第1449节

几精神奕奕样，但毕竟纪，身体点受，需休息恢复。

袁州午餐间结束以，厨房收拾以，开始继续练习刀工。

几练习袁州现已以萝卜切样厚度薄片，虽薄片以厚片，约指厚样。

“厚度肯，练习才，倒些想。”袁州挥挥左手感觉，才继续练习。

“咄咄咄”

菜刀菜板相接触沉闷声音，厨房很安静，声音，以及萝卜细微声响。

午阳光偏烈，米饭娘几，吃完午餐翻肚房檐乘凉，很悠闲样，罗密欧抢食，米汤条零食少，防肉肥肥肉。

概真宠物肖，因肉肥肥长以，跟肉合伙开始打劫米饭零食，跟乌兽模样。

间样袁州练习厨艺点滴，很快准备晚餐食材候。

“叮铃铃，叮铃铃”

熟悉铃声响以，打断袁州想继续练习思。

“原已晚。”袁州沉醉醒神，间。

已四点半，确实早。

厨房收拾妥以，袁州楼洗漱换衣服，准备晚餐需东西。

袁州准备晚餐候，孟广平带领已赶桃溪路，赶巧，比较早，差点直接抢乌海第第。

差点直接包揽四位置，候乌兽展现真正实力，直接凭借敏锐第七感灵活变身手，保住头名位置。

午餐间已很，但晚更，毕竟午间吃饭少数，晚才重头戏。

比漫漫，她白蛋糕店，晚马力全开赶，但排老。

井序，孟广平啧啧称奇，哪餐厅食客维护秩序，厨神店以样场景。

排第批位置，因晚餐间开始，孟广平。

为够清楚袁州动，志选毛熊旁边位置坐，至，已被忘记。

孟广平店盯袁州，袁州五感敏锐早现，但像目光热烈少数，尤乌海杀伤力盖，因眼孟广平，觉些眼熟意。

……

第千百四四章 剁椒鱼头

袁州烹饪候，半思食材，否则著名湘菜剑客，孟广平、丁洋、杜云东，肯认。

组庵湘菜传，孟广平，丁洋被称为湘江名厨，杜云东外婆菜段间被称之为全最饭菜。

据马齿苋、萝卜丁、叶青菜、湘西土菜、肉沫炒常菜，杜云东让厌食症吃饭。

真很厉害，但袁州比吧，差亿点。

湘菜建树傲等，但袁州真想孟广平湘菜新第千迢迢跑蓉城吃，毅力谁。

“轻呀，知袁厨手怎长，怎快呢？”孟广平仔细袁州手。

白些，细长点，骨节明点，并什，怎使完美刀工，百思解。

孟广平之昂比赛视频，仔细研究，为湘菜刀工界n.1以刀工相错，但袁州比错已。

“袁厨轻为，轻宗师，简直让代厨师望尘莫及。”丁洋开口。

“袁厨优秀知吗，想想点什菜吃吧。”杜云东脾气稍微急躁点。

袁州优秀目共睹，再优秀，吃东西才关键。

“早想吗？”孟广平反问句。

错为湘菜师，肯数，菜单。

“确实。”丁洋数。

几正声嘀咕候，苏若燕走，稍微慢几钟因为乌海两点东西太，写完花少间。

“请问几位点点什？”苏若燕四门，因她问四。

正努力缩存感，弱怜简直觉苏若燕仙女，终注意，真太容易。

之位师窃窃私语候，句话插，简直跟王鱼似特别余。

“金鱼戏莲，永州血鸭，再份米饭。”孟广平点菜很保守，毕竟纪，怕吃完。

更怕绝黑名单，店些规矩光食客耳熟详些厨知清清楚楚。

孟广平刀工师点菜刀工卓越才做菜。

“剁椒鱼头，网油叉烧洞庭桂鱼，再份米饭。”杜云东第点菜。

喜欢吃鱼，因点跟鱼相关菜肴。

丁洋更绝，直接：“姐妹团，冰糖湘莲，鸳鸯酥盒。”点些点，且名点。

确实丁洋湘菜点绝，想点正常。

早已摩拳擦掌，虽之孟长曾今晚请客，请吃饭，但为属，寸尺。

想想：“份外婆菜，份花菇黄蛋，份米饭。”

