第31节
重生之超级富豪 · 八爪章鱼
“嗯……再号猪舍第栏位抓头猪，号猪舍号号栏位各抓头，号猪舍六七八栏位各抓头，次做标记。”黄益想想，“算，吧。”
杀猪耗费体力工，特别手工杀猪，杀开始两头候工按照既程序先放血再刮毛，开膛破肚拿内脏，砍刀沿猪脊骨纵向劈两半，卸八块。杀第四头候，简化放血之开膛破肚，卸八块，最两头待遇最差，杀以等放干净血直接把猪手猪脚砍。
仔细观察六头猪内部结构以，黄益做总结：“号猪舍头雪花纹，号猪舍。记号猪舍猪省农科院买猪，外元杂交，打乱按照强弱群……猪应该什区别才。”谓外元，纯粹由外猪杂交猪。比长白猪白母猪杂交选留第代杂交母猪为母本，再杜洛克猪为父本杂交，杜长元杂交肉猪。
外猪长性，吃饲料转换猪肉比率高，瘦肉率高，但长性，各猪优势。长特别快，饲料转换率特别高，瘦肉率特别达。杂交以综合各猪优势。
繁殖性，外猪内猪手。内猪母性，照顾猪，哺乳很少压死猪，胎几头猪——世界纪录保持太湖猪，胎甚至够20头猪。果使内猪母猪做母本，先外猪猪杂交，母猪挑选再外猪猪杂交，内元。内元瘦肉率什长性外元，但耐粗饲，母性，需照顾比较少，适合广农村区散养。
外猪虽体型，长性，但知因为长期回交提存因为原因，数很笨，繁育性很差，绝数猪胎10，11头猪。且母性很差，照顾猪，站儿累，管猪躺，很容易压死猪。内猪数躺之猪，把猪拱之再躺。实，为增加猪繁育性，杜洛克、长白、白等等猪程度引内猪血脉。
猪肉味，外猪完败，内土猪味最香，杂交元土猪次之，内元再次之，最难吃外猪，外元样。黄益把些外元杂交猪割猪肉煮熟之，却散阵阵猪肉香气，比土猪香气更甚——锅滚水烫熟猪肉已，连盐加。
李穆吃块，觉雪花猪肉充满肉汁，柔软，点嚼口，咬几之像完全融化样，点渣。号猪舍猪肉吃，虽很柔软并充满猪肉味。
既吃，浪费。李穆拿些酱油，熬猪肉吃，盐吃更香。“很吃啊！”艾莉丝尝口。
“确很吃！”黄益吃。
“为什吃呢？”李穆问。
“知！”黄益很干脆，“号猪舍号猪舍猪样，饲料样，喂食间、数量样，兽医。号猪舍号猪舍酵液配。号猪舍酵液，特殊配浓度号猪舍两倍。等吃完饭号猪舍杀几头猪。号猪舍特殊配浓度介号号之间。”谓特殊配，实李穆体内细菌。
“现杀六头猪，知吃久，再杀怎吃完。”李福插嘴，“儿冰箱，放许肉啊。”
“几工兽医呢，吃两斤肉，几吃头猪。”黄益，“再吃完，拿做腊肠腊肉，放久。”
“办，惜些吃猪肉，把叫吃猪肉吧。”李福，“乡，杀猪请全村吃顿呢。”
“留头，蛇皮袋装，拿送。”李穆忘记今目，为杨局长杀猪。
“留哪头？”李福问。
“留第头吧，第次杀。”李穆，第次杀两头，猪毛刮最干净。剩猪毛刮干净。
“拿送话，雪花比较吗？”李福问，“雪花理纹猪肉比雪花吃，漂亮很。市样雪花猪肉，些贪官污吏最喜欢些稀罕东西。”
李福话样，李穆怪怪。“以再送吧。”李穆，“把最送啊。”反正雪花理纹足够吃。
火锅样吃。李福让厨师锅煮几块五花肉，片开加酱油抄抄，再加点蒜苗青菜辣椒什，号称回锅肉拿给工午饭。黄益摇头：“连豆瓣酱，算什回锅肉啊！”话虽，己吃比谁。
李穆吃些猪肉，因为比猪肉，觉猪内脏更香。猪肠猪肝加点青椒爆炒，越吃越香，艾莉丝脸色青。“吃内脏吗？”李穆问。很外吃猪牛内脏，但却鹅肝酱鲟鱼倾慕已，真矫情！李穆外活最满之，买猪内脏，猪肝偶尔狗食栏买，猪肠却真哪。次李穆直接摸屠宰场，卖，律规，猪肠处理掉。
