第1394节
美食供应商 · 会做菜的猫
“夜郎八卦鸡,牛撒撇。”高飞为厨师点特色。
秘书倒点急,为川,实话吃辣椒机,但吃苏菜粤菜机并,菜单“哗啦”,翻几,些眼花缭乱苏菜,粤菜才算松口气,直接点常,“蟹粉狮头,干炒牛河。”
“,请问需米饭吗?”苏若燕记以问。
赵领导高飞表示,秘书表示,毕竟干炒牛河以饭。
记以,苏若燕礼貌告辞,菜单交给正端菜袁州。
袁州接单扫眼,现几菜,很少点,奇眼,“高厨吗?吃饭?”
眼睛溜圈认识高飞,两认识意,袁州捏单走厨房,开始投入做菜。
点菜以,终闲,以袁州做菜。
惜因为视线阻隔,袁州站边正锅灶,全景,半景,袁州张脸最清晰。
虽袁州手底动,但袁州脸淡转转,停歇候,非常忙样,但却凌乱感觉,反显韵律,觉赏悦目。
“第次知厨师烹饪观赏性高。”赵领导眼睛很利。
“远远。”高飞瞪眼睛意识接话,眼睛眨。
谓“外热闹,内门”,高飞属内佼佼,虽全貌,但偶尔露点够震惊,厨艺以甩几条街完全问题。
虽早袁州做菜视频,但视频现场两概念。
……
第千百九章 胖几斤
秘书目转睛,“感觉像表演样”,识厨少,游刃余少,但烹饪画,绝仅。
关袁州本,连嫡传弟程招妹差远。
聚精神做或东西,觉间快,觉刚刚开始已,菜已。
闻香味,才回神。
先冷吃兔蟹粉狮头,两样。
“快?”赵领导意识表,现才堪堪钟已。
“确实很快。”高飞点眼馋。
袁州摆盘向惊艳众,引莫哀,迪恩些名厨趋之若鹜。
冷吃兔倒造型,摆白色盘,但红色辣椒,深色兔肉,各配料红彤彤衬洁白盘,口水直流。
至狮头更加艺术,白玉般肉丸,比女拳头圈,圆滚滚奶白汤,红色盅,飘几片翠绿蔬菜,狮头洒点点橘黄蟹黄,颜色明,清淡怡,似乎让觉静样。
清炖蟹粉狮头。
“确实精致。”赵领导秘书狮头以盯己冷吃兔。
本以为杂乱章随意摆放冷吃兔,细才现并样,肉跟料似乎按照2:1比例夹杂,各交杂,兔肉比配料圈,很认,完全担夹错。
深呼口气,满鼻香辣味,让赵领导吃惯浓油赤酱鲁菜,稍微些适,但唾液明显泌旺盛,显示胃已开始意动。
赵领导拿筷,精准夹住块肉,表皮似乎连兔皮,红润油亮,兔肉似乎微微些缩水样,随筷靠近香味越浓郁。
塞嘴,明显q弹兔皮带糯软口感,兔肉表皮微微酥脆,汁水颇,口咬,先脆软嫩,非常吃,香辣味刚刚刺激味蕾,吃口,手立刻停想夹第块。
“吃,辣。”赵领导手筷刻停。
吃川菜,尤辣菜知,越吃越辣,越辣越想吃,跟吃炫迈样根本停。
赵领导目样状态,高飞坐旁边赵领导刚开始些矜持,慢悠悠,但越吃越快,最简直运筷飞,吃连配菜放,辣椒,放嘴,立刻咬“咔擦,咔擦”响,跟嚼骨头似,嘎嘣脆。
高飞眼热,点菜,转头想秘书,以点,秘书,慢慢放盅,嘴咽最口汤水,脸满足表情。
高飞现表情包,应该瞪眼睛吃惊样,拉开嘴巴直接倒呀,快。
“肉质细腻,蟹黄粉糯鲜甜,非常吃,青菜脆脆,鲜嫩口,感觉以吃概猪食。”秘书赞叹。
很厨师感觉被秘书话冒犯,包括秘书做饭母亲。
高飞脸莫名秘书嘴,再肚,转头赵领导正襟危坐,正喝水,盘已干净。
“川菜应袁厨最擅长菜,附近做,应该胖几斤吧。”秘书情形想吃,但顿领导请客,浪。
“虽以吃些川菜,但今才算真正领略川菜美味,些理解周长,带动桃溪路美食,袁厨。”赵领导开口。
语气倒些失落,目美食街甭想。
高飞目菜吃,欠欠,虽赵领导两反应真吃,但吃嘴,怎想象觉想象。
让高飞等久,剩菜。
最精致引夺目数赵领导点燕闹海,相精巧。
燕闹海为老鲁菜,现今做,做并,且饭店很少,亮相非常夺眼球。
为象形菜,管盘盘外精致绝艳。
浅蓝盘,外围围圈栩栩燕,碧波海海参片略卷状,浓油赤酱正鲁菜精髓,外围清新口样,内围漂亮夺目海参,燕闹海名副实。
“摆盘门艺术啊,谁菜摆盘餐?句话,该让厨神店。”赵领导差形象头凑盘。
拿燕,变红色,仔细辨认虾尾,以为真燕,安静卧呢,实太形象。
赵领导吃菜,因更加惊讶,以吃候,燕虾鱼肉泥以及比黄瓜做翅膀,红椒做嘴巴些,白眼够原材料。
但袁州却,唯够概围海参圈翠绿青菜?
