第4章 油泼东星斑

渔村码头，渔村最热闹。

龙王岛位东南沿海，距离海岸百。管渔民海游客岛，第站肯码头。每每旺季，码头摆满夜宵摊。

游客捕鱼归渔民手买海鲜，近摊加工烹饪。游客吃原汁原味海鲜，渔民以份收入。

吵闹声传。

林昆循声望，名短女站摊。她穿热裤背，皮肤健康麦色。她肩膀玫瑰纹身，跟太妹似。

“刘蛮！”

林昆眼睛眯条细缝。她哥刘彪鱼贩，垄断龙王岛海鲜销售。刘蛮仗哥哥宠爱，平很刁蛮任性。

林昆虽刚回龙王岛，早听她名。

刘蛮脚踩凳，刁蛮：“条野东星斑花1000块钱。牛叔，该怎解决！”

“……故意……”

50岁老渔民手足措她。

刘蛮气呼呼：“管！弄坏鱼，儿完！”

她抓住桌沿，猛朝外掀翻。料手伸，稳稳按住桌。管刘蛮何使劲，桌纹丝动。

接，林昆平静声音响：“话。掀桌什意思。”

刘蛮愣，俏丽眼睛盯林昆：“谁？”

刘蛮身，四太妹马站。她副吊儿郎模样，故凶狠盯林昆。

“林昆，算吧。咱胳膊拧腿。”

“男跟女斗。”

“少。”

“……”

围观渔民状，马拉住林昆劝。

知刘彪刘蛮宠爱。知妹妹吃亏，估计把龙王岛掀底朝。

林昆言。

丹田，功德簿风动。

字现林昆脑海：“锄强扶弱，功德值增加100点。”

“100点功德值？”

林昆顿两眼放光，乐开花。使九龙神针救之，林昆功德簿处已深信疑。

功德簿少东西以兑换呢。

攒点功德值总错。

“林昆？”

刘蛮亮晶晶眼睛盯林昆，露奇神情。早听秦儿很帅，外打工混错。刘蛮龙王岛几次，但直。

想今碰。

“别吵！”

刘蛮抬高声音。周围渔民状，顿安静。

她吊儿郎林昆，老气横秋：“林昆，儿管。牛叔烧坏东星斑，必须给！”

“刘蛮响物！解决，以怎混？”

“混？”

刘蛮故老模样，林昆禁笑摇摇头。鸿集团黑，才响物。

林昆赵清雅父亲赵南山，叫气场强。

相比，刘蛮连太妹算。

牛叔连连点头歉：“弄错，该把东星斑腌制。但鱼吃……”

“吃屁！海鲜腌怎吃！知现弄条野东星斑难吗？”

林昆桌拿盘鱼，微微皱眉头。鱼肉已被剁鱼块，且盐料酒腌。东星斑鱼肉鲜嫩，抹料酒食盐之，鲜味基本已流失七七八八。

常吃海鲜渔民，盘鱼基本已废。

“等等！”

林昆脑海突浮现本龙宫御厨菜谱。菜谱翻开，菜赫油泼东星斑：“油泼东星斑乃龙宫名菜之。东星斑腌制备。取热油、辣椒、姜……”

油泼东星斑做醍醐灌顶，入林昆脑海之。菜第步，东星斑腌制备。

林昆猛睁开眼睛，嘴角勾丝弧度。

戏！

旁姚娜惋惜：“简直暴殄物啊！惜条野东星斑。”

林昆鱼肉放回桌，呵呵笑：“条东星斑锅呢。怎知暴殄物？”

“东星斑鱼肉鲜嫩，必须清蒸才吃。腌制话，反破坏鱼肉口感。”

想姚娜，马问题。

“谁东星斑腌制？果什海鲜清蒸，需厨师做什？”

林昆脸色依旧平静，继续：“牛叔新做。必须腌制以才吃。牛叔，样？”

牛叔犹豫：“……吧。”

刘蛮眼睛瞪：“别想骗！姑奶奶做海鲜意，听做。”

“呵呵。牛叔两刚教。今让开开眼界！”

林昆随手操锅铲，慢条斯理。

“做菜？”

刘蛮满脸质疑望林昆：“搞砸呢？”

“替牛叔做，赔千块钱！做，向牛叔歉”

“歉！本姑奶奶响物，传怎混？”

刘蛮掏千块钱拍桌：“吃，千归！”

“言为！”

牛叔把林昆拉旁，担忧：“林昆搞错？什候教做菜？”

林昆眼众，故意抬高声音：“牛叔放。教步骤记呢。放，保证给丢脸。”

，林昆径直铁锅，拧开煤气灶。

火苗马窜。

姚娜凑，笑嘻嘻：“啊？帮忙啊。”

她故意向林昆手摸。

林昆动声色躲开：“。。”

姚娜气跺脚。

热油烧开，滋啦滋啦冒油香。岛己菜籽油，油香飘几米远。林昆取干辣椒蒜段，倒油锅煸炒。

“嗤啦。”

油辣香味绽放，四飘散。

“什做？”

奇渔民围林昆周围，满脸解指指点点。辣椒盖掉海鲜原汁原味，几乎。

“鹅卵石洗吗？”

林昆偏头望向牛叔。

牛叔端砂锅跑：“！鹅卵石烧滚烫。”

“。”

林昆取腌制鱼肉，均匀摊砂锅鹅卵石。菜籽油干辣椒煸炒完毕，已变热辣红油。油锅咕噜咕噜冒热气，叫诱惑。

“香！”

姚娜使劲吸吸鼻，竖拇指：“岛菜籽油正宗。”

“。己。”

，林昆舀滚烫热油，慢慢淋鱼肉。红色东星斑热油触碰，瞬间卷曲熟透。海鲜香味裹挟辣油，马空气绽放。

东星斑鲜香非但被遮盖，反变更加浓郁！

鲜嫩海鲜带川菜麻辣，堪称绝配！

“油泼东星斑。”

林昆放锅铲，淡淡：“牛叔，烧错吧？”

牛叔脸懵逼：“……吧。”

“尝尝？”

林昆拿双筷，递刘蛮手。