第62节

实差杀猪菜最重菜，腌制咸菜。冬霜候摘回新鲜榨菜，晾晒撒盐揉搓放坛，腊月青菜褪碧绿颜色变黄褐色。

候咸菜咸鲜带点点酸味，炖煮猪血或猪肉豆腐美味。

惜杜衡腊月初村，根本空菜间腌制酸菜。遗憾咸菜猪血豆腐菜食谱划。

晚菜猪血炖豆腐、爆炒嫩猪肝、桥头排骨红烧肉。北杀猪菜杜衡虽吃，但抵知些菜，杜衡准备融合老杀猪菜北杀猪菜，做桌属棵树村杀猪菜。

菜需太，量足够，最围热腾腾锅吃。想，杜衡决添菜——猪肚鸡火锅。

以烫肉片，煮蔬菜。冬吃暖胃暖！

98

杜衡冰箱翻翻捡捡，找两玄御之初步打理猪肚。焯水猪肚呈现粉色，些暗红色痕迹。

杜衡猪肚拿放木盆倒粉盐反复揉搓。玄御坐餐桌旁边杜衡揉搓猪肚：“清理吧？”

杜衡村开始放身段开始清理内脏玄御，今清洗肠肚之类很。实杜衡现清理猪肚之已清理，杜衡做菜候很讲究，食材再确认否清洗干净。

杜衡笑：“啊，清洗猪肚，处理母鸡。”

玄御问：“母鸡？鸡猪肚炖吗？拿几猪肚？”杜衡笑：“已拿两猪肚，实些猪肚鸡需鸡塞猪肚烹饪，般放猪肚。”

玄御手比两拳头些猪肚，杜衡手四五斤重老母鸡。想想：“需帮把猪肚剖洞吗？”

猪肚两头两口，塞老母鸡。

杜衡笑：“，帮清洗，等处理。吃，需太专业卖相。以把猪肚切碎鸡煮，样更入味。”

杜衡做次猪肚鸡锅，步骤熟！

等猪肚清洗干净之，杜衡它丢锅加水汆烫。凡肉类汆烫焯水，白酒姜少，腥增加肉食鲜美。很厨汆烫程加入它香料增加食材风味哪！

猪肚受热之收缩，两本挺猪肚烫之拳头。果什卖相。

但杜衡它捞切开之，厚实猪肚露丰富内。被鸡撑开猪肚肉质肥厚，切开层层明筋肉。

杜衡挺喜欢吃猪肚，猪肚鸡，猪肚炒酸菜……给碗米饭，把碗猪肚吃完。

猪肚切之，杜衡放旁边砂锅。等鸡剁块并焯水之，两食材乖乖呆锅。

廊檐杜衡升炉，炉火焰紧慢舔锅底。水开之，杜衡锅加入姜片胡椒粒儿。炉提背风，砂锅冒蒸汽袅袅升混纷纷扬扬落雪花，冰雪似乎点温度。

杜衡拍拍手愉快：“等以往丢朵斗鸡，汤肯很鲜很鲜。，以切冬笋放，样吃笋！”

玄御笑：“嗯，做吃。”

等猪肚鸡冒浓郁香味，凤归踏雪：“吃饭点闻鸡汤香味，现开饭吗？”

杜衡老实：“呢。”汤煮，排骨炸，客却入场，杜衡点尴尬。

玄御淡：“急，慢慢做，愿意等情。”

景楠揣手：“啊啊，顿饭，顿消化顿开始。找点做做，别管。”

云诤老刀视眼：“操练操练？”

院已积寸厚雪，雪老刀云诤赤身露精壮肌肉，两院拳脚动拳脚。

杜衡手拿笋入神，老刀功夫太厉害吧？比电视武打明星带劲！

景楠头回杜衡入神，清清嗓：“杜厨，练练拳脚吗？”

捏笋杜衡竟害羞问句：“以吗？”

凤归景楠相视笑：“以啊！”

杜衡龇牙咧嘴趴雪，实相瞒，根本清老刀怎手。知眼花四仰八叉倒。

老刀根本敢力，杜衡倒候赶紧接。杜衡倒根本爬。

杜衡灰溜溜捡笋：“做菜吧……”

太打击，连笑笑老刀拳脚躲闪盏茶功夫，竟直接趴。脸丢光。

杜衡郁闷切猪肝，手刀剁砧板直响。玄御郁闷，玄御安慰：“等明修之，比厉害。”

杜衡顿眼带光：“真吗？？”

玄御点头：“真，以沮丧，实战验丰富，等开始修之帮找很师傅，教怎身体术躲避反击。久保护己。”

杜衡感动：“玄御真太。”

凤归走廊提高声音：“，需千八百保，杜衡加油！哦，做辣菜啊！！”

杜衡感动顿变怨念，准备把猪血豆腐做辣口，辣死凤归！让菊花残！

炉猪肚鸡汤色泽变乳白色，杜衡往加盐。搅搅砂锅，块块猪肚夹杂块块鸡肉，点缀白嫩笋鸡枞。

杜衡舀勺汤放碗，熟练开始召唤笑笑：“笑笑尝尝味。”

