第1100节

“王老怎？”汪季客震惊袁州刀工，但王怀表情直观察。

毕竟王怀比更加懂庖丁解牛，亲试次。

……

第千六百五四章 像魔术厨艺

“袁厨走动脚步。”王怀话头回，眼神直直袁州。

汪季客观察才：“似非常规律，并单纯绕牛走。”

为五虎，汪季客观察力非常强。

“，古籍曾言手之触，肩之倚，足之履，膝之踦，砉向，奏刀騞，莫音。合《桑林》之舞，乃《首》之，袁厨现否样。”王怀。

显王怀庖丁解牛确实很解，庄原文直接，记载古籍书翻卷。

“倒懂桑林首什，但袁厨动确实优美力，力量溶刀工之，非常谐。”汪季客。

“原以为古文夸张写，但现未必啊。”王怀完句闭嘴话。

“爸，样太夸张。”汪强听力量溶刀工，觉跟玄幻样。

汪强丝毫怀疑袁州厨艺意思。

准确，配怀疑袁州厨艺吗？

垃圾类。

什垃圾？

汪强因为懂袁州神仙操，以想听懂解，喊666，但现现，像解听懂，才言。

“溶刀工，听很邪乎字眼，但实际形容非常准确。”王怀忍住开口，想解欲望按捺住。

“继续。”王怀让汪强继续。

实关注王老爷边厨师很，准确苏菜系厨师知王老爷尝试庖丁解牛，以具体情况，王老爷知最。

听王老爷话，众认真，袁州开始抽取根骨头，样根肋骨，但根肋骨却刚刚根旁边根，最末尾，靠近牛蹄最末尾根。

根肋骨较之短些，以抽取间更短，根雪白骨头直接被抽。

根根肋骨摆放，动云流水，句很合宜话，手术刀解剖办完整。

简直强迫症福音！

“清楚吗？力量溶刀工，宰牛犹刀划水，刀工真太恐怖。”王老爷再次惊叹。

“咕咚。”真真切切汪强等厨师，由咽口唾液，场傻，以反应为什。

“以……”

汪强话未完，被王老爷打断：“错，想样。”

“刀骨肉离，丝毫带血水以及碎肉，厨师四，但场景，袁知解头牛啊。”周世杰感慨，语最思议。

张焱：“传庖丁解牛——目全牛！”

想想，袁州晚少次牧场，祸害少牛……

随袁州奇幻般展现庖丁解牛最初手，围观群早炸开，嗡嗡议论声绝耳。

内外很明显，厨师讨论头头，媒体游客简单。

先排“眼花吧？”，证明类本质复读机。

再明显读书少，想吟诗形容却办，：“卧槽！”

怀疑本质：“厨艺吗？怎觉魔术秀？”

现场很袁吹，袁吹最喜欢话，脸豪：“袁老板算什，袁老板什什。”顺便各安利袁州，但次，袁吹感觉吹动。

石锤开挂，真洗动。

袁州些声音充耳闻，继续刀刀绕牛走动，抽根根肋骨，牛两侧全部肋骨被抽才站停。

“呼”袁州带口罩轻微呼口气，额头密布汗水，颗颗阳光闪光。

显袁州并轻松，并且消耗极。

稍休息，袁州开始烤牛。

整牛整头烤制需间极长，并且袁州需顾火候，并且需刻刻调整火力。

因为整牛每部位需烤制间，以袁州每每刻注意火候，并且随调节。

诈马宴之以失传，因为工艺，按照系统给资料，诈马宴完整套流程，需。

点昂长，加现工艺步，实际五六肯需，袁州！

按样刻些聊，但袁州副认真模样，观众或厨师佩服。

，因为袁州保持样专注力保持四，整牛整牛候。

保持强专注力保持四，任何难以办情。

“袁注意力简直怕啊。”周世杰感慨。

若，袁州间隙候煮锅牛骨汤。

，袁州把些取牛肋骨煮汤，浓厚牛肉汤香味缓缓飘散整场让禁住咽口水。

“太香，炖牛肉汤为什香。”禁住样疑问。

“拥袁老板以。”回答很绝妙。

以至让刚刚疑问位观众瞬间语。

，袁州止熬汤，准备烤牛肉配菜，些袁州亲处理。

本吴云贵安排酒店厨帮忙，别敢洗菜以，但却被袁州直接拒绝。

甚至袁州徒弟程招妹被袁州拒绝。

以，整烤全牛以及烤全牛配菜由袁州完。

很快，随色渐晚，蓉城气温越越凉快候，巨烤炉半被袁州把火熄灭。

香味候开始慢慢散。

“香烤牛肉。”楚枭鼻最为灵敏，直接浓郁牛肉汤辨第丝属烤牛肉香味。

“嗯，错，味确实非常香，并且点点焦味。”汪季客点头。

“按理巨牛整头烤制烤制完全或焦糊存，但显袁州存。”楚枭信满满。

“确实。”旁王怀接：“应该以庖丁解牛真目。”

“真目？王老您什意思？”汪季客奇问。

王怀话引周围厨师注意，奇王怀。

“怎？以为刚刚开始算庖丁解牛全部？”王怀。

“难别乾坤？”汪季客话显承认意思。

刚才样跟魔术差，怎样？

边厨师点头附喝，想，连周世杰楚枭王怀等解释。

“哼，简单完庖丁解牛。”王怀。

“刚刚取骨刀之快。”杭田：“已办。”

“王老，您简单两字什误解。”汪季客认真。

“确实，袁州够抽牛骨使牛腹腔塌陷，点想场应该办。”楚枭肯：“。”

反正觉，庖丁解牛。

王怀理楚枭话，眼神紧紧盯袁州：“庖丁解牛简单，刚刚些咱外表，甚至否功应该牛内部。”

“点马。”王怀袁州开始翻动型烤炉，声音略带激动接：“够完真正庖丁解牛拿牛。”

王怀辈，严格比周世杰高半辈，以反驳，关键激动，泼冷水。

“除刚刚神秘取骨式外，东西，王老应该空口白话。”楚枭样想，向场央袁州。

候袁州确实开始准备取全牛。

烤全牛太重，仅仅凭借力，搬烤全牛，候袁州请连木匠做架派场。

袁州操架机括直接掀开烤炉顶部。

“哗”白色热气直冲际，约冲米高样，随热气冲入空气，淡淡漂浮烤牛肉香味才蔓延开。

“香啊。”

场观众闻香味，忍住低低。

香味似煎烤牛排候白色油脂被铁锅以及热力煎透明滋滋声响散鼻腔香味。

叫诱，叫勾食欲。

让场山海观众忍住齐齐开始咽口水，并且觉往走几步，为够更快香味烤全牛底什模样。

袁州负众望，很快使连木匠做架架整头牛。

，整头牛，牛巨烤炉被烤制四，它呈现完整样。

外表却变样，曾光滑外皮被烤冒白色热气，油亮棕红外表滋滋冒颗颗油珠珠。

最神奇整头牛呈现均匀漂亮焦糖色，冒诱香气。

最烤制牛耳朵冒香气，点焦黑，火候很均匀位。

“太神奇，头牛居烤制完美，愧敌。”楚枭郑重，袁州目光更加严肃。

甚至回改革展菜单冲动。

，袁州烤全牛给新灵感。