第177章叫花鸡(二更)
田园俏寡妇 · 福星儿
李福李俊儿拿钱,最却李禄打架。最近半,李福李禄兄弟吵架打架,比。且,几次,之间像孩般嬉闹,真真正正动手,往死打。
李老太昏迷醒,醒被王氏周氏碎碎念“文秀李俊何孝”,“何何情义”给气晕。
整整间,老太婆昏迷四次,醒,真差点被王氏周氏两妯娌气死。
幸老太婆身骨硬朗,硬挺。吃晚饭候,吩咐王氏给她打两蛋花汤,糙米饭,碗蛋花汤碗米饭,她吃干干净净。
铁饭钢,顿吃饿慌。身体革命本钱,她吃饭,吃饱饭,身体,才本钱继续跟几贱斗。
王氏以为老太婆命呜呼,算计老太婆少银。谁知,老太婆胃口很,吃完饭精气神,半儿根本死。
两鸡蛋呢,她奢侈。
完李,再文秀李俊。
李俊山猎野鸡,真猎野鸡。且,止猎。
以,李俊山打猎为计,猎杀野味趁新鲜送镇卖。现,依旧愁吃喝,把猎野鸡匆匆卖掉。
四野鸡,每四五斤重,卖掉,吃完啊!
“,给晓月她送,让她给张嫂,咱留两。”文秀四羽毛鲜艳野鸡提议。
果活,养。惜,李俊箭术惊,箭穿,四野鸡被射穿身体,早死透。
李俊想想便应,却动给送,喊王燕青,让提两野鸡走。
王燕青离开,李俊手提野鸡厨房,文秀考虑考虑,两野鸡何吃。红烧清炖,她算。但,文秀既想吃红烧,想吃清炖。她突奇想,特别想吃叫花鸡。
叫花鸡,顾名思义,叫花明吃。据,最初源江苏常熟,些难民或饭偷鸡,泥巴把鸡包,架火烧泥巴,泥巴热,鸡熟。
,叫花鸡烹饪慢慢被改良,开始直接泥巴包鸡架火烤,再把鸡料入味,葱、姜、蒜、酒、胡椒等调味料慢慢按摩挫鸡肉,再把花椒炒香磨粉,放鸡肉腌制。再荷叶包,裹泥巴,再把裹泥巴鸡放坑埋,最再泥架火烤。
现代吃叫花鸡烹饪传统叫花鸡很改变,最样便,粉裹鸡,放烤箱烤。既干净,卫,特别便。
文秀琢磨番叫花鸡,考虑调味料充足,且香备,两肥美野鸡若做口叫花鸡,岂太暴殄物?
“叫花鸡?”
恕李俊识短浅,活几,头次听叫花鸡词。
“嗯!”文秀点点头,:“想,饿肚候,容易逮野鸡,锅碗瓢盆什,最想荷叶包裹鸡肉,再糊层泥巴架火烤。谁知,味竟奇,辈忘记。”
李俊听她挨饿,颗瞬间开始揪痛,双眸随即泄露深深爱怜之意尽悔意。
让她受太苦!
李俊文秀叫花鸡并期待,文秀忆苦思甜,想回味番曾味罢。听完文秀话,特意孙老头儿儿两张干荷叶,水胀之备。
随文秀步步讲解,哪步该做什,哪步该做什,让李俊觉些劲儿。饿肚吗,调味料齐全?
李俊觉察异样,抹调味料动由慢几,动声色瞟文秀两眼。
文秀认真描述做叫花鸡步骤,点儿觉察李俊任何妥。等她指挥完李俊料、裹两鸡,嗓开始冒烟儿。
“哪儿便哪儿挖坑,土别埋太厚,否则烤制间很长,鸡肉太老,味吃。”
“嗯,听。”
李俊默默挖坑,按照文秀求办,但更加怀疑话。别,她刚刚最句话,听验之谈,哪饿肚瞎猫碰死耗逮野鸡偶次吃?
文秀吃鸡切,喝两碗水,继续跟指挥李俊挖坑埋土,怕李俊哪儿做,影响鸡肉味口感。
李俊最照办,按照她求做每步骤,才让她放。
辰,火堆柴火熄灭,叫花鸡熟。
“点,把鸡扒,敲碎泥巴,取鸡肉,便开饭。”
“嗯!”
“什味儿,香呀!”
李麦穗带桐桐树儿回,桐桐狗鼻便闻薄荷清香味儿野鸡鲜美肉味儿,丫头欢喜嚷声儿。
李麦穗树儿闻,真香。
文秀孩回,笑:“洗手吃饭,东西吃。”
李麦穗听东西,赶紧跟叔婶别,她回。但,次文秀及声留客,桐桐已拽她让走。
最最,李麦穗留。
腌裹烤,敲开烧干泥巴,筷剥荷叶,叫花鸡香味儿便立即扑。鸡肉酥香嫩滑,连骨头酥,带股淡淡荷叶香味儿,即便嘴吃,觉口水直流千尺。
香!
实太香!
两鸡,收拾干净足足七八斤重,,两孩,把鸡吃干干净净,满脸幸福满足感。
怎吃呢?
李麦穗很清苦,顿肉吃,幸福活。像她些叔婶吃鱼肉,仅菜肴丰富,且味极。
树儿桐桐吃打饱嗝,肚圆圆鼓鼓,副快撑破肚皮既视感。但,两伙却意犹未尽,仿佛再鸡,吃似。
今儿吃饭特别早,吃饱喝足,李麦穗帮忙收拾厨房,村烟囱才开始冒烟。
“麦穗,别忙活,先回吧,省爹娘担。”文秀忍让她回太晚,省备受李刁难。
“婶,关系,很快收拾。”李麦穗笑很甜。
文秀,由她。,每次她手臂被掐伤痕迹,总万疼姑娘。明明四岁纪,正值读书撒娇华,但却酸。
李麦穗收拾厨房,文秀李俊打招呼,便匆匆往跑。她点儿回做饭已点晚,希望今别挨骂。
谁知,她回仅挨骂,挨打,李福知她文秀回,硬拿根棍往她身招呼。直棍打断,才罢休。
王氏疼很,怕李福把闺女给打坏,以让她怎嫁?偏偏,王氏怕李福,敢怒敢言,暗让李丫照顾李麦穗。
李麦穗浑身伤,身火辣辣疼,但,次,她却咬嘴唇,滴眼泪流。
婶,既活,坚强活。总,树苗长参树,拥抱属它阳光雨露。
李丫姐身伤,眼泪啪啪往掉,疼抽抽,“姐,很疼啊?呜呜......阿爹狠啊!”
李麦穗咬嘴唇话,她已力气话,她浑身疼,痛死。
“姐,找叔婶?”
“别......别!”
李麦穗听妹妹想找叔婶,强忍疼痛开口。
些,她已给叔婶添很麻烦。,总每次麻烦叔婶?爹爹打,打吧,打死,怪己命。