“吃。”艾莉丝，“吃吧，脏啊！”
第六九章 猪肉(2)
“洗干净，吃块吧，很吃啊！”李穆，“猪肠很香，试试火爆肥肠。”实什干净，水冲几遍，再粉加盐细细搓，以把猪肠处理毫异味。李富贵喜欢点异味猪肠，猪肠味才吃……什猪肠味啊，根本猪屎味。李穆喜欢吃带膻味羊肉，李富贵什羊肉女样，膻味吃，真知哪奇思异想。
“才吃呢。”艾莉丝盯盆炒猪水，满脸嫌恶，“吃完以给立即刷牙！刷遍准亲！”
“~”李穆气。刷牙刷牙，艾莉丝刚刚帮忙，求算什。
比猪水，艾莉丝更讨厌猪血。猪水她盯，桶猪血，艾莉丝却敢。猪血兑水，加盐，很快凝固，划开，加些韭菜炒，别提吃。艾莉丝但己吃，紧紧拉住李穆，坚决让吃。几以欧洲吃猪内脏，德现猪肠做香肠，血嘛，已千吃。圣明文规吃血，以吸血鬼才被认为邪恶象征。
吃猪血，很菜，味最鲜美却白煮肉，什东西加，把猪五花肉热水煮熟，切开桌，蘸酱油送口。虽切猪肉手些卫情况满，李穆停吃，真太鲜美！什菜比最原始烹调带猪肉味。
顿午饭吃，真真正正花吃东西，应酬吃饭样边喝酒边吃菜，吃吃高谈阔论。埋头猛吃，块块。李穆给己塞满肚猪肉猪肝猪肠猪腰花，食物直顶喉咙，才放碗筷。
“真太吃。”感叹却李穆，黄益，吃比李穆，李穆放筷，喝骨头汤溜缝，“吃猪肉，拿供给校食堂太浪费，另外买些猪卖给校食堂算。己养些猪，拿市区各宾馆酒楼餐厅试试。新培育品，叫做……叫做雪花猪！”
“知长期供应呢。”李穆，“批雪花理石纹怎办？”
“嗯，……叫做李穆香猪，怎样？”黄益，“名字命名。”
“算吧。”李穆。想苏东坡待遇，以把猪养卖掉，问李穆少钱啊？太贵啊。杀卖肉候李穆香猪，李穆肉，15块钱斤！做菜候今炖两斤李穆红烧肉怎样？“做乌香猪吧，乌，算为乡做贡献。”李穆，“快点弄明白，批猪独特味，究竟怎。研究，批，以造怎办？”
“立即开始研究。”黄益。
吃饱喝足休息儿，李穆把猪肉放车尾箱把车开走。杨局长住政府宿舍……步梯6楼。为把头100斤重肥猪扛楼，李穆差点把腰给折——实100斤算很重，但楼梯太窄，很便，为避让知为什急冲楼老，李穆急刹车再托马斯回旋，之容易才稳住身形——腰间传阵阵疼痛。赶紧扩充绿宝司编制吧，搬搬抬抬情亲力亲为。
杨局长，李穆立即把蛇皮袋扔，断喘气，让杨局长顿取笑：“李啊，轻，怎爬六楼？”提袋，被吓跳，“怎重啊？把整猪扛？”
“啊，杨局长，怎买电梯房啊？累死。”李穆问。房很，百四平，取决房间。处摆满东西，红木具，柜，玉石，洋酒，古董，奇石，电视却厚笨重rt。
“老房住惯，舍搬呗。另外买房哪容易，省城房价给样产商炒贵！现省城点段房，价万块，挑挑新旧朝向什，四万块钱。”杨局长。实以规划局副局长肥差，别四万，四万买。但敢露富，算买房，敢搬，拿收租，甚至白白放。
“等民块新房，给最优惠价，杨局长照顾几层意？”李穆问。给最优惠价，实半卖半送。
“算，儿太……太远，离办室太远。”杨局长。实际太远，太显眼，为让李穆够块建30层楼，王市长什优惠政策堆。块省城土界，规划局土局交通局及相关部门，名鼎鼎。甚至省些级部门听件情。王市长位候妨，王市长调走，算高升，除非仍管土情，否则话，找茬。“猪肉很瘦啊。”杨局长拉开话题。
“啊，瘦肉型猪。”李穆，“瘦肉型香猪。”栋楼保险，李穆知，以李穆决最快速度建，等顺风产商场建，土繁荣，立即把整栋楼卖掉。
“太瘦，做红烧肉吃。”杨局长打开蛇皮袋，“猪头呢？”
