第60节
我的食材遍布修真界 · 老大白猫
杜衡笑：“皮冻。”
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皮冻杜衡山膏皮做，做东西特别费，先放锅焯水，焯水除毛余油脂。切片清洗干净放入锅炖煮，炖煮候杜衡加入撇油鸡汤。半辰熬煮，才盆猪皮汤。
想形皮冻，需冷却。为加速冷却，杜衡做肉汤之放倒屋外，外头温度比低，儿盆皮冻倒之已碗状果冻状东西。
因为加入鸡汤熬煮，皮冻颜色比直接炖煮稍微偏黄，达晶莹剔透感觉。摁抖啊抖，挺质感。
实候皮冻直接吃，切片蘸调料错凉菜。杜衡本想切让尝尝，满桌蟹壳，忍住。
吃螃蟹之再吃别东西，嘴巴感受鲜味。
杜衡切半皮冻，另半皮冻放碗送冰箱。
案板放皮冻凝结很，条条微微卷曲猪皮。鸡汤熬煮皮冻闻点异味，肉鲜香。
杜衡皮冻切粒，放入装蟹糊糊山膏肉木盆。
馅料最终调味，杜衡盆放入少量胡椒，细盐、白酒。搅拌些馅料，杜衡怕掌握住咸淡，卷块馅料按扁放锅。
锅才炒蟹黄留油，趁锅温度，杜衡很快煎馅。美足皮冻受热，汤被煎，馅料像蒸熟样汤汁四溢。
杜衡锅铲馅料铲，筷夹点尝尝。嗯！错，咸淡合适滋味鲜美。
锅铲剩半馅料，杜衡夹走向笑笑：“笑笑张开嘴巴。”
笑笑闻言转头杜衡张开嘴巴，杜衡口放块馅料：“咸淡何？吃吗？”
笑笑抖抖翅膀颤音，杜衡满意笑，味应该错。
馅料准备，杜衡以准备包蟹黄包。早准备馅料之，已揉。揉团光滑洁白，像巨馒头般乖乖窝木盆。
凤归感叹：“杜衡玄御，玄御最些锅碗瓢盆。”哪哪木盆，玄御现做木盆做打，摆开摆半院。
杜衡笑：“食材，总准备存放东西。”
食材罢，随便堆放储物袋。做食材却随意。，串味。
杜衡团揉长条，揪剂。做蟹黄汤包剂比做包剂，之包包剂巴掌，做汤包剂团，之做鸡酥差。
剂，杜衡却它擀直径五寸皮，擀间厚边缘薄。做汤包漏。
眼笑笑团剂变比春饼圆形皮，景楠顾吃螃蟹，凑杜衡身边：“哇，薄？”
杜衡笑：“啊，汤包普通包样，汤包皮像纸样薄才哪！”
薄薄皮却放团馅儿，景楠估摸汤包包足两馅儿。
候杜衡已敢汤包托手包。汤包放案板，两手翼翼捏边缘皮往间撵，指头每动，现漂亮褶。
杜衡很快包汤包，汤包扁圆扁圆，直径寸。像朵花似，最间圈捏圆形。
景楠围汤包啧啧称奇：“厉害！”哪汤包，艺术品。
杜衡笑取蒸笼，蒸笼比汤包点点，放细细草编竹篾。竹篾已提蒸煮，颜色油亮油亮。
凤归拿蒸笼：“做错。”
杜衡夸奖：“玄御做，玄御真厉害，，给做。”
景楠凤归相视笑非常猥琐，笑容知想。
杜衡汤包挪蒸笼，忙呢，空管些闲钱妖怪。
杜衡边包边做，儿第笼汤包已蒸笼。蒸笼放蒸笼，等锅水开，锅蒸。
灶台旁边已些拥挤，杜衡转移。凤归：“凤归帮忙收拾餐桌吗？转移桌。”
凤归含蓄点头，拍拍手：“云诤。”云诤应声入，杜衡清伙哪冒。云诤稀哗啦顿收拾，抱篓螃蟹壳厨房。
杜衡：……错，该凤归抱太期待。本质凤归景楠啊，懒奇。
想，村玄御颜色花火，难怪笑笑愿意靠玄御。
餐桌收拾干净之，杜衡带团馅料之类转移。锅开始汽，杜衡放手东西蒸笼放锅。
随手旁边放沙漏，等沙漏沙漏完，汤包蒸。汤包蒸制间短，盏茶点间。
杜衡笑笑：“笑笑，沙漏，沙漏漏完提醒？”笑笑立刻盯沙漏，副样爱让杜衡想把抱狠狠揉揉。
杜衡手脚快，等第笼蒸汤包给做，沙漏才漏完。
随笑笑激动啾啾声响，杜衡狂跳——保佑，千万揭开锅盖现蒸笼汤汁漏光啊！！
蒸汽散开之，围观景楠凤归惊叹声：“哇——”
蒸笼盛饱满汤包，汤汁快溢，随杜衡端蒸笼动，薄薄微微透明皮金色汤汁撞皮，像听汤汁晃动声音传。
蒸笼汤包完整，杜衡放松擦擦汗：“，破皮！！”
景楠已伸手想拿汤包：“包像太吃。”
景楠吃指味，指吃。包汤汁，咬口处洒？
杜衡连忙阻止景楠：“拿！连蒸笼端走，吃汤包步骤。”
餐桌旁边坐六，每放蒸笼，手拿根竹做吸管。
