第158节
开局一把刀[种田] · 谁清浅
“笑啦,笑话,它确实淮扬菜,因广州开淮扬菜馆误。”温迪摸摸巴,“但话回,干嘛做份扬州炒饭呢?仔细想想,做扬州炒饭需材料,七七八八啊。,明吃扬州炒饭。”
她七弯八拐话题扯回菜品。
黑毛倒反,她做新菜,总受益。
吃完饭,黑毛动承担洗碗工,温迪跟抢,己回火炕坐休息。
洗完碗,磨磨蹭蹭她身边,声提议接象棋。
“想棋啊?”
“嗯嗯。”黑毛轻轻点头。
“喜欢?”
“嗯!”黑毛力点头。
“吧。”温迪遂松口,“难痴迷东西,回算陪。”
“嗯嗯嗯嗯嗯!”黑毛高兴除字别。
温迪松口很轻松,久才知悔。
,深夜。
棋逢手罢,黑毛偏偏臭棋篓。
赢棋很快乐,,谁享受直吊打幼儿园朋友快乐呢?
温迪渐渐笑。
第183章 第183
温迪揭开锅盖,拿碗饭。
碗饭昨晚餐煮,温迪预备做炒饭,特意准备碗隔夜饭。她装饭碗铁箱放储藏室,因受暖侵袭,打开冰冰凉凉。随温迪切块火腿,拿四鸡蛋,挖块猪油装碗,取勺蚝油,些盐,并放入盘,装搬厨房。
她养鱼室,海鱼池打捞几青虾。
回料理台,温迪先处理几刚打捞新鲜虾。头尾,剥壳剔线,凉水冲洗干净。除虾线直接扔掉外,虾头虾尾虾壳留桌,等炒油以。火腿取块,为切丁,温迪块巴掌火腿肉切玉米粒般丁,再鸡蛋打入碗,筷打散蛋液。
随烧热锅,预备猪油块挖部,入锅,猪油稍微融化即刚才预备虾头虾尾虾壳放入,轻微煸炒几,温迪握紧勺虾头按压,虾头酱挤,融入油,鲜香比。再筷炒虾头虾尾虾壳夹,它已炒,味,以扔虾线躺垃圾箱。
锅虾油已烧热,温迪铲几块木头,使火势减,再火腿丁,火煸香再倒入新鲜虾仁,虾仁炒红色,便焦香火腿丁虾油扒碗。保持锅温度,火灶铲走木炭及加回,温迪再往续添剩猪油块,勺猪油压扁,使它加快融化,随倒入蛋液,默数10秒即入隔夜米饭火快速炒散,让米粒裹蛋液呈金黄色,因放段间因颗粒明,炒显黏,仍显非常松散。
温迪右手伸向装虾仁碗,拿锅翻倒,火腿丁,虾仁并倒入米饭,继续翻炒60秒,直锅食材全部拌炒均匀。调味,勺蚝油,适量盐,几炒匀马盛,装碗。温迪预备米饭量很足,加食材,炒黑毛碗。
量相黑毛往常食量言算少,幸早饭,温迪想,少吃两。
“床啦,吃早饭啦。”温迪给黑毛掀被,“最近容易赖床哦?”
“困……”黑毛揉眼睛。
“怪己吧?睡晚。”温迪白眼。
她算胡,确实怪黑毛己。
昨晚拉温迪棋,让她休息,温迪奈放水输局,才以脱身。谁知黑毛赢局居兴奋,虽因答应温迪许纠缠缠她继续陪己象棋,但直乐滋滋盯棋盘己跟己玩久,温迪记她快睡,耳边黑毛怪笑声。
肯很晚才睡。
“赢局棋高兴?”她问,“第次赢。”
“次。”黑毛正色。
回算正手段,虽赢,但胜之武。
昨晚转移温迪注意力赢,堂堂正正胜利,因值庆祝。
黑毛把己理由,温迪听顿语。
昨晚她放水啊?
兴奋劲,她真,恐怕泼冷水,冬把踹冰洞。黑毛难信回,她戳破,回再想养份信难。因温迪想,决。但眼黑毛老样棋痴办,漏嘴,倒机。
因温迪问:“回故意转移注意力,想棋赢?”