“拿。”李穆，“杨局长喜欢吃猪头？”
“啊，最喜欢吃卤水猪头。”杨局长，“，猪身最吃猪头肉，什梅头五花臀尖排骨比猪头肉。红烧猪头世间绝仅美味！”舔舔嘴唇。
“拿。”实猪头车，李穆嫌重拿。既杨局长喜欢，很豪幸苦趟，情。
“拿吧。”艾莉丝，“刚才扭腰吗？”
艾莉丝平举手，拿塑料袋，她喜欢血、内脏，喜欢猪头，为李穆。李穆些感动，想感谢她。买钻石戒呢？买车买房呢？或送她条游艇？知西班牙流送什呢？
“真猪头啊！”杨局长猪头，高兴，“今晚留吃饭吧！给做红烧猪头！”
“啊！”李穆立即答应，机遇求，官员吃饭，代表挤官员朋友圈，交情。以什情求官员头，交足钱，般问题。
“做菜吧。”艾莉丝，她想吃猪头。
“做西餐吗？”杨局长问。
“做西结合吧。”艾莉丝想想，“炸猪排，蒸排骨，再做猪尾汤。”般做牛尾汤，把猪尾巴横剁段段，勉强以。“猪尾巴怎短啊？”艾莉丝问。
“为防止猪互相咬尾巴，猪尾巴截断。”李穆回答。
养猪场，头猪平均占积1.3平米左右，差1平米。酵床养猪点，1.5平米头。被关房间，被阉割（猪），什娱乐活动，吃吃睡睡，猪压力很，常打架。以猪，剪掉犬齿，免互相咬伤。尾巴剪掉，，猪聊很容易把己尾巴舞舞，结果打它猪话，算犬齿，打。何况很猪咬尾巴，万受伤感染，猪长速度减慢。
开始做饭，李穆杨局长显身手，偏偏杨局长厨房很，艾莉丝准备菜，李穆站饭厅。杨局长拿钳仔仔细细给猪头拔毛。李穆连忙告奋勇帮忙，却被杨局长赶开，却杨局长嫌弃李穆够细，拔干净。拔半猪毛，才终把猪头弄干净。
接杨局长烧锅水，加葱姜蒜，加点酒，水烧开以，杨局长把猪头扔锅，煮半熟，筷戳候拿。把锅东西倒掉，拿斩骨刀，把猪头肉剔，切块。
第七章 猪肉(3)
剩骨头很肉，杨局长本些骨头以煮汤，艾莉丝做猪尾汤，。为让剩猪头破坏气氛，李穆动把块东西拿扔——栋宿舍楼很设计，垃圾通，贯穿整栋楼水泥通，扔直通楼底，第清洁工回收拾。垃圾被高扔，肯砸稀烂，清洁工肯喜欢设计，李穆却很喜欢。
回杨局长，正拿炒锅炒糖色，冰糖，普通砂糖，必须砂糖才恩呢衬猪头味，糖色炒，片猪头肉，翻炒几，等猪头肉色以加水，刚淹猪头肉，酱油花椒料。等水开开候，转火。
“，等水烧干以吃。”杨局长松口气。
“客厅坐吧，做菜。”艾莉丝油锅炸猪排。
李穆杨局长坐客厅，边喝茶边闲聊，但久，忍住回厨房。肉香阵阵往客厅飘。“怎香呢？”杨局长问，“香猪真……味浓郁啊！”揭开锅盖，水已煮掉半，“闻香什，吃香才真香……”拿筷夹块巴掌猪头肉，吹两，塞嘴，“操！真香啊！”杨局长口两口把块猪头肉吃肚，“香猪什品啊？以吃吃猪肉！”
“新品，校老师刚刚培养。”李穆拿筷吃块，却觉平平奇，雪花猪肉，“吧。”
“？简直奇迹啊！”杨局长，“猪肉少钱斤？订货吗？每星期五斤！，斤！”
“新品，价呢。”李穆，“杨局长觉，帮推广推广呗。以每星期送头猪，推广费。”
“帮推广问题，猪肉真吃。……头猪哪吃完，半头。猪头整给……算，每星期给猪头吧。猪头肉最吃。”杨局长拿电话，“喂，老陈？今晚空，东西介绍给，！惜！”打完，“喂，老张啊，，今晚东西介绍给，赶紧！”“喂，洪啊？老杨，东西介绍给……古董，知，。”
陆续，被杨局长介绍给李穆——数杨局长，些杨局长朋友。些被拉厅试尝锅半品红烧猪肉。吃，儿，李穆已预订几百斤猪肉，些求长期货呢。
