临安城美食录 第46节

白或柏讨饭，百饭？惜南门街两姓氏，省许。

早知今许登门，林稚提备少炒饭，放太东西，胡萝卜丁、青豌豆、鸡蛋碎，放些酱油猪油，简单炒炒很香。

两刻钟程两兄弟刚拿食盒讨走两碗，林稚给陈娘装少，“娘拿，洒。”

“吃林郎君饭，今暑！”陈娘笑吟吟接，问：“带饭，郎君午食？”

习俗，林稚推辞，笑：“刚挤菠菜汁，晚再叨扰娘？”

菜汁挤需尽快拌粉，氧化。

陈娘扫眼墨绿墨绿菠菜，才反应今吃冷淘，“，净顾今讨百饭，把冷淘忘！”

林稚笑笑，“被阿蓝提醒才记。”

宋朝民夏至惯常吃冷淘，冷淘冷，或槐叶冷淘，或甘菊冷淘，以槐叶冷淘最为常。

采青槐嫩叶捣汁入粉，做条颜色碧绿，冷水拌各调味佐料吃，味清苦适口，绝佳消暑食。

陈娘疑惑：“郎君怎吃槐叶冷淘？”

因为……林稚嫌苦。

槐叶冷淘固清香，“芳香敌兰荪”美名，算加各精浇，吃觉清苦。

林稚：“娘妨试试菠菜冷淘，颜色变，清香变，吃却苦。”

想候浇头冷淘，银丝冷淘、丝鸡淘、熟齑笋肉淘……菠菜冷淘。

陈娘：“，等回试试。郎君总些新奇意——晚记吃饭！”

送走陈娘，林稚继续鼓捣己独份菠菜冷淘。

把菠菜汁掺粉，抻细条，烫水滚遍，冷水遍，浇炸虾、煎鲈鱼片浇头，菠菜冷淘算。

因菠菜槐叶颜色相似，阿蓝连吃几口才觉，“郎君做似乎槐叶冷淘？吃清苦。”

沈七才管什做，吃。

阿青倒尝尝：“菠菜？”

“错。”林稚给投赞许眼神，阿青舌头灵！

阿青抿抿唇，“菠菜很。”

配酥脆虾、焦香鲈鱼片，几很快吸溜完碗条。

吃顿暑菠菜冷淘，四略午间休息，投入忙碌食店工。

把鱼贩送螺蛳放水吐沙、鱿鱼剥皮除内脏、铁板放炉烧，忙忙碌碌度午。

暮色四合，想陈娘约，林稚洗净双手，换身衣服，才施施隔壁香药铺。

约俗习俗虽麻烦，但处，讨吉利，意拉近之间距离。

比充满高科技代辈，哪记隔壁邻居姓甚名谁？

估计想午吃冷淘，陈娘准备饭食条身影，倒少本土特色菜，肉咸豉、笋焙鹌、炙鸡、百味羹。

肉咸豉豆豉汤煮熟羊肉，笋焙鹌竹笋烤鹌鹑，百味羹猪棒骨火腿制味咸羹。

“郎君尝手艺吧？快吃些。”

林稚笑：“菜量，娘实。”

海盘，肉菜溢，林稚忍住把酒楼菜量代入——照程度，怕喝西北风。

“菜更吃！”陈娘热情给夹菜夹肉，“鹌午送，现杀现烤，郎君尝尝味何？”

林稚咬口，“酥香很。”

吃食，陈娘话，“鹌吃虽吃，头却点，做因头受限。除炸烤，似乎找烹制……郎君以为呢？”

林稚再次感受陈娘话艺术——厨讨论厨艺，简直酒逢知己千杯少。

“除煎烤油炸，实以煲汤喝。”

陈娘脸求知：“郎君仔细。”

“听。”林稚笑，“口味清淡百合鹌汤、红枣枸杞鹌汤，想口味浓郁些，放花胶或排骨炖，很。”

陈娘似乎“清润百合鹌炖汤”很兴趣，让林稚详细做。

“做实什特别，百合、茨实、虫草花、枸杞，再放几颗枣，慢慢炖。”

陈娘却宛真，“记。”边记边给林稚夹菜。

林稚望碗堆山羊肉炙鸡烤鹌鹑……怎办？吃。

负众望吃撑。

眼陈娘给夹块羊肉，林稚连忙摆手：“谢娘，但……真吃。”

陈娘瞧瞧碗，感叹：“郎君饭量些。”

林稚忍住怀疑：“……吗？”明明吃碗饭！

“。”陈娘毫迟疑点头，顺便把昱哥儿拉做比，“郎君吃昱哥儿。”

“昱哥儿长身体，吃些正常。”

林稚往昱哥儿碗瞟眼，现除满满鸡骨头以外，碗剩少芦笋。

挑食？

挑食，很快想某，意识笑，“昱哥儿爱吃芦笋吗？”

昱哥儿疯狂点头，陈娘旁边附：“啊，孩平最厌烦吃笋。”

“冬笋春笋少，连夏秋两季随处，吃笋怎？”

昱哥儿摇头：“吃！”

“为什吃笋？”林稚问它。

“笋味苦！”

林稚想想，：“性格高洁诗，曾写句‘宁食肉，居竹’，以赞美竹清风亮节。”

“诗！”昱哥儿脸奇：“笋什关系？”

“傻呀？”陈娘旁边，“竹笋竹幼芽！”

“哦……”昱哥儿恍悟。

林稚适补句：“想想为诗？”

稚嫩坚童声：“想！”

“昱哥儿以吃些笋。”林稚笑。

昱哥儿马皱眉头把笋夹吃。

离开香药铺，林稚街溜达几圈，觉消食差，才回酒楼。

刚踏门栏，便瞧窗边熟悉背影——孟琼舟正食单。

今加班狂魔歇班？

林稚走，“昨孟郎君吃柔鱼，孟郎君今吃吧？”

孟琼舟放食单，“郎君。”

螺蛳粉、铁板鱿鱼……想高贵冷艳孟少卿吃些接气儿食物，林稚觉阵兴奋。

点份甜口酱汁鱿鱼，阿青把烧滚烫铁板端，两。

林稚总觉孩最近，怎老脸欲言止表情？

罢，青春期嘛……

鉴孟琼舟之吃铁板烤鱿鱼，林稚给仔细讲讲做，谁知错眼神功夫，孟琼舟被烫。

孟少卿被烫言语，皱眉头，林稚皱眉，连忙捉住手仔细察。

白皙修长手指赫现鲜红烫痕，比周围白皙皮肤，更显触目惊。

林稚马往处伤口吹吹气，“疼疼？”

被手握，孟琼舟微察蜷蜷手指，“……疼。”

怎疼！

林稚连忙带院井水冲洗。

冲完，林稚拿店常备烫伤膏，“黄膏放黄芪、黄柏、黄连，味冰片，最清凉止疼。”

“万幸左手，影响写字。”

孟琼舟低头垂丝，“谢林郎君。”

“孟郎君跟什谢。”林稚涂药膏，“刚才帮弄完铁板，烫。”

孟琼舟：“手笨。”

林稚接话，专致志为涂烫伤膏。

突摸处略粗糙皮肤，低头，薄茧。

感受动，孟琼舟解释：“练箭致。”

怪左手长茧。林稚点点头，忍住摸几。

考虑铁板导热迅速，打板特意告诉铁匠加防烫手柄，铁板鱿鱼新以，客被烫伤……想居被孟琼舟打破记录。

孟少卿冰雪聪明，写笔字……怎手笨？

话：

解释，七八岁孩岁林啦，因为营养良以七八岁

孟长林才突友情变质（钟情），变态！