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第17节

汴京美食录 · 吃吃汤圆呀

惹夫笑,“像女善娘。”被点毫示弱“便书回回比高。”

之间嬉嬉闹闹吵嚷,格外热闹。

慈姑便使眼色,立刻侍女端莼菜汤,慈姑笑吟吟:“菜唤做‘呦呦鹿鸣食野之萍’。”

诸睛,莼菜汤漂浮,雪白藕丝、嫩绿莼菜,色泽鲜活,初夏光南风拂。再想菜两句正“嘉宾鼓瑟吹笙”,暗暗包含欢迎之意,纷纷赞叹。

菜却陶碟腌萝卜缨,嫩水灵灵,配红火腿丝,吃口清新满口,慈姑笑:“‘沧浪之水清兮,以濯缨’。”,郡先反应,捂嘴笑:“濯缨,原洗萝卜缨。”

再头菜却碟腌梅,梅表层已皱巴巴,吃嘴津解渴,慈姑笑:“摽梅,实七兮”,却《诗》句。

菜,诸已极为期待接菜式何典故,却碟卤兔丁,碟风干鹿脯,安南侯伍少夫灵机转:“掩兔辚鹿!”《虚赋》头典故,慈姑点点头,伍少夫赞叹声意瞟理寺卿胡夫眼,才夹筷卤兔丁嘴。

胡夫气闷,初抢羊舍签结仇,却,狠狠咀嚼风干鹿脯,鹿脯口感柔韧,以清晰咬鹿肉丝丝纤维,青花椒麻、油茱萸辣、丝丝难以觉察甜。别,咀嚼真解恨!

眼汤开胃菜完,接菜。诸夫正言语称赞,谁知角落忽冒声冷笑:“啊,算什巧,寻常菜式,请几文帮些风雅名头罢。郡嫂嫂谁瞧破烂菜肴?啊,压根儿什真本!”

话正王娘,她房嫡备受娇宠,素夫关系甚,郡屡屡“害”嫂嫂失宠丑,她帮嫂嫂气,郡刺,郡抬举跟班刺?

围观夫雅雀声,郡,谁言?花宴便思忖,诸称赞真瞧郡。几菜开胃菜固吃,许先备,赶巧宗,并本身吃。

赶帮忙岚娘外头闻言惊,贵女众挑衅,叫慈姑丢怎办?害店意蹶振该何?她急团团转。

却听头慈姑卑亢声音传:“王娘怎证明才?”她声音既往澄澈安稳。

王娘意昂头:“随意句诗,以诗现场做菜,敢吗?”

“敢!”

第23章 柏枝烤鹿肉

琬珠郡神色变, 她总为外训斥姑,双眼却掩盖住慈姑担。

慈姑冲她回安抚微笑,示意己。

她身形算高, 却知怎叫光她身影觉镇比, 刻她站身形挺拔,肩背抻笔直, 已让郡岚娘担忧散少。

“便听。”王娘傲,“摘花插, 采柏动盈掬。”

她口诸夫便齐齐变脸色, 菜何做?食材搭边, 原以为王娘“芦蒿遍芦芽短正河豚欲”、“细雨剪春韭”之类诗句, 歹含食材,摘花, 采柏,吃,存为难?

岚娘几乎走反驳, 故意砸场?她急望向慈姑。

慈姑闻言却淡淡笑,瞥眼脸骄傲王娘, 淡淡:“请诸位移步庭院。”

诸便楼走层花园, 才现别洞。

院以白色石铺, 干干净净清爽。墙角株高梧桐花, 正值花期, 树紫云笼满院。院间或植簇簇繁花, 或丁香, 或紫薇,或□□花,或芍药, 以季节鲜花盛开,叫院总满眼繁花。

花间石做矮凳,正招呼夫坐。

慈姑走东侧扇窗户,知什,便窗户伸套铁炉等灶具。慈姑便笑解释:“头灶间,为惊扰娘,便留扇窗传递饭菜,头厨却另外门入。”

诸位夫顿觉安,慈姑拿铁炉铺设正,块鹿肉切块,她边切边:“适才娘诗句杜美《佳》,倒算应景。”

理寺卿胡夫早想为娘话,即抓住机称赞:“康娘真博闻强识,诗句记清楚!”便连王娘翻白眼装。哼!身权贵?身穷苦活该被踩?

