第330节

“周长，，两位。”袁州亲招呼句。

楚枭，剩认识袁州招呼句。

连最熟李明辉满，忽略，毕竟师傅回，本手艺顶尖批。

第四百九章 第：寒衣勤织锦

“，寒暄话，为顿连午饭吃。”周世杰笑。

“菜什。”楚枭话很直接。

“既做东，咱跟，识识。”李明辉表客气。

刘则副闲落花样，毫关，等己师傅些菜毛病，挑毛病手擒。

“，先凉菜，寒衣勤织锦。”袁州点点头，，直接报菜名。

“菜总样，取知什意义菜名，完全知实质内容什。”楚枭直接吐槽。

“部样，位师傅比较文艺。”刘话直刺。

“嗯。”李明辉貌似矜持点头，显赞意思。

楚枭讽刺意味话，变讽刺，楚枭觉思考，袁州端怎样凉菜。

“名字值议论。”周世杰直接打断话语。

“各位吃明白。”袁州并解释，淡淡完，转身厨房，准备餐点。

倒旁食客，些议论。

“常厨师吗，几，像特意吃袁老板菜。”等餐程，食客声议论。

“确实，黑西装眼熟。”另外食客倒比较意李明辉。

“老头才带头。”另食客认真。

“带头，，想谁。”食客被样提醒，想李明辉。

“谁？”食客奇问。

“常常什报纸吗？，五星级酒店厨，次什剧组，整队吃，夸跟什似，。”食客最句候比较声。

“几头。”另食客严肃点头。

“反正袁老板怕，袁老板手艺肯高，才刺探咱情况。”唐茜丫头知什候站两身插话。

“，倒。”两食客吓跳，赞她话。

“嗯。”唐茜才满意回己位置做，等吃美食。

些议论袁州知，正专处理鱼。

寒衣勤织锦实白凉拌鱼皮，但简单菜鱼皮处理。

袁州拿网兜“唰”网兜，直接捞条鲩鱼，约斤重样，稍稍擦干水，袁州直接开始处理。

宴席，第总凉菜，以让客等餐程至聊，以让饥饿客先填填肚，以头盘冷菜必须，开胃。

让食客胃口打开，才更品尝菜。

“几位冷菜，寒衣勤织锦，请慢。”袁州亲端餐盘。

袁州端盘四四正形，很平整，按凉拌菜汤汁，平盘装，但袁州。

四盘雪白底，角勾勒几笔绿色知名叶，盘菜堆山样，颜色鲜艳明。

鱼皮胶质透明黑白明，哪怕彩色蔬菜抢走它风头。

“凉拌鱼皮？”周世杰直接问。

“，请慢。”袁州点头。

“凉拌鱼皮整名字。”刘些笑，但却。

李明辉则眉头皱紧紧，怕汤汁流满桌。

“周长请。”楚枭拿筷，先周世杰。

因为袁州盘，并餐制。

“老头客气。”周世杰仁让，直接拿筷开吃。

“请。”袁州点头。

楚枭则紧随，夹根鱼皮塞嘴。

“鱼皮吗，挺期待。”楚枭筷漂亮似水晶鱼皮，喂嘴。

“嗯？”楚枭周世杰视眼，招呼李明辉刘，两再次夹筷吃。

两乎，刘开口问别“既师傅做东，茶水吗？比较爱喝茶。”

“意思，。”袁州想想直接。

开玩笑，系统提供明茶才八两，昨喝两，现怎给别喝。

“啧啧。”刘话，意味明啧啧两声，袁州倒懒理，惦记茶。

“尝尝。”李明辉开口制止刘找茬思。

“。”刘干脆应。

两才伸筷开始夹，两并抱期望，哪怕排队很，但情况少，并觉袁州受住专业考量。

另边楚枭，则完全空理，顾品味嘴味。

鱼皮按理很难入味，把汁水调浓厚些，样沾汁水吃调味，但袁州却完全。

知袁州怎处理，鱼皮充满胶质弹性口感，楚枭明吃淡淡咸味酸味奇特香味，丝辣辣味为刺激，扩鱼皮味。

“嚓嚓”楚枭嚼鱼皮，嘴似软筋，糯糯，带些嚼劲，咀嚼候，脆，加鱼皮调微酸辣味，让楚枭精神。

“趣。”楚枭再次夹筷，忍住句。

“确实趣，味真开胃。”周世杰直接，手停筷。

“吃味样。”楚枭眼袁州，。

，第口楚枭明显觉味层次变化。

嘴鱼皮咀嚼候居汤汁迸，像吃果冻，明明胶质却丰沛汁水，且汁水味清新，略带甜味，让嘴青瓜脆嫩、粉丝口感很融合。

鲜美口感像吃条鱼嘴，简直鲜美口。

“鱼皮吗？”楚枭皱眉停思考。

“果织锦，鱼皮口感像锦缎样，细滑美丽嘛。”周世杰并负担，赞叹，手却忍住再次夹筷。

……

第四百九章 刀难住百之九五厨师

楚枭再次吃口，皱眉继续思考，必须清楚问题，想。

李明辉刘则愣住。

“味，鱼皮吗，为什吃。”刘理解，脸惊讶。

“味确实很鲜美，且并味精感觉。”李明辉很肯。

“现知？”周世杰转头己徒弟，笑呵呵。

“师傅眼光果样犀利。”李明辉微微低头，恭敬。

李明辉夸赞袁州。

“觉虽确实鲜美，但态度。”刘手停，嘴停，继续抱怨。

刘始终释怀，刚刚站门外等待半。

“比态度。”周世杰客气。

确实，刘因为赋很高，做菜，点通，怎需艰苦习，以除压头李明辉师兄，师傅，妖孽楚枭，谁服。

样情况，态度。

“但尊敬师傅您呀。”刘笑嘻嘻，点觉己补尊重别。

“滑头。”周世杰摸山羊胡，明显计较些。

“李明辉等等，，话倒把菜吃完，给留点。”周世杰顾别，立刻准备伸手夹最筷凉拌鱼皮。

“留给师傅您。”李明辉很客气放筷，脸些意思。

抢菜情，李明辉做很少，至少楚枭，楚枭直接先至，直接夹碗最筷，周世杰目瞪口呆，直接塞嘴。

“明白。”楚枭吃完，叹口气，认真。

“明白什，明白，尊老爱幼懂懂。”周世杰气。

“袁老板，刀工真神入化！”楚枭并理周世杰吐槽，袁州认真。

“谢谢夸奖。”袁州脸色淡淡点头，应楚枭夸赞。

至，很开。

“让装逼，本厨神盘，机。”袁州本正想。

“什意思？”周世杰虽长，但刚刚放松品尝美味，并思考做，现些解。

“楚技师，您评价未免太高估。”李明辉皱眉，。

“，楚技师，您神入化太。”刘赞楚枭评价。

“周长，您厨艺非常厉害，眼神却怎样。”楚枭并理两，惋惜周世杰。

“咳咳咳，以为谁袁州样赋，似变态样。”周世杰吐槽，但两位徒弟脸色忿，倒。