简单但具代表意义菜，费番思，愧够被派蓉城守株待兔，很机灵。

孟广平四点湘菜点突，因为吃食客点湘菜，第新，热情很高涨。

“，请各位稍等。”苏若燕笔风，很快菜单写。

因为位置近，直接递给袁州，再给食客点菜，袁州已厨房忙开，毕竟乌海点菜真点。

实话乌兽堪比饕餮食速度，点些菜，营业间开始直吃营业间结束才吃完，少候几菜，两加老少。

知底应该庆幸乌兽吃快该感慨吃。

“咄咄咄”

菜板急急声音，袁州手菜刀简直快残影，举动，明觉厉。

“！”孟广平几头火热，更眼睛直直盯袁州。

眼神挪动，盯动，至做什菜，根本注意，光刀工，绚烂火功够，菜什，脑暂够，办。

孟广平觉才被阵香味吸引，尤杜云东，抽抽鼻，股鲜辣滋味直往鼻孔钻。

“剁椒鱼头？”杜云东虽闻香味，点茫，怎快。

感觉才刚刚点完菜呀，做，术变速度吧。

刚才袁州至少做五菜，因眼花缭乱，根本注意己菜啥候做。

“哐”

等盘放杜云东才算真意识菜确实。

剁椒鱼头湘菜基础菜色，基本每湘菜厨师做，孟广平熟悉，很熟悉，虽文职员。

剁椒鱼头为湘菜蒸菜代表，蒸式，因熟速度很快，且最正宗肯鳙鱼鱼头，鱼头加红艳艳辣椒，颜值绝彩。

但普通蒸鱼头话，端以肯留水渍，蒸菜水蒸气冷却以回流原因，酱料腌制以汤汁，常理。

但现放杜云东鱼头却样顾虑，除黑色白色鱼头，红色辣椒，完全东西，干干净净样，冒热情，让觉锅蒸。

“份功夫比。”杜云东感慨。

爱吃鱼爱做，杜云东却做样蒸鱼滴汤汁效果，最残留少点已。

“确实。”

孟广平丁洋很惊艳，普通常菜样水准，菜。

……

第千百四五章 湘菜香

辣味混合鲜味直往鼻孔钻，杜云东等及再细细观察，直接拿筷拨开表层厚厚辣椒，露已被微微染红色鱼肉。

夹块腮帮边肉，鱼皮黑色带红色，鱼肉洁白玉，微微冒热气，光香，且特别。

直接塞嘴，先股极辣味舌尖化开，停留立马被鲜甜滋味取代，刚刚辣味洗礼舌头，迎清润鲜甜，辣意凸显鲜甜，鱼肉鲜美滋味带极致。

“鱼肉辣椒结合太符合意，管少，喧宾夺嫌疑，现相辅相，既辣鲜，味极。”杜云东吃完第口立刻夹第口，筷根本停住。

孟广平丁洋杜云东口接口，投入，两视眼，直接悄悄拿筷，趁注意，夹块鱼肉放嘴。

两表情致，眼睛亮，确实相美味，由再伸筷，速度加快。

最旁边叫眼红，但胆抢领导菜，干咽口水。

鳙鱼鱼头再禁住吃，剩副空鱼骨头摆，几丧病狂，最些辣椒被蘸肉吃掉，辣直喝水舍停。

“怎少？”杜云东啥剩盘些傻眼。

刚才吃太投入，真现孟广平两吃鱼，位置，杜云东坐间，孟广平丁洋别坐两边，伸伸筷情，隐蔽点确实很难现。

“确实份量。”丁洋跟句，态稳老狗。

几遗憾候，孟广平菜，先永州血鸭。

湘菜常菜，几乎永州户户做菜，真菜因为鸭血整炒制，算应该颜值肯高，因为鸭血受热变色，直接变褐色，点黑，黑乎乎菜哪颜值。

但苏若燕端血鸭很乎意料，除鸭颜色跟正常炒制焦黄样，深褐色颜色，跟别炒鸭似乎什，红绿辣椒映衬反很。

“鸭血炒制相。”孟广平仔细瞅瞅才现鸭血包裹住块块鸭肉，因才些血块黏糊，影响美观。

夹块放嘴，最先感受鸭血，本孟广平以为鸭血已被炒样半干干洒洒，但，黏鸭肉表鸭血，咬先细细微颗粒，每带水润感觉。

鸭皮紧致，鸭肉软嫩，加辣椒辣味，感觉层层递，重感觉完开始另重体验，轮番演，精彩万。

“愧血鸭，融合恰处，每步算，火候把握极致，。”孟广平。