次吃完羊舌签之她算清:些权贵嘴清高,实际背羊舌签吃比谁欢,圈硬融罢!

莫名躺枪安南侯伍少夫忽觉耳朵痒痒。

慈姑铁炉塞入新鲜柏树枝木炭,炉放置铁篦,腌制鹿肉片片夹头。

鹿肉“滋滋滋”开始烤制,慈姑煮山药碾碎,米粉混合团,擀圆圆山药米皮,山药米皮参差相叠,抹点点豆沙馅儿,半盖,再慢慢手卷。

伴随修长手指卷动,朵栩栩玫瑰花浮现眼。

岚娘旁协助,慈姑做玫瑰花朵朵端入厨窗口,叫厨些师父帮助烤制。

玫瑰花便已煎,慈姑便头撒层粉红色蔷薇花酱。

鹿肉“滋滋滋”烤,慈姑便鹿肉放入盘,配朵玫瑰,呈现给诸:“摘花插,权做盘餐。采柏动盈掬,火燎间。”

“!”安南侯伍少夫先喝彩。她素圈才女,刻觉诗接应景,“想康娘做手诗!”

她向康娘话,胡夫忽觉伍少夫瞧憎。次羊舌签之仇,哼,管她,先吃烤肉紧。

夫各碟,头片烤肉配玫瑰,烤肉刚铁篦拿,“滋滋滋”冒油,被炭火细细烤鹿肉慢慢滴滴滴油脂,沾染白色芝麻粒红色茱萸籽。

咬口,鹿肉特殊处理,毫纤维感,满口细嫩爆汁,烤程度恰处,柔嫩嚼。

旁边碟蘸料,蘸口,蜂蜜甜滋滋味夹杂黑胡椒香气,叫满足已。

更妙鹿肉透柏枝清新烟熏味,增加特殊风味。鹿肉焦脆外皮尝更层淡淡柏枝清香,正咸香之味,鹿脂呼应,叫烤肉变丝毫腻。

“想柏枝烤肉竟独特。”宁平县抿嘴笑,“亏王妹妹,否则,错美味。”

话刁钻促狭,王娘脸黯。

再旁边玫瑰,皮薄蝉翼,裹玫瑰模样,间夹杂豆沙馅儿已被烹制诱粉红色,倒层淡淡蔷薇花酱。

尝口,蔷薇浓郁香气先涌舌尖,皮薄脆,划舌尖,湿润红豆豆沙似乎嘴溢,绵密、软糯。

往常吃豆沙馅儿样,并单纯甜,加丝丝梅酸,却,恰处,冲淡满口甜腻,变酸甜口,让味更加复层次。

郡吃口,便点点头:“康娘,明做些,留配明龙井。”显点极为满意。

,“摘花插,采柏动盈掬”比拼已胜负,王娘酸涩,甘涌动,偏偏己输败涂。

虽她郡姑,众指责她,却仍觉容,恨刻缝钻。

慈姑诸位夫吃差,便示意侍女菜:“菜‘橘则园植万株’,取《江南赋》。”

果每头被呈份橘,揭开橘盖,内却雪白蟹肉橙肉,闻之清香,叫食指动。

最菜却“青鱼雪落鲙橙齑”,青鱼被慈姑场片雪白鱼片,放洒满冰块玉色盘呈,旁边碟酸酸甜甜橙齑做蘸料。

吃宾客尽欢,郡忽明白:“原今菜顺序,按照楚辞、诗、汉赋

、晋骈、唐诗次序。”

慈姑笑点点头:“确。”,座夫恍悟,瞧席间菜式,果按照朝代次序,每朝代选取最代表性文体,文体选取名名篇,算匠独具。

,慈姑设计原唐诗,却被节外枝王娘聪明做菜。诸话,但齐齐偷瞥王娘。

王娘坐针毡,色通红,几乎哭。康慈姑,谁知般厉害!