吃完饭以，李穆请卡拉k，容易才让帮尽兴归，李穆省城规划局算挂号，以办什情，便……本李穆觉码花几万外加省城呆两才达效果呢。想食物魅力啊，李穆觉资源利很浪费，反正饮食意什候做，干脆己开餐厅。
开哪呢？李穆开餐厅怎，完全验。李穆族乌落户候，靠馄饨店养活老。馄饨店李祖业，虽赚钱很少，但李富贵为李族长，择手段把馄饨店抢手，李穆接管段间。
虽点点验，李穆觉稳妥点为，先己店开餐厅试试吧……寓第层做餐厅，名字嘛，叫做食堂？虽寓名字途很配合，完全吸引外客。既打算打猪肉话，乡农庄名字？想想李穆决。
“想什呢？”艾莉丝问，“开车候胡思乱想，容易交通故。”
“想开餐厅，打今吃猪肉。”李穆，“正想名字呢。”辉腾太开，以知觉走神，艾莉丝错，很危险。原开部北京吉普完全问题，刹车很灵，油门很灵，换挡踩两脚离合，死火，开辆车候李穆战战兢兢翼翼，完全走神。
“叫做紫罗兰餐厅吧！”艾莉丝。
“紫罗兰？”李穆问。虽花卉很名，但李穆完全，因为喜欢兰花。因为李穆候验，候正式7、8岁猫嫌狗厌纪，次把颗兰花连根拔玩，被李富贵揍顿。因为棵兰花价值几万元品。很久很久以，李穆再次兰花，已降价几千块钱盆……以李穆非常待兰花，虽紫罗兰似乎真算兰花，李穆依讨厌。
“啊，候最喜欢叫做紫罗兰牛排屋。”艾莉丝，“牛排做，嫩香，烤3熟，咬满口肉汁呢。”
“呢？”李穆问，“店倒闭？”
“，紫罗兰牛排屋现开呢。”艾莉丝叹口气，“叔叔附近开牛排屋，虽做错，比紫罗兰牛排屋。怎亲戚，照顾意。每次边吃牛排，叔叔牛排屋，以已几吃紫罗兰牛排屋牛排。”
“原样阿。”李穆深感。李富贵很产业，，李穆照顾别意，己父亲店。比衣服吧，李富贵服装厂，李穆候穿什衣服，服装厂制品挑，再让工厂裁缝做衣服。情形直持续李富贵把服装厂拆重建楼盘才结束。“叫做紫罗兰餐厅吧。”李穆。
“紫罗兰牛排屋。”艾莉丝。
“打猪肉啊！”李穆提醒她。
“牛排屋卖猪排啊！”艾莉丝，“记紫罗兰餐厅猪排很吃，，羊排很吃。”
“打啊！”李穆强调。
“吧吧，叫紫罗兰猪排屋。”艾莉丝退步。
“名字，以为西餐厅呢。”李穆。西餐厅，西餐专门消费群，够深入民。
“西餐厅怎？”艾莉丝以为，“很省城西餐厅啊，意很。星期六星期坐满，平晚坐半。且拿牛排啊，真差死啊，根本吃。特优特选，连优选达，少数特别标准，绝数级别。”
“美类标准吗？”李穆问。
美喜欢吃牛排，以牛排等级区很严格，美牛肉质量级美牛肉品质依肉质熟度(aturity)、瘦肉肥肉比例(rati_f_fat_t_lean)、肉骨比例(rati_f_eat_t_bne)、肌肉紋路(arbling_f_lean_flesh)、骨架形狀(arass_shape)、颜色等各项标准评价，共为八等级依据牛肉品质(以理石纹为代表)理熟度(龄)牛肉为：特优(prie)、特选(hie)、优选(selet)、标准(standard)、商(erial)、(utility)、切碎(utter)制罐(anner)八级别。且美现流把牛杀以吊风干段间，把风干牛肉切掉，汁水部。李穆西班牙，知西班牙牛排怎。
“紫罗兰牛排屋美式牛排屋啊！”艾莉丝，“总之，做西餐厅绝错！”
“吧，”李穆意，以稍微报答艾莉丝，“西餐厅点熟悉啊。帮帮忙？”
“啊，怎帮忙？”艾莉丝问。
“帮运营西餐厅。”李穆，“把餐厅交给。”
“交给？”艾莉丝问。
“啊，投资老板。”李穆，“利润五五。”