀口，抽血口。

泡沫箱放袁州脚，袁州双眼仔细观察番鱼身，微查皱皱眉，舒展开。

“想，肯系统给材料极品。”袁州想。

，配套调味料很错，乌骏老思。

“帮忙抬。”乌骏边边安装水龙头洗手，边问。

“。”袁州完，带口罩，手搂住鱼头，手搂住鱼间位置，力举，直接拖整条蓝鳍金枪鱼。

“砰”鱼桌极轻微声音，甚至鱼头轻轻被袁州放置桌。

“居力士。”乌骏觉袁州貌相，什力气，却举重若轻拖条八斤鱼。

“，袁老板每早跑步，像已福。”乌海乌骏非常爽。

毕竟伙跟袁州，肯吃少吃，饿乌海根本理言。

实，高箱候，摊边已，再袁州托鱼，更。

“力气真。”

“现场剖鱼吗？像蓝鳍金枪鱼啊，真难。”

“应该做鱼，力气厨师。”

“居蓝鳍金枪鱼，即使知刀艺，但值。”

围观群叽哩哇啦什话，语、英语、韩语夹文。

袁州并做什奇特情，比摸鱼骨确认切割之类，很认真鱼，开始打开金属箱。

东京月气真算暖，虽像北海样冰雪覆盖，但寒冷。

袁州金属箱打开，冒轻悠悠白烟。

“咦，什刀？居全透明，意思？”

“电视演冰刀？冰做刀？”

“像真冰刀，刀柄像什东西覆盖？”

“刀奇特。”

袁州刚刚拿刀，围观，传传百，越越。

毕竟冰刀东西很稀奇，听，几乎。

热闹性，哪样，以袁州摊直接被层外层包围。

“效果错。”袁州念叨句，知冰刀，鱼，亦或眼热闹围观。

候展现把高端操。

……

第五百九七章 袁州厨艺秀

琉璃台珍贵蓝鳍金枪鱼吸引许游客，袁州冰刀则吸引更热闹群。

“噌”袁州拿第把刀，把刀被做菜刀模样，刀背宽厚，刀刃薄锋利，东京光，闪晶亮光泽。

“真冰做菜刀，难以想象，菜刀样怎切割？”边围观叽叽喳喳讨论。

“知金枪鱼皮很厚，切割，以冰刀坚硬程度，碎掉。”懂摇头。

“拿冰刀摆摆样，很值。”另感叹。

“外皮，鳞片，金枪鱼鳞片。”声提醒。

错，外层黑色、紧致、光泽，摸柔软、细腻、冰凉外皮确实金枪鱼鱼皮。

“样把冰刀办切开，特殊加固处理。”解。

“确实样，冰刀切割柔嫩鱼肉应该以，但鱼皮些恐怕。”因为围观止，以听懂样疑问，忍住讨论。

冰刀东西听并未，毕竟厨师真东西切割肉类。

整块冰坚硬，但做袁州样薄刀，划开什东西，切割话些困难。

“切鲙。”袁州突抬头旁郑伟。

“袁老板，明白。”郑伟几乎秒懂袁州意思，立刻点头应。

趁间，郑伟微微向，开始语英语解释袁州做什。

乎意料，本几乎听懂，明白切鲙以古华夏美食，但。

像袁州身汉服，现场并华夏，认却本。

郑伟并细细解释切鲙鱼区别，毕竟袁州做，些吃明白。

“钱钱钱，郑伟给钱，记换很元。”倒乌海，郑伟回位置，立刻开口。

守袁州规矩，几乎乌海习惯，第反应幸郑伟兑换许元，毕竟郑伟际账户。

“海准备吃几盘？”郑伟点头，摸钱包。

“钱包钱。”乌海毫客气。

开玩笑，袁州难店做意，直吃，吃饱。

“吧。”郑伟依言摸钱包元放袁州抽屉。

“些，放，等算，钱完告诉。”乌海拿己钱包元。

乌海满足抽屉钱，摸胡，非常配合等袁州切割金枪鱼。

本周围嗡嗡讨论声，随袁州刀第开始慢慢减弱，最直接声。

袁州刀割开鱼鳞，刀头部鱼尾，划肚。

刀深浅，因为紧密关系，直接露银灰色鱼身，若仔细，现，银灰色鱼身点点伤痕。

“厉害，刀快很准。”近乌骏脸赞叹。

袁州并停留，气呵。

快快快！袁州挥舞手冰菜刀，速度飞快，连围群觉眼银光飞舞。

应接暇。

“速度应该差。”袁州旁骛，开始确切割速度。

毕竟冰菜刀随温度，使变钝，影响切割手感。

“噢帝，什，哪米林厨吗？刀手，手动。”边套装丽感慨。

“，帅啊。”两句感慨文，两附近工白领。

“菜刀本透明，现挥舞快，根本刀哪。”叔感慨。

“真担刀断掉，冰菜刀真意思。”紧张兮兮菜刀，再袁州鱼。

条连头带尾两米长鱼，切割鱼鳞，袁州做轻易举，袁州停手动。

“嘘，别吵，鱼何。”周围约声音。

乌海郑伟毫担，等结果，毕竟袁州厨艺清楚很。

乌骏围观观众样，既期待紧张，怕现什问题。

但袁州轻轻手鱼身抹，鱼皮开，变条条狭长长条，堆放鱼两旁。

半鱼身整裸露银灰色鱼身，漂亮完美，丝伤痕。

银灰色才真正鱼皮。

“哇！”围观赞叹声音。

“像帝杰，真太厉害。”

“哪，简直御水准，太厉害，鱼身吗？点点伤痕。”

“想尝尝鱼味。”

“错，尝尝。”

“嘿，收钱。”

群挥舞钞票，准备品尝样奇迹鱼。

候听懂话语郑伟站，开始解释鱼肉价格。

虽高市场价，但袁州场冰刀割鱼鳞表现，些理。

，旅游挺钱，许愿意花几百几千块吃盘试试。

袁州并把整鱼切割，割正半鱼身。

之，袁州首先再次割层银灰色鱼皮。

半鱼呈现牛肉般酱红色。

接鱼身被腹、腹、赤身腮帮肉几部，每部价格。

“砰。”袁州放剩半鱼，放刚刚换冰箱盖，案板留腹部肉。

“现，咱开始卖腹部肉，想必知，部肉味最鲜美，价格刚刚布，现以收费。”郑伟适开口。

整块粉红色腹肉摆放琉璃台，袁州候却再次打开金属箱，再次拿把刀。

嗯，把菜刀……

第五百九八章 两