临安城美食录 第33节

沈七阿青阿蓝忙，，林稚亲招待。

“依娘今吃鱼片粥？”

“正。”依笑，“郎君鱼片粥味鲜美，丝腥气，实叫念念忘。”

“女郎誉。”

两刻，鱼片粥端，依仔仔细细吃完，站身账台结账。

林稚拨拨算盘：“文，昨样。”

付钱，依却马离开，反模样郑重开口，“知否问郎君问题？”

“郎君……仪姑娘？”

林稚“……”

以问呢！

另外，依姑娘真沈七想意思啊……

虽“存理，灭欲”本朝始，但宋女胆热烈，依句话，基本表白异。

论辈辈，林稚最怕招架些聪明伶俐姑娘。直接拒绝太伤，把想理由想遍。

沉默语，依绞衣角，“郎君嫌弃曾乐师？”

罪臣之身份轻易告诉，林稚咬咬牙，决伤敌八百损千。

“并非。”脸正直：“……龙阳之癖。”

“吗？”

句回答却依之口。

林稚扭头，站门口似笑非笑孟琼舟。

话：

孟琼舟：巧。

第40章 蛋黄肉粽

……关键刻现吗！

孟琼舟依惯常副波澜惊神情, 但林稚打趣己。

依现场，林稚硬头皮承认：“……。”

孟琼舟眼笑意更深。

初次震惊，依左林稚, 右孟琼舟, 头忽涌股奇异感觉，却并表白被拒凄。

半晌, 她找回己声音，“、便祝郎君早觅意郎君！”口气完, 提裙飞似跑。

林稚她背影，默念：“福气留给吧。”

片刻, 苦笑旁边孟琼舟：“急权，孟郎君千万别真。”

孟琼舟却打算轻易放：“林郎君常被情困扰。”

“, 很。”林稚忽想什, 话锋转，狡黠笑, “及孟郎君。”

“……”

果，孟琼舟话。

林稚情——原孟少卿斗嘴感觉！

久, 孟琼舟声音重新响：“。”

想想，“媒妁之言，父母之命”代，婚姻全由媒介绍，男女双次便代表已。

孟琼舟“龄未婚”纪, 怕次相亲历。

林稚安慰：“关系, 。”

问：“孟郎君今怎闲？”

“顺便路。”

林稚破破，笑：“再顺便吃些朝食？香菇鸡肉粥、开花米糕, 再碟凉拌莴笋丝怎样？”

孟琼舟温声应句。

立夏, 间仿佛被按快模式, 眨眼端午。

端午节，林稚敢怠慢，坐庖厨点缀五花肉、咸蛋黄等做粽馅料。

咸鸭蛋腌，剥咸蛋黄色泽橙红，几颗流油，尝沙沙口感，酥松咸香。

切四骰块五花肉酱油蚝汁拌匀，香葱姜丝点缀间，更显浓油赤酱颜色。

做肉粽之，林稚实些忐忑——万合本朝民口味怎办？

本朝民吃粽口味丰富，裹蔗糖甜粽、裹红枣枣粽，裹板栗栗粽、裹核桃核桃粽，甚至裹杨梅杨梅粽，咸口鲜肉粽。

但转念想，之猪肉肠开始接受，喊真香？

宋民饮食以吃为，样想，应该肉粽接受良。

圆糯米粽叶已提泡，林稚取两片粽叶错开放手，折漏斗状。

先放层糯米打底，再放咸蛋黄五花肉，最糯米填满，粽叶收尾折，棉线缠紧，适、精致美观粽跃掌。

包粽技术穿越。

慈幼局曾庖厨管厨娘，包粽技术神入化，包糖蜜巧粽叫精巧绝伦。

粽包，煮半辰，转再锅蒸蒸，糯米更软糯拉丝、咸蛋黄五花肉更加松软口。

林稚鼓捣肉馅儿粽，沈七阿青阿蓝早怪怪——反正郎君做吃食味总，担什？

吃暮食，林稚阿蓝准备端午祭东西。

林稚做些东西，但阿蓝验，拾几枚粽，蜀葵、桃枝、柳枝、杏、林檎摆几盘，便供品。

阿蓝拎粽棉绳笑：“神吃郎君独份馅料粽。”

林稚顺话：“希望吃惯。”

转端午，早，沈七把辟邪艾草挂门；阿蓝把供品、茶汤蒲草供养香案，点燃香印；林稚阿青则负责把做鲜肉粽加热遍……

忙，但忙序。

直外，“店郎君？”

林稚新邻居，隔壁香药铺陈娘，关系错。

林稚招呼：“娘快请。”

“啦，昱哥儿儿该玩回。”昱哥儿陈娘儿，今四岁，正调皮候。

“郎君端午安康。”站酒楼门口，陈娘把梅红色木盒递给林稚。

候端午，除祭、吃粽，准备糖果、水果、糯米团、紫苏、木瓜等果点，切碎以拌香料，为互相馈赠节礼。

“谢娘。”林稚笑伸手接，回头喊，“七，帮把食案木盒拿。”

沈七应声动，把木盒送，“娘端午安康！嘿嘿，难为娘惦记。”

“街街坊，应该。”

陈娘低头嗅嗅木盒，惊讶：“知郎君往果添什香料，很！闻竟比香。”

“哪比娘香药？”林稚笑，“些东西由阿蓝手操办，知放什。”

“郎君福气呀。”陈娘再追问，目光点点正堂忙活沈七，“瞧瞧些厮，精明干！”

林稚冲她笑笑。

陈娘离开之，林稚把粽摆，像第次卖猪肉肠样，样挑几切块，供品尝试吃。

食客吃完饭，懒回动手做，顺手买几粽带回。

刚啃完肉松饼指几块粽问：“粽馅料很别致嘛，蜜饯果，倒像……”

“咸蛋黄。”林稚补充，“五花肉。”

：“……”

秒，吃惯蜜淋粽弱弱：“……吃吗？”

林稚递给牙签插块：“郎君尝尝知。”

块粽试吃切很讲究，糯米团共层，层糯米、层蛋黄、层五花肉。层堆叠，酱色橙红，颜色极为。

细细牙签承受属它重量，接根颤颤巍巍牙签，半信半疑咬口鲜肉粽，嚼儿，半话。

表情，林稚寻思，觉吃？

什，每口味样，很正常。

正把牙签拿扔，却眼睛亮亮问：“再块吗？”

原觉吃啊……

“。”林稚抿唇笑笑，给拿块。

糯米吸收粽叶清香五花肉油脂，软糯咸甜，粽香浓郁，内咸蛋黄五花肉更醇香口。

蛋黄酥沙咸香，五花肉肥软油滑，口感丰富，甜粽完全样感觉。

忍住把蛋黄肉粽吃惯甜粽番比，结论，肉粽倒买少。

林稚知差点触打架话题“甜粽吃咸粽吃”，正把试吃递给。

熟悉话：“蛋黄五花肉做馅儿？吃吗？”

林稚色变，“郎君以先尝”、“娘尝尝知”。

例外，每尝完脸纠结买少。