临安城美食录 第17节

孟琼舟（护短版）：许老婆做饭吃！

1鏊饼漫泼饭做《岁广记》

第24章 西湖游船

寒食节踏春赏游旺季，食店开业以，林稚怎休息，便想趁机给己沈七放带薪假。

临安城江河密布，兼江南水乡，泛舟西湖失为件赏乐。

打意，沈七商榷，林稚租舟画舫，沈七实物震惊：“条船！”

“听老板娘介绍，已最画舫。”

“最画舫”长约丈，容纳几，雕栏画拱，精巧创造，两甫登船，顿产西湖己感觉。

因为半船度，带少零食杂嚼，什蜜筒甜瓜、琥珀核桃、蜜渍昌元梅等等，装满满包裹。

现门别类摆，倒点像做水意意味。

水意顾名思义，贩乘舟楫穿梭画舫间，专门贩卖各茶果点、酒水饮料菜肴吃，仅，吹弹歌舞、杂耍表演艺歌姬。

果，画舫刚悠悠划，被几穿白底蓝花女郎拦。

“郎君，木瓜豆儿怎卖呀？”

，明明旅游度假，结果半路被迫做意。

林稚扬唇笑，笑娘花怒放，点实苦笑。

高低价钱，娘笑吟吟把银钱抛，林稚再把包木瓜豆儿抛回，笔水意算完。

直很奇，果买卖抛掷程，银钱或杂嚼甚掉湖，损失该由谁负责？

想想，想谁该负责，倒想谁获益——湖鱼。

做完几女郎意，林稚斜靠席，煦阳光把照暖洋洋，眯眼睛打量湖织游。

波光粼粼湖遥映远处山色，画舫坐满，论高官巨贾百姓，或带妻挟，或风流聚，西湖找专属玩，真真正正乐融融。

沈七正手划拉水玩，余光突瞟什，抬头：“像程？”

，林稚瞧，原因，画舫实太。

长逾丈画舫宛艘海轮船，平静湖翻巨水花，舫光船夫艄止，实很难引注目。

林稚咋舌，临安首富排场吗？

比，沈七脚条舟楫，显些巫巫。

尽管，沈七觉林稚租条船最，哼鼻屑：“坐条船，嫌浪费！”

程立船，程朝云抱手臂，知想些什，但林稚觉半意；程砚清摇扇，停划船娘抛媚眼；程令宜今穿打扮隆重，花少思，正铜镜整理己衣襟。

整理完毕，满意扬笑脸，把手铜镜随手搁置旁，突瞧熟悉身影，招手：“林郎君！”

林稚冲扬扬手，纳闷，怎众画舫现己？

程令宜熟客，程砚清程朝云房东，失掉礼数。

沈七很情愿摆动船桨，画舫慢悠悠漂巨轮身边。

待靠近，程令宜喜：“郎君，真太开！”

林稚笑点头：“程娘两位郎君，很高兴。”

程朝云冲点点头，接声音程令宜：“令宜，已五岁，庄重。”

“知，林郎君高兴已，难阿姊以为谁样吗？孟淮安！”

程朝云奈瞅眼。

担什该，程砚清收回乱抛媚眼，拉回话题，略正色给程朝云介绍：“位林郎君林氏食铺店。”

确实引程朝云兴趣：“哦？原林郎君，久仰名。春风楼最近帐涨，少郎君功劳。”

虽恭维话，但林稚淡淡笑，把帽抛回：“全仰仗娘春风楼名声罢。”

几客套几句，才别，纷纷各划船，临别程砚清忘预烤鸭。

真处处意，林稚笑点头应。

孟琼舟原本打算游湖。

近朝务繁忙，向爱抛头露，架住母亲规劝，便跟。

孟淮安刚刚给塞把林檎，绿油油圆润润，挺，吃嘴却味嚼蜡。

正，抹熟悉月白闯眼帘。

林稚站画舫，知程砚清什，聊正欢，让想花朝节玫瑰花饼味。

很甜，带察觉涩。

孟琼舟垂目光，陈平吩咐：“湖央。”

