第1434节
美食供应商 · 会做菜的猫
“像。”艾比赞点点头。
倒已吃少华夏食物奥古斯特算些识,“像点类似烧饼,但赛场并制烧饼烤炉,知yuan怎做。”
奥古斯特制烧饼圆滚滚桶印象很深刻,桃溪路等吃候买点,虽味袁州做吃,但很差,因算记忆犹新。
接杰克话证实奥古斯特猜测,“,袁厨根据烧饼原理制酥饼,请各位评委品尝。”
杰克己之两轮报菜名候,些干货满,趁最波候,特意跟袁州交流些实东西,才解。
为比赛专业性,绝为套近乎啥。
意识摸摸兜手机,杰克已存yuan厨电话。
,次杰克解确实比较位,至少酥饼制技,让些解,像之菜吃美味,现场吃观众却头雾水。
光听似乎挺美名字完美漂亮造型,但,几排观众闻醉香气,排连根毛。
“烧饼,判断错,太样呀。”高斯低头仔细观察酥饼。
现连酥饼表皮洒白色芝麻微微些焦黄,知火候位。
香夹油香隐隐约约肉香混合让难以抗拒,评委观察余力,动整齐划左手戴次性手套打算拿吃。
跟酥饼送,艾比想直接手。
入手艾比点惊讶,本除芝麻以外,点层层叠叠酥皮,非常,但感觉像稍微碰掉样。
给感觉必须翼翼捧才。
直隔手套拿手,才知刚才错觉,算动略显粗鲁,掉落些酥皮,厨师功力。
“制太精巧。”艾比由感慨。
算以精致闻名餐,艾比觉比袁州甜点,很难找够比肩。
“咔擦”
咬口,酥脆表皮顺牙齿力开始脱落,但最让惊艳,外表酥脆,但靠近馅料因为吸足汤汁,显柔韧足。
吃口,露馅料,馅料丰满程度,香肠独味加清甜软嫩鸡肉,咸鲜相遇,场浓烈热恋,味相美妙。
“昂香肠搭配布雷斯鸡简直美妙极,西食材,东口感,师级想。”艾比直接投降。
实实被袁州征服,连菜水准之,艾比算充理解之奥古斯特曾,“算再给什样特权,yuan应。”
艾比以为奥古斯特跟居曼李赌气,现才知实话,手艺,艾比觉屁股底椅点扎,感觉很配坐评判。
想并单独,亚历桑德拉等或或少点,确实因为菜太惊艳,且做菜速度很快。
知想吃精雕细琢,袁州现展现,已违背厨艺基本则。
至居曼李,干净整洁盘以窥。
袁州次做酥饼,采黄桥烧饼些制,尤揉捏,完全借鉴黄桥烧饼揉讲究冷烫酵,热“雪花籽”,冷热“老鼠喷沙”。
“知华夏食物些西胃口。”袁州站灶台边,腰背直挺挺。
保持己最佳仪态,眼睛直视,余光瞄瞄评委席情况。
力求展现己最完美风姿,袁州,为己代言。
倒袁州己手艺信,东西差异,些样,因才点担忧。
“,现请各位评委袁厨评写纸交边统筹组统计,最结果比赛最揭晓。”杰克眼各位评委已吃完,立刻开始己本职工。
赛第轮采菜合并评制度,打总体,既处坏处,手艺超绝每菜极品厨师,肯处居。
……
第千百七章 全部结束
“本次评为a、b、、d,请各位评委按照刚才菜品具体情况量,各位评委以开始评。”
杰克话音落,观众注意力集评委席,虽现布答案,但妨碍热闹。
倒评委很稳,每,拿刚刚礼仪姐送白纸马克笔,直接早想写白纸,止奥古斯特边四直接拿笔写,居曼李副早准备模样,五除写。
写以,折,交给等待礼仪姐,接该评鉴第厨师菜品。
场厨师,每菜八菜,因每厨准备菜品候刻意减少,样才让评委吃撑。
袁州酥饼婴儿巴掌,虽馅料足,但改变它真实,至鸡,选斤布雷斯鸡,掉内脏等物,以想象。
最关键,评委品尝菜肴,菜吃光,毕竟吃参赛菜,每吃光,估计请乌海毛熊评委才,否则吃结束。
以袁州准备食物,被吃干干净净,很少。
“,波德拉科厨已做,现先波德拉科厨做菜什菜?”杰克注意波德拉科边铃声,直接走。