“今儿吃两唐诗菜呢。”安南侯伍少夫胡夫忽齐齐声。

原本幸灾乐祸两立刻视眼,瞬间变表情。

偏旁边纳闷:“俩怎段连话句?”

胡夫本些,转念想:为帮康娘!样回吃些羊舌签!躲闪,骄傲抬头。

王娘脸青阵白阵,气呼呼响,努力咬嘴唇才窘迫控住。她缩角落,觉偷偷嘲笑己。

她背便密密层汗,听堂女眷慈姑赞美声,总觉像影射己,她论何待,忙寻借口跟郡告退。

谁知郡挽留,淡淡:“。”

等她,场夫便头头悄悄嘀咕:“眼力娘,连拂。”、“知以为她郡死仇呢!”。以王位她本圈,托郡福气些贵夫往,偏偏她惜福,反众郡,知猪油糊?

适龄男,娘相名单划。谁敢寻般糊涂脑母。

楼外王娘垂头逃似马车,偏偏她丫鬟跋扈惯,临马车甩帘:“呸!什腌臜,罢!”

岚娘正侯门口送客,听立刻柳眉倒竖,她素牙尖嘴利,立刻追马车冷笑:“筵席次序,偏跳显摆己耐。欺侮别,己反倒沾身膻,便王娘您吧?”

马车刚驰紫藤花架,便被拦住:“莫王马车?”

王娘听熟悉声音,浑身打激灵。

她念念佳婿濮宝轩,刻正骑马外头,奇相问:“欺侮别?何?”

“新开张她便砸场,康娘菜式提设计显耐,非己诗现场叫康娘做菜,,儿栽!”岚娘巴更知,立刻五情濮宝轩,

马车王娘,终忍住,“哇”声哭——

第24章 果酒花酿

王娘哭走, 岚娘便五头濮宝轩。

濮宝轩才为想再瞧瞧康娘,想遇王娘欺侮情,想己退亲理由条, 由乐滋滋。迈开步往走——

“慢!”

虽己唱叫王娘哭声, 坏规矩,岚娘乌溜溜黑眼珠瞄眼:“娘脚店, 许外男。”

濮宝轩悻悻“哦”声,骑马离开。

绪佳, 便信马由缰走半路, 脑海断回想康娘。

康娘, 真才, 居信口章。

她巧思,楚辞、诗、汉赋、晋骈、唐诗构思, 便叫己般读书想想,

次探查番,才觉康娘居王请求赎身厨娘。她堂侃侃谈击败冒牌厨, 太蹊跷,普通农女本?

怪入叔眼。

何况叔为何她处?莫非次叔瞧厨娘?叔般女色勿近岂轻易动?

再, 莫名熟悉指环怎回?

等等, 像哪……

濮宝轩皱眉头, 使劲想啊, 终快放弃, 记忆缝隙隐隐约约透点微光:

, 胖男童濮宝轩“咚咚咚”跑濮厅堂。

濮夫掏枚蓝琉璃指环递, “莫调皮,今儿指环戴给娘,千万记。”

惦记贝母八宝攒盒放松糖, 跳跳够桌放糖盒:“嘛,娘,吃糖。”

奶娘旁劝解:“夫莫气,郎君,懂男女之情。”

“唉!急紧,房素亲近,嫂更指望,若病重故,宝轩力岳帮衬,便九泉瞑目……”濮夫愁容满,按帕低低咳嗽。

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