正廊檐重华打拳笑笑猛扭头，顾重华空闪躲腾拿，拍翅膀啾啾啾奔向杜衡。

笑笑两翅膀很灵活，般鸡向旁边延伸翅膀，笑笑却两翅膀抱住胸脯。扁羽抱碗候，杜衡总觉笑声。

笑笑美滋滋喝口汤，汤夹条猪肚肉。砸吧砸吧惊喜颤音。

杜衡，错，应该合格。杜衡刚准备把砂锅炉抱走，听景楠幽幽：“杜衡偏。”

杜衡：？？

景楠：“每次投喂笑笑，场呢，竟视？”

杜衡哭笑：“……喝点？”

景楠立刻笑排雪亮牙，快速厨房取碗筷：“嘞~满！”凤归满：“怎帮带碗？亲动手？”

真，杜衡本准备做猪肚鸡火锅。想象，应该围火锅边涮菜边聊。聚廊檐端碗准备烫火锅猪肚鸡汤！

杜衡快锅底猪肚鸡汤锅，哭笑：“今晚火锅。”汤底被喝光，吃什火锅？老老实实吃饭吧！

玄御端碗给杜衡喂汤：“样吧，准备太东西。”

猪肚鸡汤滋味浓郁，原猪肚鸡汤浓浓胡椒味，喜欢非常喜欢，喜欢点沾。但杜衡汤加冬笋鸡枞，两食材冲淡胡椒味，汤带鲜甜，喝鲜香四溢。

怪群瓜杜衡汤底，味真太。连玄御喝两碗。

杜衡嚼猪肚，猪肚辰熬煮已很软烂，吃口点腥味。杜衡刚吃完口，玄御接喂口：“很开很放松。”

听玄御话，杜衡向走廊院众，手拿筷端碗，笑声绝耳。连古板云诤脸笑容断，更别活络重华。

玄御缓声：“村，真太。”

杜衡由笑，啊，开，管猪肚鸡汤猪肚鸡火锅，吃肚东西吗？何必拘泥形式呢？开完！

杜衡：“炸排骨，等排骨炸完吃饭。”

杜衡走厨房，向厨房外谈笑风众觉情舒畅。锅倒入豆油，等油温足够，排骨啦！

实排骨剁块更便炸，但候吃东西吃氛围。先让副霸气排骨，等把肉吃完之再剁段复炸，样吃两风味排骨。

虽炸第遍候点太操，但杜衡觉样听！

做厨最期待菜座候声惊叹哇声。

杜衡排骨调料抖干净，放糊滚圈。排骨立刻沾层乳白色衣，己吃东西需卦太厚重糊。

杜衡沿锅沿排骨浸入油锅，安静油锅顿炸开锅。排骨沉底油花四溅，杜衡往退步避开锅溅油花。

排骨第遍炸候需炸盏茶功夫，刚入锅候因为糊排骨带量水份，油锅响动比较。等儿水份蒸，锅动静很。

杜衡笊篱筷稍稍排骨翻身，样让排骨炸更入味。

杜衡刚准备把笊篱放旁边候，眼角余光，团金色撞。杜衡意识躲，听噗通声，笑笑掉油锅！！

99

杜衡魂吓飞，刚想伸手捞笑笑，却眼黑。阵冷香入鼻，已被玄御抱怀远离灶台。

杜衡急，记锅笑笑：“笑笑……”

玄御缓声：“笑笑火系妖怪，点温度言算什。捞，被烫伤。”

杜衡怀探头，凤归黑脸提笑笑脖把拎油锅。笑笑身绒毛沾油，灶台处叔侄搞油。

笑笑站灶台控诉啾啾两声，毛毛被油粘绺绺，现像走油刷，走哪落哪油。站灶台，金黄油毛淅沥沥挂，灶台滑。

很快淤积滩油，滚烫热油浇身，烫惨。笑笑精神错，两翅膀扑腾几正凤归骂。

凤归骂：“点息？！为猪肚跳油锅？！”

笑笑激动：“啾啾啾！！”

边回嘴边拍翅膀，滚烫油泼洒开，女散花似。

边骂，凤归边笑笑身点。落油鸡立刻变毛茸茸金灿灿黄鸡，灶台周围全部遭殃，笑笑掉锅扑腾候，锅油花被溅。灶台周围处滚烫油点点。

凤归点良，手灵光闪，厨房恢复干净。锅炸排骨油少截。

杜衡最担情，笑笑锅游泳，，排骨怎办？？

杜衡黑脸把排骨锅捞，被笑笑凤归打断，排骨炸超盏茶功夫。排骨放盘滋滋响，非常美味。

杜衡盘排骨沉重叹口气：“怎办？”

丢吃？丢浪费，继续吃，觉膈应？

笑笑第言：“啾啾~~”以，以吃！吃两盘，反正洗澡油炸排骨，问题。

杜衡捡姜片丢向笑笑脑勺：“给站！”

姜片准确砸笑笑脑勺，笑笑继续北边窗户站笔直。旁边站凤归，叔侄两壁思姿态倒模样，连伸手/伸翅膀挠屁股姿势样。

本杜衡想让笑笑罚站，想伸手指墙角吼声：“给站！”候，凤归乖乖身站。

杜衡傻。

玄御排骨：“笑笑很爱干净。”

言外之意，算笑笑油洗澡，接受。

杜衡老刀云诤，老刀很淡：“，。”

别笑笑干干净净掉，算滚身泥掉，老刀改色吃掉排骨。

什意，杜衡威胁笑笑：“次再跳油锅，罚许吃饭。”