第做,之直沉浸己菜品创,并类似评委抢食场景。
波德拉科想,袁州为博第名彩头,才敷衍做,样为,正厨师应该做。
刻己完美品做以,信实足按响铃。
杰克走波德拉科灶台,波德拉科准备菜品。
凭良波德拉科实力真错,为传统典领头羊,次做菜传统菜品,材换布雷斯鸡已,算创新。
且餐精致细腻波德拉科完美体现,管摆盘显示厨精。
但候怕比,谁丑谁尴尬。
袁州珠玉,波德拉科精致完美瑕疵。
反正杰克样感觉,持专业,脸露,直接热情洋溢:“请波德拉科厨给介绍今品。”
波德拉科矜持点点头:“今准备布雷斯鸡肉圆汤,式焗鸡胸肉,鸡肉千层派。”
名字简单,做传统餐化,比肉球,昂著名狗鱼肉圆改鸡肉做。
错,餐丸,鸡肉做丸概核桃,碗,旁边飘几根绿色叶,像青菜些,倒像香草,挺素雅。
“非常错。”杰克例夸奖句以示意礼仪姐端菜。
先菜布雷斯鸡肉圆汤,每盅,外衬盘,盘些花装饰,助手雕刻,显清雅。
“波德拉科厨让失望。”居曼李眼汤以慢慢拿勺打算吃。
动很灵魂,因为之吃袁州做菜,动叫快,盯居曼李。
观众拿汉堡,拿棍,边吃边,之袁州菜肴,评委吃太香。
,光浪漫,做意,比赛场附近,包店,甜点店东西普通包店区别。
但名字,比棍叫“博古斯世界烹饪赛指棍”,名字比普通棍贵百之七。
“华夏厨师,波德拉科厨谁更吃?”
“内支持波德拉科先,餐代表物,摆盘,华夏厨师已赢。”
“啊,华夏yuan摆盘像幅美丽画,或许华夏擅长摆盘,味波德拉科厨输。”
观众议论纷纷。
评委席实很平静,波德拉科菜肴吃半。
波德拉科厨艺相错,鸡肉处理挺劲,吃比较弹牙,鸡肉味足。
但刚才鸡豆花软绵云口感比差很。
接菜,式焗鸡胸肉,波德拉科根据式焗蜗牛改良,火候些把握相错,众位评委很给吃半。
最鸡肉千层派,层酥皮层鸡肉蓉,借鉴式千层派精髓,由波德拉科操刀以,融合良。
品尝完波德拉科品并且打以,轮丝特勒,品尝波德拉科菜候做,显实力相差很,完品间相差。
评委吃波德拉科甜品候,朱利安菜做,以跟丝特勒脚功夫,咬很紧。
“希望丝特勒次够东西才。”安东尼默默。
至亚历桑德拉注意力已集第做丝特勒身。
今真正东西属程招妹,刻正角落奋笔疾书,知什弄张凳,扑写亦乐乎,知收获少。
接间,随朱利安品被评委品尝打以,厨纷纷按响铃。
评委纷纷按照完先顺序品尝打,虽评委似乎视仁,但吃寡以喜。
位厨师头评尾需花费少间,虽完间,但评委总共花近两才菜品打完毕。
“,现最激动刻,底入强厨哪位呢,马揭晓。”杰克手拿精致贺卡东西站舞台央。
……
第千百八章 满评!
厨烹饪,评委席试吃,花费少间。
但实际,已整整五,第轮结果,开玩笑,很观众外吃轮再回。
现场观众很激动,刻杰克卖关,直接手卡片念:“本次入强厨师华夏袁州厨,波德拉科厨,样丝特勒厨,朱利安厨,意利……”
“本次评最高达6a+,华夏yuan厨,按照规则直接晋升最金厨奖争夺!”杰克宣布,现场鸦雀声。
评委席共八,奥古斯特、高斯、艾比、居曼李、曼弗雷德、安东尼、亚历桑德拉、阿德莱德。
,外名字感觉差。
之评a、b、、d,认为厨师最评a+,最差d-,结果掉最高最低,样做为尽量正。
比阿德莱德讨厌酸味食物,即使为评委正言味,但评高,估计左右。
掉最高理由相。
袁州6a+绩相,至少七评委,给最高评。
“yuan厨今烹饪美食,征服评委席。”杰克惊叹,虽博古斯世界烹饪赛太解,知赛历史,即使包括初赛,绩少数。