第217节
开局一把刀[种田] · 谁清浅
“晚饭吃什呀?做吧?”
“最近觉己厨艺长啊?老想抢活?”温迪笑。
她储藏室,拿猪蹄。
黑毛茫,认什,但它做。
想想,问温迪:“它煮汤……以吗?”
“太浪费。”温迪摇头,“师,今交给,别糟蹋东西。”
“哦。”黑毛略感失落,委委屈屈走旁边,低头,像犯错似。
温迪真怜样。
她扯扯脸,嗯,弹性挺足,手感,怪她候老被串门阿姨揪脸呢。
揪舒服……!她!
“咳咳。”虽黑毛知她路,但温迪虚干咳。
她接:“完全帮忙,等煮骨头汤,再煮饭,问题吧?”
被配任务,黑毛才转哀为喜,“以!现?”
温迪点头。
黑毛忙迭储藏室拿米猪骨头。
温迪拿些别材料,今晚她做红烧猪蹄,光烧猪蹄呀。除猪蹄,姜、花油、杯白酒、爪花椒、块蔗糖冰晶。首先把猪蹄化冰,刀刮掉猪蹄猪毛,刮完拿火烤烤,把仅剩毛囊烧掉,才放冰水洗,洗完她觉己手快冷冰坨。
办,非冰水,煮肉软烂度。
洗完猪蹄,换斧头处理,先剁它爪,再把猪蹄劈两半。
“砰!”“砰!”“砰!”
厅回荡清脆撞击声。
黑毛听直挠耳朵,敢抱怨,断递疑惑眼神,试图引诱她问。
温迪才问呢,装,接拿劈柴气势劈猪蹄。
些猪蹄太硬。
全劈完,温迪烧锅水,把猪蹄扔煮,准备盆冰水,把猪蹄煮透,捞,湃冰水泡。暂别管猪蹄,倒掉煮猪蹄水,花油倒烧热,随放入蔗糖冰晶,熬糖色,黑毛边骨头汤煮,温迪直接叫端,倒她火灶锅。高汤入锅,配糖色,浓白汤染浅红色。
,依次放入食材:猪蹄、白酒、拍扁姜、盐、花椒。
等汤再次烧开,勺撇浮沫,再火烧,给猪蹄色,猪蹄染红,改火慢慢炖,猪蹄炖至软烂,收浓汤汁。红烧猪蹄做比较简单,工序必须做,配料放量很讲究,白酒糖,少味。
炖猪蹄间蛮长,等温迪炖锅猪蹄,间居已走晚八点。
她午回,回候六点,想间快。
红烧猪蹄浓汤拌饭特别吃,她吃饭间点很巧妙,晚饭,夜宵。红烧猪蹄,做饭菜吃,单吃宵夜。
但管怎吧,两吃完餐“晚宵”,已点。
温迪点惜,她本打算今晚画设计图呢,间够。
“挺晚,先睡觉。”她决以明做。
睡她问黑毛:“吗?”
黑毛脸诧异:“什?”
“明吃红烧猪蹄,做。”温迪完句话管,倒头睡。忙,她累。
黑毛:???
黑毛睡。
第242章 第242
早饭,粉丝汤。
温迪本煮锅清汤寡水,几捧蘑菇挣点,但温迪盯沸腾汤,突觉它实太素,回冰窖拿份猪肉,化冰切肉片,锅。漂亮肉片汤翻腾,红色变灰色,慢慢露满意笑容。汤本放油,花油猪油放,锅素汤,等肉片头滚圈,汤表立马浮油星。
胃口。
放辣椒吃。
放点?
温迪耳朵根软,己被己服,儿储藏室拿辣椒,干辣椒辣椒酱拿些,切干辣椒段丢汤锅,再倒辣椒酱,木勺伸通搅,半透明汤立马颜色。红色。
更吃,且闻更香,除蘑菇肉香味,层辣椒香味。
温迪抓泡红薯粉丝,开始犹豫——再扯点汤呢?
幸,温迪动手,黑毛终闻味醒。
做做,赶紧吃饭!
饭桶床,温迪浪,赶紧把红薯粉丢汤锅,等它熟。
跟打招呼,先给己舀碗,闷头开吃。
久,洗漱完黑毛,餐椅坐,舀碗汤,端点怕烫,轻轻吹呼呼喝,碗再回桌,温迪抬头瞥眼,嘚,半碗。速度,她哪敢拖,话敢跟黑毛讲,闷做声赶紧吃,再吃。黑毛刚床迷迷糊糊,温迪理睬,动话,光断舀汤,吃;吃完,再舀汤,再吃……限循环。
玄幻第八次,终停,因为锅粉丝汤全给伙吃完。
“嗝!”黑毛摸肚很满意,“吃!”
“呼……”温迪终安,亏她话光吃啊,总算混肚圆。
接,她开始捏饭团,老套,饭团四件。
烤肉饭团、肉松饭团、辣白菜饭团、梅汁萝卜饭团。
两荤两素,搭配。
她捏饭团候,黑毛旁边久,赶紧帮忙。温迪让接替捏饭团任务,折芭蕉叶,帮她把饭团包装。先叶片把饭团包,再草绳拴字结绑紧,简单工胜任。
帮忙候,黑毛直盯温迪,欲言止。
温迪视,己包己。
黑毛脸话样,,非等温迪动开口。温迪偏偏肯满足,嘴巴闭死紧,给黑毛点机。,直温迪做完饭团,直黑毛包完饭团,两带工具,门,朝熊山向。
刚院,黑毛蹲,“背吧。”
“先休息,积攒体力?等活呢。”温迪。
“累。”但黑毛态度非常坚决,蹲,手往背,“吧,背。”
温迪办,背。
接熊山快慢全黑毛脚,偏偏赶路。
背温迪,走远,开始问温迪:“红烧猪蹄怎做啊?”
温迪搂脖,微微力,“合特意背,为问啊?”
“,背想背,问想问,件。”
“两码完。”
“哦。”
温迪顺理章赖黑毛脖,打算补觉。
黑毛吱声:“红烧猪蹄怎做?”
温迪反问:“刚才做早饭候怎问?”
“想问,但捏饭团候直板脸,点吓。”
“哦,赖?”
“……”黑毛默认。
温迪语:“做粉丝汤候怎问呢?”
黑毛话讲:“睡,醒呢。”
温迪背点点头:“,嘛,谁叫床。”
“……”
“怎晚?”
“睡晚。”黑毛委屈,“昨叫今晚做红烧猪蹄睡,结果睡。”
“哇,怜。”温迪轻轻抚摸头,表示情,“今晚加油哦。”
功扯开话题。
黑毛很努力想把话题拉回,继续问:“红烧猪蹄怎做啊?”
“怎记呢?扯开话题少次!”
“做嘛。”黑毛更委屈,“话,真知。”
“真麻烦!”温迪奈叹口气,摇摇头,什动静做什。
完,她:“吧,逗,等教。”
黑毛高兴极,接路总算再拖延,步跑。
等熊山,把温迪放,温迪踩底,先跌跌撞撞跑开,找吐顿。
等她吐完,抹嘴回,瞪黑毛眼:“突跑什!”
黑毛点虚:“以为想快点……”
“跑玩命吧?差点被颠死背!”
“,。”
温迪瞪眼,黑毛歉态度挺,才放。