杜衡手拿竹枝吸管介绍：“吃汤包急，先开窗喝汤。”
手细竹枝插汤包皮，皮被戳破，汤汁顿涌。金黄色汤汁堆积皮油汪汪摊，闻鲜香。
杜衡笑：“轻轻戳破外皮，步骤叫开窗。喝汤汁，喝候……”
杜衡话完，听阵稀哗啦声音，抬头，妖修鼓腮帮，明明很汤包已瘪。
杜衡：……妖修真怕烫。
杜衡翼翼吸点汤汁，汤汁竹枝之已很烫。入口候温度正，杜衡觉己吸口鲜味。全身毛孔熨帖！
皮冻，皮冻蟹肉比例概两份半皮冻份蟹肉。很酒店四份皮冻兑份蟹肉，样本管控。
杜衡觉己吃，真材实料才最。材料虽修真界修士眼算什，但每材料很扎实。
扎实材料遇精湛技艺，迸鲜美滋味。美味让回味穷，杜衡继续喝口汤汁。
等杜衡回味结束，妖修期待眼神：“呢？”
杜衡指指香醋，香醋放切细细姜丝：“汤喝完之，以加点姜醋汁，样解腻。”
重华拿碟泼汤包：“样？”
正翼翼沿竹枝向汤包倒醋杜衡：……算吧，群妖修想怎吃怎吃吧，谓。
笼汤包六，剩四汤包引妖修觊觎。凤归景楠眼疾手快端，剩两汤包却重华云诤笑笑，点开。
杜衡喝汤汁，脑想合宜语：桃杀士。
靠两汤包，功挑妖修战斗。杜衡美滋滋喝口汤汁，觉己毫负罪感。
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笑笑因为手够长……啊，，手……以抢灌汤包。饶笑笑两亮晶晶眼睛怜兮兮云诤重华，两依改色把手竹枝戳皮美滋滋喝汤。
惹怒笑笑，啾啾啾抗议久，连串急促啾啾声以听，控诉云诤重华仗义。
凤归边往汤包倒辣椒油边慢悠悠：“傻眼吧？重华云诤做，以办。因为侄每次给优待吧？想想东西，拿实力吧。”
笑笑毛炸开，像愤怒鸟样。
杜衡连忙伸手摸摸笑笑头顶绒毛：“别急第锅很快蒸啦，等及，吃吧？”
笑笑转头向杜衡，眼水光流转，杜衡萌化。顾卫卫之类，取双干净筷汤包间为。
汤包馅儿实稀，喝汤汁之馅儿散底部。杜衡夹汤包皮馅儿兜，送笑笑张嘴巴。
笑笑抖翅膀愉快哼哼声，杜衡笑吟吟：“吃吗？剩吃吧？”
笑笑摇摇头，贪。杜衡摸摸笑笑脑袋表扬：“笑笑真孩。”
凤归：……明明侄儿，为什却觉笑笑杜衡儿？
第笼汤包很快端桌，次笑笑抢两笼汤包。
杜衡笑吟吟剩馅儿包汤包，些汤包准备蒸，放冰箱，想吃候随取蒸。
候院外传狗叫声，杜衡擦擦手走院向南山向。玄御老刀已走山脚，两条狗身跑。杜衡似乎抬什东西，距离点远，很清楚。
儿玄御走院门口，杜衡清两抬东西，头尺长山膏。以杜衡山膏解，头山膏崽。幼山膏四蹄被捆，老刀根木棍四肢间穿它台山。
杜衡笑吟吟：“回啦！”
玄御笑：“陷阱现头受伤山膏幼崽，算放它，它活。老刀商量，准备带回宰杀。”
山膏崽腰侧深骨伤痕，它奄奄息眼活。
杜衡问：“怎装储物袋啊？”玄御：“储物袋装满。”
反正老刀力气，夹山膏走点难，玄御准备直接夹回。
玄御山膏放院，嗅嗅院味：“香。”
杜衡拍手：“回正巧，蟹黄汤包啦！快吃汤包！”
老刀幸福：“太舒服，回吃。”等老刀走厨房之，惊喜声音：“哎？包特别啊！”
杜衡推玄御背往厨房走：“快快，晚被抢。”
等玄御喝第口汤汁候，饶海鲜什兴趣玄御笑点头：“吃。”
杜衡笑：“喜欢，回头做些放冰箱，想吃候直接取蒸。走候带些走。”
听杜衡话，重华嘿嘿嘿笑声：“太。”
等吃完汤包之，杜衡开始忙活。揭开另口锅，露半锅红豆。红豆比煮候胀几倍，粒粒特别圆润，些红豆皮已被内豆沙被撑破。
杜衡盛些红豆汤放碗冷却，锅加入些白糖。红豆以做馅料，以直接吃。
蟹黄包鲜香味被红豆甜甜味冲淡，景楠吸吸鼻：“杜衡做糕点吗？叫什？松花糕？”
杜衡笑：“松花糕，米粉松糕。做米粉松糕像梅花似，吃。”
传统江南糕点，杜爸爸最拿手，每次惹妈妈气候做哄妈妈。杜衡耳濡目染，做糕点。
正宗米粉松糕需糯米粉普通米磨粉入馔，比例约份糯米粉配四份米粉，加入蜜红豆白糖。品以张饼以做花朵形状，吃松软香甜。