赵领导惊讶袁州美轮美奂造型,高飞惊叹袁州炉火纯青刀工以及火候,连己菜及。
为鲁菜新兴,高飞菜,但做实两回,今尤够体。
跟袁州比,确实做菜已,根本配。
至秘书聪明,匆匆扫眼,沉浸己吃食,话“吃,少呢,找罪受?”
确实聪明。
赵领导惊叹完以,打算开吃,燕太完美舍,决海参开始,更容易接受点。
……
第千百四章 挖想
赤色红亮海参薄片食欲,光颜色,弯曲角度差,强迫症绝舒服,朝向弯曲,绝巧合,赵领导琢磨。
“袁厨真强迫症。”为点强迫症赵领导,haul真舒服。
赵领导意识放轻动,,轻飘飘夹片海参放嘴。
绵糯口感,咬候些嚼劲,“咔吱,咔吱”,加咬开以丰沛汁水,伴随浓浓海味,肉丰腴,海鲜鲜味,综合,吃极。
赵领导边吃边点头,显符合己口味,手动停顿,些海参全攻。
高飞眼巴巴现海参逐渐减少,口水暗暗吞些,领导乌海吃饭点便,动手抢,抢。
注意力放回己菜,高飞今点两菜,夜郎八卦鸡牛撒撇属两民族特色菜,古彝族傣族。
低头闻股特殊味,像野草混合泥土芳香样,让恍置身。
循味颜色特色牛撒撇,浅绿色碗装牛撒撇,食物翠绿,翠绿,但星星点点夹带黄色,黄色似乎褪色样,点干枯意思。
“愧袁老板,光闻味正宗,苦味似乎比之岩山厨做闻正宗些,知味怎样?”高飞盯牛撒撇细。
岩山厨傣族位厨,机缘巧合结识,曾两次交流,做葱烧海参给吃,给做牛撒撇。
初第次吃,实话高飞算名厨,但闻牛撒撇味差点办嘴,秉厨师精神吃口以才现跟第次吃榴莲样,真吃觉错。
至少高飞觉牛撒撇相错,岩山厨做牛撒撇特别爽口,让记忆深刻。
按脑四散开思绪,高飞拿勺舀勺,直接放嘴,股冲味立刻冲喉管,苦极致带辣意味席卷喉咙以,股风暴继续席卷胃。
刚刚因为吃燕闹海些燥意,现勺牛撒撇,顿神清气爽,应句广告词“透凉,飞扬。”
“果,味吃更层楼,苦水处理像高明,暂想怎处理。”高飞细细咂摸摸点门。
牛撒撇并,碗,虽两碗,但架住高飞手速快,很快被吃空碗。
吃完牛撒撇目光转向剩菜。
“怎柯森厨做?”高飞确吃,但次交流,柯森做。
目光停留夜郎八卦鸡,实菜很简单,本身鸡切割八块,鸡头卦,鸡翅卦,以及鸡脚卦。
菜彝族已失传,现今现掉鸡头、鸡翅以及鸡腿,把鸡清炖,柯森烹饪。
但袁州做明显,高飞意识觉才最正宗,香味催促,闲想,字吃!
实礼节,数愿意遵守,像厨神店最些细碎私语,般饭店吵杂热闹,却些宁静。
为什共礼节维持,真正美食比较安静。
吃相稍微点……因为东西,恨立马全部塞嘴,老食客警惕旁边乌海。
现毛熊以,唯处概担乌兽化抢食。
“量太少?”赵领导筷扑空,光洁新盘昭示食物已全部吃完。
连炒海参葱,赵领导放,口根吃爽快。
“确实点少,感觉怎吃。”秘书声附。
觉完全饱,比刚才吃之唯概两空盘?
“实已算少,袁厨菜太吃,饭店量比。”高飞倒想少,但良实允许。
“确实很吃,惜计划彻底改改才,袁厨,办砍两半。”赵领导再次空盘。
之赵领导真踌躇满志,想现场借鉴验,回鲁省gdp搞,蓉城桃溪路,以鲁省梨溪路或瓜溪路些。
惜理想很美,现实很骨感,但话回把袁厨挖鲁省?