“，阿郎。”陈平称职管，即拨动船桨向湖向。

刚送走，，林稚觉眼荡阵水波，再神孟琼舟。

挥挥手：“孟少卿，想碰。”

孟琼舟颔首：“林郎君。”

瞧船，林稚奇问：“秦夫孟郎君呢？”

“船买吃食。”

水吃食虽花样繁、价格便宜，但底比店铺售。林稚点点头，表示理解。

向孟琼舟足画舫。

孟画舫适，栏头雕金鱼水草，典雅美观，宛水凉亭，孟府装修风格相，走低调气路。

林稚内夸赞：“孟少卿画舫很。”

刻却听孟琼舟：“坐坐。”

漂亮画舫，世纪录片漂亮，想坐坐。林稚动：“以吗？”

孟琼舟语，实际动回答，朝伸手，样准备把拉。

想热情客，林稚些意外，但把手递。

掌触感干燥温暖，带容抗拒强势，孟琼舟握紧手，稳稳拉画舫。

踩坚实，林稚点晃悠，抽回手，笑谢：“谢孟少卿。”

顿顿，孟琼舟放手，“妨。”

平白，画舫晃晃，基底扎实牢固。

林稚环视周，现内部装潢比想象，古色古香，却曲高寡，案放茶盏笔墨纸砚，活气息浓郁。

错，梦情船。

林稚搞钱愿望越强烈，本本添笔：豪华邮轮，等！

话：

第25章 腐乳蒸肉

食店开业，客舍赵娘送坛腐乳为贺礼。

东西怕放，甚至放越久味越香醇。林稚把它搁庖厨角落位置，今终空研究怎吃它。

最简单吃莫佐粥饭、抹抹馒头片，但枣红色红表光泽鲜艳，切开内部更呈现少杏黄色，品腐乳。

样腐乳直接馒头吃……未免些暴殄物。

林稚决把简单情复杂化，做腐乳蒸肉。

腐乳蒸肉红烧肉师源，做差差，比红烧肉“蒸”步骤。

因蒸制以颜色红亮、色若玫瑰，腐乳蒸肉更诗意名字，玫瑰腐乳肉。

比红烧肉、东坡肉等等名鼎鼎五花肉菜，林稚更意玫瑰腐乳肉。

以懂，现想约因为己颜控——腐乳蒸肉比红烧肉颜色更。

颜控林稚集市挑几斤肥瘦相间五花肉，回食店把肉清洗干净，汆血水。

切块五花肉煸油脂，放腐乳汁、糖盐黄酒翻炒片刻，待五花肉裹酱汁扔几片葱姜，滚水慢煮。

怎样，肉香味已飘。

堂内咬鸡蛋灌饼食客约想：“什味般香？”

庖厨，沈七却以，捡把碗端厨间隙，问林稚：“阿郎炖什肉，香很，刚才几食客问。”

次林稚跟卖关：“五花肉。”

“儿做腐乳蒸肉吃。”

沈七嘿嘿：“闻吃！”把寻常猪肉做香味，阿郎做。

炖肉段间需锅，林稚炉架取程砚清预烤鸭，拿刀开始片鸭。

几烤鸭卖，刀工幅提升，片鸭肥瘦均匀，每片鸭肉带酥脆鸭皮。

林稚意想，照速度，再几做文思豆腐？

鸭片完、黄瓜条京葱丝切，边腐乳肉炖差。

掀开锅盖，股白汽先蒸腾，紧接，浓郁肉香扑鼻。雾白水蒸气散尽，锅色泽油润红亮腐乳肉尽数呈现眼。

四四肉块深红油亮，肉皮颜色最深，肥瘦肉部稍淡，挨，油脂四溢，香气扑鼻，仔细闻闻腐乳独特咸鲜，光让满意足。

吃，需再蒸辰才算功告。