“呃……”黑毛立刻露虚表情。
“呃什呀,呀?”温迪追问。
“,吃饭。”黑毛恨把己头埋碗。
“挺狡猾哦?”温迪摇摇头,“回再约棋,想想。”
黑毛急:“回,次认认真真棋,跟扯别。”
温迪坚决摇头:“,以想想,几陪玩。”
黑毛撒娇耍赖,温迪毫动摇。
她怎动摇?容易抓机躲开棋痴纠缠,她软赔她己!
以温迪态度相之坚。
“温迪~温迪~”黑毛凑接撒娇,简直像阿黄样赖。
“喊什呀?喊什。”温迪捏捏脸,意笑。
黑毛缠半,终现她认真,顿奈。
怜黑毛捧饭碗缩吃,刻刻向温迪昭示委屈。
温迪。
她吃饭,开始琢磨新计划。
短间内,她计划绕开豆腐,毕竟她回做豆腐真太。
现温迪最想做臭豆腐,惜想想。
首先第样,卤水酵豆腐,“卤水”配料,温迪缺两样材料。,她,譬香菇、竹笋、盐、白酒……些食材储藏室躺,果,温迪现以拿。最重两味,温迪偏偏,样豆豉,样纯碱。纯碱,单豆豉,豆豉黑豆制,温迪。
像她蚕豆,以抛弃豆瓣酱样。
缺关键。
实臭豆腐做难,卤水调料很配制,炸熟更容易操。
偏偏豆豉纯碱,豆腐“臭”,绝做臭豆腐条路。
“唉,煮汤?”
温迪嚼饭粒,脑闪很菜雏形。
……
早饭,黑毛告奋勇树林砍树。
“砍什树啊,柴房存木头很咧。”温迪瞟眼。
“呃,呵呵。”黑毛被温迪虚,非常勉强笑。
“打算表现,让再答应陪棋呢?”
“嗯!”
“承认倒快。”温迪失笑。
“觉应该猜,承认。”
“承认?”温迪挑眉,重复最五字。
“咳咳,应该承认,应该真话。”黑毛连忙改口。
“真觉最近狡诈少,底跟谁……,次问。”温迪赶紧摆手,免取辱。她奇怪,怎程序吗?她表现狡猾?温迪费解,她觉己明明直带头,比,呃,比……温迪想想,越想越虚。
她告诉黑毛,真想表现,争取棋机,倒做点实。
黑毛虚询问:“什实?”
“比,现缺木头,石缸。”温迪抱手臂,“早几已告诉,让给做几石缸,动工吗?每次需候,催催,才想给做?”
“哦。”黑毛恍悟,继讪笑,“真记。”
“现提醒,想吗?”
“想。”黑毛乖乖点点头,“挑石料。”
柴房找,再温迪,柴房石料,恐怕海边找。
“快点回。”
“嗯,拿石头回。”
“,吧。”温迪摆摆手,放走。
她蹲继续琢磨接干什。
,炖汤。
温迪脑立马冒两样食材,豆腐搭配最合适:火腿笋丝豆腐汤。
连菜名押韵,做它算菜。
料比较简单,块火腿、份豆腐、根竹笋。取块姜,。温迪把火腿拿候,阿黄突蹦她身边打转转。“闻啦?”温迪抓火腿它眼晃晃,阿黄叫更声。
“惜哦,它太咸,以吃。”
“汪汪汪!”
“唉。”温迪被它馋办,重新回储藏室,切块猪肉,水煮熟再扔给它。
阿黄总算放她。
温迪继续处理材料,火腿,豆腐,竹笋全部切丝,姜则切较厚片状。
准备石碗,装满水烧开,姜,火腿丝笋丝放入碗烧煮。木板石碗盖,闷煮段间,等汤汁被煮浓白色,香味传,以挪开木板,加入切豆腐。由水特性,刚刚加入冷豆腐丝,水降温,等它重新烧滚100度,温迪筷石碗姜片全部夹,扔掉。
她准备碗粉,调水倒入石碗勾薄芡,拌匀石碗端离火。
“香啊!”温迪赞叹。