第123节
开局一把刀[种田] · 谁清浅
把黑毛打走,温迪拿需食材,开始正式做咖喱——准备。
错,做咖喱食材马使,需根据食材特质做处理。
温迪依序处理几样材料,首先姜黄。
姜黄洗净切片,切非常薄,,火灶边架铁网,姜黄切片放铁网,利火焰燃烧温度些姜黄切片迅速烘干。烘干姜黄程,继续处理食材。干辣椒泡入水,浸泡至少钟,般它泡水以放旁,处理完孜芫荽籽以回头处理辣椒。
孜籽,芫荽籽茴香并洗净,放入形铁盒锅,锅移火,火些食材慢慢焙干,等它被烤焦香味,即扔石臼。取几颗新鲜梅,刀削层梅皮,把梅皮剁碎,取剁碎梅皮放入石臼,烤孜,芫荽籽,茴香拌。接捞泡干辣椒,放案板剁碎,随即倒入石臼。再取烘干姜黄,装型石磨,研磨姜黄粉。
“型石磨”并非石磨昵称,温迪真让黑毛抽空较石头做石磨,专门研磨粉末,或研磨少量粉,因为型石磨体积较,温迪使它候需花费力气减,更加轻松。
取姜黄粉、干辣椒碎、梅皮、烤孜芫荽籽茴香,最再石臼加入白胡椒粉花椒粉,盐,咖喱食材才算准备完全。接体力活,石杵把些食材研磨至细腻,毫颗粒感,即她需咖喱酱。比准备食材间,研磨咖喱酱间显更长,温迪疯狂捣石杵,随怀疑己右手离她。
累啊!
温迪估计己捣玩意捣两——半辈,终,石杵翻动咖喱酱再触碰任何颗粒感,她才终放石杵,立马狂奔回火炕,张开双臂,仰躺倒。手臂废废废废废废废……
“温迪?”黑毛脑袋树藤帘钻,“真玩雪吗?”
“玩头……雪。”温迪角度翻白眼,吞回鬼字。
难黑毛兴奋样,她己难受必泼冰水。
黑毛奇问:“怎睡觉?做午饭吗?咦……什味?”奇抽抽鼻。
咖喱味初次闻很新鲜,顿顾雪,回厅循味走。
找石臼。
抓勺舀点,放嘴细细品。
“辣!”
“活该……”温迪白眼,“做超级重口味版本血腥咖喱。”
世界她世界任何咖喱叫“超级重口味版本血腥咖喱”,她取名。
黑毛瘪瘪嘴:“蛮吃?”
“舌头问题吧?煮呢,吃算粉!”温迪震惊。
姜黄,白胡椒粉加花椒粉,混合物她吃敢夸。
该真把舌头尝坏吧?
温迪赶紧床,抓黑毛旁边检查。
她榨四杯汁,端给黑毛喝。
第杯。“梨汁。”。
第杯。“唔……梅!”。
第杯。“呕……白萝卜……”。
第四杯。“,应该清水吧?像尝什味。”。
温迪纳闷,黑毛舌头毛病。
怪,她怎连姜黄粉加白胡椒粉加花椒粉夸口呢?
“相信手艺嘛!”黑毛。
温迪盯,越久,黑毛表情越虚。
她想明白:“记回端走鱼汤情啊?”
“……”
“怕记仇?”
“……”黑毛话,但境已完全被己虚表情卖。
温迪噗嗤笑:“真怕记仇啊?才气,咖喱吃嘛,做熟吃。”
她做,午,咖喱酱做碗咖喱饭,立马把黑毛俘获。
温迪以为晚继续闹吃咖喱饭,黑黑毛仍坚持喝鱼汤。
“真,紫苏,把迷样?”温迪费解。
黑毛却敢她解解,等温迪煮鱼汤,立马冲帮她端。
,等鱼汤桌,黑毛马它舀碗,飞快舀温迪碗,立马舀己,坐喝口,满足叹口气:“鱼汤真喝啊!”喜欢鱼汤微辣口味,淡淡姜紫苏味炖鲜美汤,增加鱼汤鲜甜,鱼肉未久煮,保持细嫩口感,吃嘴津津化,令忍住继续吃,直吃。
温迪吃鱼,她喝碗鱼汤,专吃鱼。
吃鱼她尽量话,毕竟被鱼刺卡喉咙果很糟。
倒安静使专注,专注使迸灵感。
鱼美味激,温迪陡想味调料。
做吗?她认真思考。
第151章 第151
关鱼产物,被温迪暂搁置。
翌她储藏室拿早饭食材放角落两猪油块草木灰水,想己准备做肥皂,她扭头回写计划书,草木灰水需浸泡两以开始投入制肥皂——正今。她快手做份蛋炒饭,跟黑毛块吃完,回储藏室把装猪油块草木灰水盆搬。
黑毛玩两雪,终点厌烦,今吃完早饭往外跑,问温迪帮忙?
“玩雪。”
“玩啦,想帮忙。”黑毛凑她身边问她干嘛。
“边儿,现做技术性工,除谁干。”温迪头抬,盯盆材料把己袖捋,突现黑毛阿黄凑旁边转悠,尤阿黄直试图跳跃把身体跳草木灰水形碱液,赶紧叫黑毛把它抱走。“先带阿黄玩玩,别让它影响工,等需候叫,吧?”
“!”黑毛份指令,总算骨,赶紧抱阿黄院。
次雪挖狗窝,堆各障碍物,儿困住它,儿叫它跳。
阿黄玩很高兴,果再试图往树藤帘闯。
温迪重新获清静,把捋袖卷几圈,固手肘,正式投入工。
……
她准备猪油块草木灰碱液以体积论,配比接近5:3比例。她两火灶全部烧,两铁箱灌水,放火灶烧,再准备两比铁箱体积些木箱,放装水铁箱,,木箱放入猪油块,另木箱放入草木灰碱液,隔水加热。
猪油融化,温迪戴手套,拿根木棍洗净,扔铁箱煮儿给它提高温度,再另双筷把它夹。,温迪手套抓木箱,两木箱铁箱提,放。温迪抬头呼叫黑毛,叫帮忙。黑毛院等半,立马外跑。
她让黑毛搬石缸,先融化猪油倒,随,她再抱装碱液木箱,草木灰碱液缓缓注入猪油。程,黑毛负责站石缸边断木棍搅拌。随口问:“搅拌久?”
温迪盯石缸融化猪油草木灰碱液,随口答:“先搅呗。”
“哦。”
黑毛坚持搅拌,混合液体逐渐朝乳白色向展。明猪油液体草木灰碱液已开始皂化反应。由水油溶原理,以必须停搅拌缸液体支持猪油草木灰碱液皂化反应——“”形容步骤情非已,正常情况,步应该交给机器完。
因为非常枯燥且漫长搅拌。
“,以吗?”黑毛知间,但手臂感觉,觉手臂很酸。
“快快。”温迪断句话打。
“搅久?”
“马马。”温迪偶尔换词。
反正她断忽悠黑毛,表坚持——应该吧?
表演场晕倒话,温迪办接替继续搅拌工。
但坚持错,以温迪坚持继续忽悠。
“长间?”
“久!”
……
“觉手点酸,吗?”
“搅拌浓稠。”温迪装模样眼,“应该快。”
……
“手臂痛啊,停吗?”
“绝!做菜休息,头再!”温迪恐吓。
她话谎话,皂化反应因异常理由止,她真第步重新开始。
以温迪哄,但仍敢告诉黑毛搅拌久。
以她已知验,完次皂化反应,最少需五。
,五,百钟,万八千秒。
她哪敢让黑毛知数据?
“久?”
“真快!现坨皂液已变越越粘?”
“觉它越越难搅动!”
“呀!快型皂液接近麦芽糖粘稠度呀!快,肯快!”
实温迪觉难搅动应该纯粹因为黑毛手臂搅力气。
但理鼓励挺,她脸真诚果把黑毛给信,重新力量——至力量再坚持钟五钟她拿准,几钟她继续准备套新词,再次让黑毛相信,再次给灌输力量。直体力精神全部撑住为止。温迪边鼓动,边钉木板做肥皂模,等皂液搅,倒些模具。
现冬,凝固快,运气话,今晚肥皂,甚至必等明。
运气话,浸泡草木灰水重新做,再等两,再搅五。
做肥皂,第条路,功,失败。
温迪把模具钉,垒餐桌,回头黑毛,简直太惨,眼睛死死盯石缸液体像盯仇,且共戴等级仇恨,温迪觉,算把眼神她身,应该。她走回石缸边,黑毛抬头她候,包含恨意目光顿烟消云散,变怜巴巴样:“,以休息吗?”